Potravinářství

Ocenění Zlatá Salima letos v Brně získalo 7 potravin a tři stroje

29. 2. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Sedm potravin a tři stroje dnes získaly v Brně ocenění Zlatá Salima. Staly se tak nejlepšími exponáty letošního potravinářského veletrhu. Zástupci úspěšných firem převzali ocenění při slavnostním vyhlášení na brněnském výstavišti.

Pálenice ve Zlínském kraji si sezonu chválí, bylo hodně švestek

29. 2. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pěstitelské pálenice ve Zlínském kraji si pochvalují uplynulou sezonu. Ovoce bylo loni dostatek a slivovice z nich je dobrá. Velmi dobrá byla zejména úroda švestek, místy bylo méně jablek. Větší palírny jsou v provozu ještě nyní, největší nápor zažily tradičně na konci roku, zjistila ČTK.

Pšenice nejvýše za dva týdny

29. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na dvoutýdenní maxima se během pondělního obchodování na Chicago Board of Trade vyšplhala cena pšenice. Za růstem mohly stát obavy z nepříznivých pěstitelských podmínek v jižních oblastech Velkých planin. Sucha zasáhla části Oklahomy, Kansasu a Severní Dakoty.

Ministr zemědělství Petr Bendl: Vývoz zpracovaných výrobků z ČR roste

28. 2. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Cesty k udržení produkce potravin, jejich kvalita a rozvoj lokálních a regionálních trhů byly tématem mezinárodní konference FOOD FORUM, která se dnes konala v Brně. V zahajovací den Mezinárodního potravinářského veletrhu Salima se na ní sešli ministři zemědělství z České republiky i zahraničí.

Pivovar Svijany uvařil loni rekordních 532.900 hektolitrů piva

28. 2. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Soukromý Pivovar Svijany na Liberecku uvařil loni rekordních 532.900 hektolitrů piva, což bylo o 22 procent víc než v předchozím roce. Tehdy Svijanští dodali na trh 437.000 hektolitrů. I v letošním roce plánuje největší pivovar v Libereckém kraji další růst výroby zhruba o desetinu na 575.000 hektolitrů.

Do globální banky semen přibyly vzorky z válčící Sýrie

28. 2. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cizrna beraní, bob obecný a další semena ze Sýrie figurují mezi 25.000 novými exempláři, které jsou tento týden na norském arktickém souostroví Špicberky ukládány do betonového sklepa, vybudovaného k ochraně semen zemědělských plodin před válkami a přírodními katastrofami.

Žádná chyba, ale systém. Prošlé jídlo se prodává běžně

28. 2. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Obchodníci v Česku dlouhodobě a ve velkém přelepují na potravinách data spotřeby, dokdy je bezpečné jídlo nakupovat a jíst. A statistiky a svědectví odborů i lidí, kteří pro obchodníky pracovali, potvrzují, že zdaleka nejde o selhání jednotlivců v prodejnách, kde byly objeveny přelepené a prošlé potraviny, ale o systémové počínání řetězců.

Cukr překonal hranici tříměsíčního maxima

28. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň více jak tříměsíčního maxima vzrostla v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. cena nejaktivnějšího futures kontraktu na surový cukr. Jednalo se o reakci na spekulace, podle kterých globální dodávky nedosáhnou v prvním čtvrtletí objemu.

Podporuj svého sedláka

28. 2. 2012 | Zdroj: Glopolis |  Článek

Farmářské trhy, bio obchody, bedýnky, prodej ze dvora. Dnešní spotřebitel má řadu možností, jak si zajistit lokální potraviny, mnohdy v biokvalitě. V řadě zahraničních zemí se k těmto možnostem řadí ještě jedna, která si v České republice teprve začíná získávat své místo na slunci. Je jí takzvané komunitou podporované zemědělství.

Vinaři se rozkmotřili kvůli 70 milionům

28. 2. 2012 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Drobní pěstitelé jdou proti velkým vinařským společnostem. Malé firmy nechtějí odvádět peníze do Vinařského fondu. Malá česká a moravská vinařství zahájila vzpouru proti Vinařskému fondu, který rozděluje miliony na propagaci a podporu prodeje vín.

NEWSLETTER

Podporujeme