Potravinářství

Německý výrobce stahuje z trhu čokoládu, kvůli škodlivým látkám

29. 11. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Německý výrobce cukrovinek Arko oznámil, že stahuje z trhu některé své produkty poté, co analýza ukázala přítomnost škodlivých látek v adventních kalendářích této značky. Testy německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest odhalily v čokoládě stopy minerálního oleje. Společnost Arko působí i na českém trhu.

Proč nám to děláte? zlobí se výrobci dochucovadel na šéfkuchaře

29. 11. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Snaha českých šéfkuchařů a populizátorů vysoké gastronomie o nápravu české kuchyně pořádně zavařila výrobcům dochucovadel. Čím dál tím častější kritika polotovarů a kořenících směsí se společnostem nelíbí. Server Lidovky.cz zjišťoval, jak se výrobci dochucovadel ke kritice staví a jestli se nesnaží ovlivnit šefkuchaře a bloggery, kteří vaření bez umělých přísad prosazují.

Stát likérkám neproplatí propadlé kolky

29. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Likérky jen částečně uspěly u státu se snahou o kompenzaci škod způsobených zářijovou prohibicí. Na jedné straně členové Unie výrobců a distributorů lihovin úspěšně žádají o odklad plateb spotřební daně zhruba o měsíc. Na straně druhé stát nevyhověl žádosti unie o úhradu nákladů na „staré“ kolky, které už členové nemohli po ukončení prohibice 27. září používat, a úhradu nákladů spojených s přelepováním kolků novými.

Káva posílila nejvíce za téměř 4 měsíce

29. 11. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

Futures kontrakty na kávu typu Arabika včera zaznamenaly nejsilnější růst za posledních 11 týdnů poté, co Rabobank International zveřejnila analýzu, dle které nebude v příští sezóně stačit nabídka kávy uspokojovat globální poptávku. Dle zmíněné analýzy by v marketingové sezóně začínající v říjnu 2013 měla sklizeň v Brazílii vstoupit do druhé poloviny dvouletého cyklu.

Sonda v supermarketech: České potraviny pomalu mizí

28. 11. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jedno z hlavních lákadel obchodních řetězců, že právě u nich můžete nakoupit zaručeně české potraviny, je dál pravdě, než by se podle reklamních letáků zdálo. Aktuálně.cz v rozsáhlém průzkumu zjišťovalo, co českého si na pultech supermarketů skutečně můžete koupit. Minimum vepřového, jen asi 37 procent české zeleniny, ale na druhou stranu třeba osm vajec z deseti.

Veleba: Jezte české brambory, jinak z našich polí zmizí

28. 11. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Z českých a moravských polí zmizí brambory a cibule, varuje Agrární komora. Produkce těchto plodin u nás totiž rok od roku klesá. Například plocha pro pěstování brambor se letos meziročně snížila o 11 procent. Podle odborníků by lidé neměli preferovat pouze cenu, ale i kvalitní českou produkci. Tímto způsobem se před nedávnem podařilo zachránit český česnek.

Káva propadla na dvouleté minimum

28. 11. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Arabika propadla nejníže za poslední více než 2 roky v důsledku stále rostoucích zásob této komodity. Zásoby kávy typu Arabika ve skladech monitorovaných burzou ICE Futures U.S. byly k 23. listopadu na úrovni 2,484 milionů pytlů. To je za tento rok již 62% přírůstek zásob.

Kampaň za 50 mil. Kč má zvýšit znalost chráněných označení

27. 11. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Čeští spotřebitelé málo znají evropská chráněná označení potravin, která přitom využívají více než tři desítky tuzemských výrobků. Zvýšit povědomí o nich má propagační kampaň financovaná z peněz EU, státu a potravinářských firem. Tříletý program má stát 52 milionů korun. Na tiskové konferenci to dnes oznámili zástupci výrobců a státní správy.

Voda z kohoutku v restauraci? Někde nalijí i zdarma, jinde rázně odmítnou

27. 11. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

V restauraci k jídlu voda z vodovodu zdarma nebo za symbolických pár korun? Tato otázka rozděluje hospodské. Čím dál tím více zákazníků se dožaduje vody z vodovodu do karafy. Na nealkoholickém pití k jídlu totiž často utratí více než za samotný oběd. „Prosím karafu s vodou z vodovodu,“ žádá například už naprosto běžně pětařicetiletá Pavla."

Templářské víno bylo staženo oprávněně, rozhodl soud

27. 11. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nechala stáhnout před dvěma lety milion lahví z Templářských sklepů Čejkovice z obchodů oprávněně, potvrdil to Nejvyšší správní soud. Minulý týden o případu rozhodl Nejvyšší správní soud, který tak zrušil rozhodnutí Krajského soudu v Brně z března letošního roku.

NEWSLETTER

Podporujeme