Potravinářství

Bernard do konce září mírně zvýšil výstav, uvařil 159.207 hl piva

1. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci uvařil za prvních devět měsíců letošního roku 159.207 hektolitrů piva. Výsledek dosažený na konci loňského září byl překonán o 1,1 procenta. Podniku se v meziročním porovnání zlepšily také tržby za pivo, ale o něco nižší je zatím zisk. Největší měrou k tomu přispělo zdražení sladu, sdělil dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. "Pokud nedojde na trhu piva k nějakému nečekanému překvapení, dá se předpokládat, že Rodinný pivovar Bernard bude mít stejný nebo o něco lepší výstav piva než v roce 2010," uvedl mluvčí. V minulém roce pivovar uvařil 204.474 hektolitrů nápojů. O necelých 100 hektolitrů byl tehdy překonán rekordní výstav z roku 2009.

Bio olivy z Itálie obsahovaly nebezpečný botulotoxin

31. 10. 2011 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila okamžité stažení z tržní sítě plněné bio olivy značky Bio Gaudiano, původem z Itálie. Jak uvedl mluvčí SZPI Michal Spáčil, důvodem je nález botulotoxinu, látky, která závažným způsobem ohrožuje lidské zdraví. „Výrobek byl distribuován i do České republiky, konkrétní kontaminovaná šarže nalezená ve Finsku se však do české tržní sítě nedostala,“ sdělil Spáčil. Do České republiky bylo dodáno celkem 594 balení těchto oliv. Šarže označená „Best before 9/2012“, objem 314 ml, v níž byl botulotoxin ve Finsku laboratorně zjištěn, nebyla však do Česka dovezena.

Antimonopolní úřad povolil nákupy Penty v masném průmyslu

31. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil nákupy Penty v masném průmyslu. Má získat kontrolu nad Schneider Group, P.S.TRANS , M.U.S.P. a PROPERTY - Jateční a.s. ÚOHS fúzi schválil bez podmínek ve zjednodušeném řízení. Rozhodnutí je už pravomocné, řekl ČTK předseda ÚOHS Petr Rafaj. Podle informací na webu ÚOHS má Penta získat možnost uvedené společnosti "výlučně kontrolovat". Úřad posuzoval zejména oblast zpracování, výroby a prodeje výrobků z vepřového a hovězího masa. Penta i Schneider podnikají v oblasti výroby, distribuce a prodeje masných produktů na trzích v České republice, na Slovensku a v Maďarsku. "Naše dohoda je důležitým krokem při konsolidaci výrobců masa ve střední Evropě.

Produkce masa se ve 3. čtvrtletí snížila, výkup mléka vzrostl

31. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Výroba masa v Česku se v letošním třetím čtvrtletí meziročně snížila o 4,9 procenta na 125.673 tun. Klesla zejména produkce drůbežího a vepřového, výroba hovězího masa zůstala na zhruba stejné úrovni jako loni. Naopak výkup mléka vzrostl, zvýšila se i jeho cena, informoval dnes Český statistický úřad. Výkup mléka se zvýšil o 4,6 procenta na asi 597 milionů litrů, přičemž jeho průměrná cena 8,30 koruny za litr byla o 11,6 procenta vyšší než ve stejném období loni. Naopak nejvýrazněší meziroční pokles produkce ČSÚ uvádí u drůbežího masa. "Ve sledovaném období bylo vyrobeno 44.330 tun drůbežího masa, tj. meziročně o 8,8 procenta méně," konstatoval.

Mléčná kvóta EU nebyla naplněna

31. 10. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Kvótový rok 2010/11 (1. dubna až 31. března) v EU byl uzavřen s výrazným nesplněním dodávek mléka. Závěrečná bilance Evropské komise podle sdělení LDK (Landvolk-Pressedienst) uvádí produkci mléka v EU-27 ve výši 138 mil. t. Tím došlo k nenaplnění navýšených mléčných kvót (146 mil. t) o 8 mil. t neboli 6 %. Produkce mléka neudržela tempo růstu mléčné kvóty. Pouze pět členských států překročilo se svými dodávkami národní mléčnou kvótu, a to zejména Nizozemsko. Také Dánsko, Rakousko, Lucembursko a Kypr svoje národní kvóty přeplnilo. Prvovýrobci z těchto zemí proto musejí do kasy EU odvést dohromady penalizační částku převyšující 55 mil. €.

