Potravinářství

Ekologické zemědělství bez koncovky

23. 4. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Těsně před koncem roku 2011 zveřejnil Český statistický úřad zprávu, že podíl ekologického zemědělství na celkové výměře obdělávané půdy se v ČR zvýšil z lednových 10,55 procenta na 11,4 procenta v srpnu a patří k nejvyšším v Evropě. To je jistě pozoruhodné. Ještě pozoruhodnější je, co se z této velké plochy vyprodukuje.

Cukr spadl nejníže od května minulého roku

23. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Očekávání vyšších dodávek cukru z Asie a Brazílie tlačí dolů cenu surového cukru na burze ICE Futures. V nadcházejících dvanácti měsících by se vývozy z Brazílie měly zvýšit o 2,4 procenta, Indie by pak měla exportovat cukr již třetí rok v řadě. Vzhledem k vyšší úrodě by měly jít nahoru i vývozy z Thajska.

Babiš smí koupit United Bakeries, jen pokud prodá některé pekárny

23. 4. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Podnikatel Andrej Babiš může s podmínkami koupit velké konkurenční pekárny United Bakeries. Antimonopolní úřad ale fúzi podmínil prodejem některých pekáren, které spadají do Babišova impéria Agrofert. Babiš, který už vlastní konkurenční Penam, bude muset některé pekárny odprodat.

Svaz ekologických zemědělců se za „své“ sedláky zaručuje

23. 4. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Biopotraviny se postupně začleňují do jídelníčku spotřebitelů. Vzrůstá především zájem o produkci tuzemských ekologických zemědělců. Stoupá množství bioproduktů prodaných ze dvora. Své zákazníky si bio nachází i na farmářských trzích. Bohužel trh s biopotravinami v České republice čelí nedůvěře části spotřebitelů.

Ve Valticích hodnotili vína, vyhrál Znovín a Moravíno

23. 4. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Šampionem bílých vín Valtických vinných trhů je Sauvignon pozdní sběr vinařství Moravíno z roku 2011. Mezi červenými víny vyhrálo Rulandské modré Znovínu Znojmo. Nejlepší vína vybrala odborná komise ve Valticích na Břeclavsku. V soutěži bylo letos téměř 1000 vzorků, loni jich bylo 910 a o rok dříve 952.

Hra na bezhlavou rybku

23. 4. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože na „Baltických sardinkách v tomatové omáčce“ z Estonska bylo uvedeno - sardinky celé bez hlav a ocasů - po otevření bylo zjištěno, že rybky „kulí oči“. Inspektoři Krajské veterinární správy pro Zlínský kraj odebrali vzorky „Baltických sardinek v tomatové omáčce“ z Estonska s dobou minimální trvanlivosti do 19. 7. 2013.

Cukr pokračuje v poklesu

22. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na desetiměsíční minima se na burze ICE Futures propadla cena surového cukru, v reakci na náznaky rostoucích dodávek z Asie. Očekává se, že Indie bude exportovat cukr již třetí sezónu v řadě. Indická vláda možná umožní vývoz dalšího miliónu tun cukru, přičemž již dříve schválila export 3 miliónů tun.

Bendl: Kontroly mají přimět obchodníky k hlídání kvality

21. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kontroly zaměřené na prodej potravin, které letos v řadě případů odhalily špatně označené nebo prošlé zboží, mají přimět obchodníky k lepšímu hlídání kvality potravin. ČTK a České televizi to dnes řekl ministr zemědělství Petr Bendl (ODS).

MZe bude na webu zveřejňovat obchodníky, kteří dostali pokutu

20. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství chce ještě letos začít na internetu zveřejňovat seznam obchodníků, kterým inspektoři kvůli různým prohřeškům udělili pokuty. Součástí webu budou také údaje o nabídce kvalitních potravin. Spotřebitelé by díky tomu měli získat lepší přehled o kvalitě obchodů ve svém okolí.

Kukuřice výrazně posílila

20. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst za období posledního měsíce zaznamenala na Chicago Board of Trade cena kukuřice. Během čtvrtečního obchodování šla u červencového kontraktu nahoru o tři procenta, uzavírací cena byla 612 centů za bušl. Procentuální vzestup byl největší od konce března.

NEWSLETTER

Podporujeme