Potravinářství

Buchlovice na Slovácku provoněl česnek, prodaly se ho tuny

30. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Buchlovice na Slovácku dnes po roce opět provoněl česnek. Jedenáctý ročník festivalu, který je oslavou této zeleniny a zároveň si klade za cíl podpořit domácí pěstitele, si i díky slunečnému dni nenechalo ujít kolem 5000 návštěvníků.

Kontrola v Budvaru spěje do další etapy. Na tahu je Bendl

29. 7. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Několikaměsíční spor mezi ministrem zemědělství Petrem Bendlem s vedením Budějovického Budvaru se posouvá do dalšího kola. Dnes pivovaru vyprší lhůta pro podání námitek k průběhu a výsledkům kontroly, kterou poslal Bendl do Budvaru na začátku února letošního roku.

Při koupi zboží rozhoduje kvalita, ne cena. Češi se naučili číst obaly

27. 7. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Při nákupu spotřebního zboží je pro zákazníky nejdůležitější kvalita, kterou jako hlavní parametr uvádí 61 procent Čechů. Vyplývá to z průzkumu Asociace malých a středních podniků. Kvalita tak poprvé dostala od spotřebitelů přednost před cenou, která dosud vždy vítězila v průzkumech týkajících se potravin, řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Zdeněk Juračka.

Kukuřice otočila z hodnoty týdenního minima zpět na růst

27. 7. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Z úrovně téměř týdenního minima se v průběhu včerejšího dne odrazila cena kukuřice na burze Chicago Board of Trade spadající do skupiny CME. Trh tak reagoval na spekulace, podle kterých dešťové srážky předpověděné pro některé části Spojených států nebudou dostatečné k odvrácení ztrát na úrodě, způsobené nejhorším suchem za poslední generaci.

Kvůli výskytu chloridů EU více hlídá prodej čerstvých potravin

26. 7. 2012 | Zdroj: Euractiv.cz |  Článek

Obchodníci z několika evropských zemí ohlásili nedávno zvýšený výskyt dvou chloridů v čerstvých potravinách, zejména ovoci a zelenině, který se podařilo objevit díky nové technologii. Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat proto dočasně zpřísnil pravidla pro jejich prodej.

Doplňky stravy a jogurty budou méně „zázračné“, EU chce pravdivé obaly

26. 7. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Výrobci musí podle nařízení Evropské unie do poloviny prosince změnit obaly a nápisy na nich tak, aby vyhověli zdravotním tvrzením povoleným Unií. Nejvíce se budou předělávat obaly na přípravcích pro zdravé klouby, oči či na hubnutí.

Biopotraviny v tuzemsku

26. 7. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Agrární komora ČR třetím rokem prosazuje spolu s řetězcem Billa, aby co nejvíc českých biopotravin bylo na našem trhu. Obchodní řetězec Billa má vlastní značku pro biopotraviny Naše bio. Tvoří ji už více než 170 produktů. Celkem má v nabídce zhruba 250 produktů ekologického zemědělství.

Cukr otočil z téměř čtyřměsíčního maxima na pokles

26. 7. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší pokles ceny za poslední více jak týden zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na surový cukr. Ten tak reagoval na nárůst dodávek a zároveň vývoj dluhové krize v Evropě, jež hrozí poklesem poptávky po zmíněné komoditě.

Nová legislativa pro vinaře, pekaře i konzumenty pečiva

26. 7. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ve středu 1. srpna nabydou účinnosti dva předpisy týkajících se resortu zemědělství. První z nich se týká vinařů, druhý pak především pekařů a obchodníků s pečivem, ale v konečném důsledku všech spotřebitelů. Nařízení vlády č. 258/2012 Sb., kterým se mění nařízení vlády č. 245/2004 Sb., o stanovení bližších podmínek při provádění opatření společné organizace trhu s vínem.

Varování zpracovatelům zvěřiny: Pozor na olovo!

26. 7. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa nyní vyhodnotila mimořádnou kontrolní akci, která probíhala celá měsíc květen a byla zaměřena na masné a rybí výrobky. Předmětem šetření byla analýza olova, konzervačních látek, potravinářských barviv, mikrobiální kontaminace a soulad v označování složení.

NEWSLETTER

Podporujeme