Klasa: Češi hledají stále více v regálech české potraviny

30. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Po letech, kdy lidé hleděli s úžasem k Západu, chtějí Češi stále více české potraviny. Podle Jany Veselé, marketingové specialistky značky Klasa, má Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZIF) aktuální studii, která potvrzuje, že obyvatelé ČR stále častěji preferují tuzemské produkty. Výrobci v průzkumech uvedli, že jim značka o nějaké procento zvyšuje prodejnost, dodala. "Aby lidé kupovali kvalitní a prověřené potraviny, spolupracujeme se Státní veterinární správou a potravinářskou inspekcí, která pravidelně kontroluje provozy i výrobky," řekla dnes ČTK Veselá při exkurzi ve firmě Stock Plzeň-Božkov.

Pálenice vyrobí více alkoholu než loni, úroda oblastí byla různá

29. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

České pěstitelské pálenice by měly letos, i přes místy hodně špatnou úrodu ovoce, vyrobit více pálenky než loni. Zatímco loni činila jejich produkce zhruba 4,5 milionu litrů absolutního alkoholu, letos by to mělo být od pěti do 5,5 milionu litrů; půjde o průměrný rok, řekl ČTK prezident Unie destilatérů ČR Václav Šitner. "Předloni byl velice dobrý rok (vyrobilo se 5,8 milionu litrů alkoholu), loňský rok byl špatný, ale letošek bude stoprocentně lepší. Je to ale otázka oblastí, což bylo letos výrazně markantní," uvedl. Někde nebyly žádné třešně, jinde ano, podobné to bylo se švestkami i s jablky, která opět kralují a budou mít podíl v pálenicích kolem 70 procent. Letošní kampaň bude uzavřena v březnu až dubnu 2012.

Billa stahuje kečupy, měla v nich málo rajčat

27. 10. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Maloobchodní řetězec Billa ve středu začal preventivně stahovat z obchodů kečupy vlastní značky Clever. Jsou to Clever Kečup jemný a Clever Kečup ostrý v balení po 490 a 900 gramech od společnosti Hamé, ve kterých byl podle rozboru Ústavu pro vyšetřování potravin nízký podíl rajčat a naopak vysoký podíl konzervačních látek. ČTK to oznámila apolečnost Billa. „Stahované výrobky svou kvalitou neodpovídají požadavkům českých norem, ani smluvním ujednáním s výrobcem,“ uvedl generální ředitel společnosti Billa v České republice a na Slovensku Jaroslaw Szczypka. Billa podle něj vrátí zákazníkům peníze za koupené kečupy Clever, a to i bez předložení účtenky. Podmínkou je vrácení balení stahovaných kečupů, i když bude již načaté.

Certifikace GMP+ B2 pro společnost PREOL zaručuje nejvyšší stupeň kvality krmiv

27. 10. 2011 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

PREOL, a.s., největší zpracovatel řepky olejné v ČR, úspěšně prošel procesem recertifikace s rozšířením zaručujícím nejvyšší stupeň kvality zpracování a výroby krmiv. Získal mezinárodní certifikát GMP+ B2, což umožní vývoz suroviny do celé Evropské unie. Slavnostní předání proběhlo za přítomnosti představitelů PREOL a BUREAU VERITAS v Lovosicích, v hotelu Lev. Společnost PREOL, a.s., je největším zpracovatelem řepky olejné, producentem řepkového oleje a zároveň i řepkového šrotu a dalších surovin pro výrobu krmiv. Řepkový šrot, je nutričně vysoce hodnotný materiál využívaný jako surovina průmyslově vyráběných krmných směsí hospodářských zvířat. Obsahuje vysoký podíl rostlinných bílkovin - až 35% proteinu. Zbytek tvoří rostlinná vláknina s žádoucími účinky na trávicí trakt hospodářských zvířat.

Soud v Brně zrušil pokutu od SZPI pro firmu LIHO-Blanice

26. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajský soud v Brně zrušil pokutu 200.000 korun pro výrobce lihovin LIHO - Blanice, kterou firmě uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Případ vrátil SZPI k dalšímu řízení. ČTK to zjistila na stránkách soudu. Podle mluvčího SZPI Michala Spáčila inspekce firmě dala pokutu za souběh několika deliktů včetně uvádění zdraví škodlivých lihovin na trh. Přesný důvod svého rozhodnutí soud nezveřejnil. Inspekce kontrolovala podle webových stránek instituce výrobu konzumního lihu a lihovin ve firmě LIHO Blanice v roce 2008. Výrobu tehdy zakázala poté, co laboratorní analýzy údajně u několika vzorků z produkce této společnosti prokázaly nadlimitní množství nebezpečného metanolu.

NEWSLETTER

Podporujeme