Potravinářství

Chovy kachen a hus se od loňska rozšířily, poptávka roste

14. 7. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské chovy hus se od loňska rozšířily o třetinu, chovy kachen bezmála o desetinu, vyplývá z čísel Českého statistického úřadu. Poptávka po husím a kachním mase v Česku podle chovatelů a zpracovatelů roste. Zvyšuje se také vývoz, zejména mláďat. Z dlouhodobého hlediska je však patrný pokles produkce vodní drůbeže zejména v důsledku levných dovozů.

Polské kuřecí překročilo limit pro antibiotika trojnásobně

12. 7. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Kuřecí maso z Polska, na které ve čtvrtek upozornila Státní veterinární správa (SVS) v souvislosti s nálezem přesně nezjištěné antimikrobiální látky, obsahovalo trojnásobně vyšší než povolené množství antibiotika doxycyklinu. Uvedl to mluvčí SVS Josef Duben. Jak Duben vysvětlil, tento lék se používá v chovech drůbeže k léčení onemocnění dýchacího ústrojí.

Stát potřebuje tisíc tun masa, vypisuje tendr za skoro 100 milionů

12. 7. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Česká republika chce doplnit do hmotných rezerv tisíc tun vepřového masa, které shromažďuje pro krizové situace. Vypisuje kvůli tomu čtyřletý tendr v odhadované hodnotě 95 milionů korun. Součástí výběrového řízení je nejen dodávka masa, ale i výběr firmy, která ho uskladní. Jednomu z ochraňovatelů končí po dvou desítkách let smlouva.

Výrobci špekáčků mají stále co napravovat, ukázal test MF DNES

12. 7. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Měla by to být česká chlouba a specialita, protože mají u nás dlouhou tradici a kromě Slovenska se nikde jinde nevyrábějí. Dnešními špekáčky se však moc chlubit nemůžeme, i když jsou určitě lepší než ty, které jsme si kupovali před několika lety. Ukázal to test MF DNES a Potravinářské komory prováděný na začátku června.

Inspektoři odhalili v polském drůbežím mase antibiotickou látku

12. 7. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zatím přesně nezjištěnou antimikrobiální látku našli ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě ve vzorcích, které odebrali inspektoři pardubické veterinární správy v zásilce polského drůbežího masa. Další analýzy určí, které konkrétní antibiotikum maso obsahuje.

Vepřové půlky na burze CME oslabily na měsíční minimum

11. 7. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na nejnižší úroveň posledního měsíce klesla v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange cena nejaktivnějšího futures kontraktu na vepřové půlky. Důvodem oslabování posledních dvou dnů byly spekulace, podle kterých vysoké ceny vepřového masa snižují poptávku po zmíněné komoditě v U.S.

Počet výrobků s logem Regionální potravina vzrostl o 101 na 374

11. 7. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Značku Regionální potravina letos nově získalo 101 výrobků. Počet produktů, které mohou zelené logo nosit, tak vzrostl na 374, vyplývá z údajů, které ČTK poskytl Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Letošní vítěze čtvrtého ročníku soutěže, na základě jejíchž výsledků potravinářské produkty označení získávají, znají již ve všech 13 krajích ČR, v nichž je soutěž vyhlašována.

Rok na pranýři: Potravinový web SZPI sklízí úspěch

11. 7. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Portál Potraviny na pranýři, který slaví první rok své existence, už navštívily přes dva miliony uživatelů. Server provozovaný Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) byl též oceněn Křišťálovou lupou za veřejně prospěšnou službu – lidé na něm mohou najít výsledky kontrol potravin a podávat podněty potravinové inspekci.

Vepřové maso Belgie obsahovalo antiparazitikum

10. 7. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj na základě informace systémem rychlého varování RASFF, že v zásilce vepřového masa z Belgie je obsaženo nadlimitní množství reziduí léčiva Levamisolu (antiparazitika), provedla šetření ve firmě ANIMALCO. Chlazená vepřová krkovice s kostí s datem spotřeby 1. 7. 2013 se v době kontroly již nenacházela na skladě.

Největším producentem piva byla loni Čína, ČR na 24. místě

10. 7. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Největším producentem piva byla loni Čína. V zemi se uvařilo celkem 490 milionů hektolitrů piva, tedy zhruba stejně jako v roce 2011. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil německý obchodník s chmelem Barth. Za Čínou následovaly Spojené státy a Brazílie. Česká republika se na seznamu umístila na 24. místě.

NEWSLETTER

Podporujeme