Potravinářství

Komise navrhla spojení programů na podporu ovoce a mléka do škol

30. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celkem 197 milionů eur (asi 5,3 miliardy korun) je pro letošní rok vyčleněno v evropském rozpočtu na dodávky mléka a ovoce dětem do škol. Evropská komise dnes navrhla spojit dva existující, ale dosud oddělené programy, které mají podporovat zdravou dětskou výživu.

Co je to vlastně „česká potravina“?

30. 1. 2014 | Zdroj: ceskapozice.cz |  Článek

Zákonná povinnost obchodníků informovat o podílu českých potravin přinese komplikace, píše Petr Havel. Obecně chvályhodná snaha státní správy a orgánů dozoru nad řetězcem výroby a prodeje potravin šířit mezi českými spotřebiteli spotřebitelsky praktické informace týkající se označování a nabídky potravin na tuzemském trhu může v některých případech vyústit do zcela opačných efektů, než bylo původně zamýšleno.

Masa se v Česku vyrobilo méně, ceny naopak vzrostly

30. 1. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Výroba masa loni meziročně klesla o 2,4 procenta na 447 525 tun v jatečné hmotnosti, produkce se zvýšila jen u skopového. O 2,6 procenta se oproti roku 2012 snížil nákup mléka, loni byl 2 319 500 litrů. Ceny zemědělských výrobců naopak rostly, nejvíce u drůbeže a mléka, vyplývá z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).

V Davli u Prahy otevřeli potravinářskou dílnu pro postižené

30. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Davli u Prahy dnes otevřeli potravinářskou dílnu, v níž najdou uplatnění lidé s handicapem. Vyrábět by měli nakládané speciality - především sýry a utopence. ČTK to sdělila Jolana Šopovová z občanského sdružení Portus Praha, které je známé především díky pořádání celostátního benefičního projektu Akce Cihla.

Břeclavský pivovar: Podlužan bude jedenáctistupňový

30. 1. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Odtajněno. Ze Zámeckého pivovaru v Břeclavi v úterý zaznělo: Tento týden začínáme vařit Podlužan. Prohlásila to mluvčí pivovaru Jana Kiliánová. Podrobné informace o novém druhu piva zástupci pivovaru oficiálně sdělí až na tiskové konferenci začátkem března, přesto Břeclavský deník Rovnost již ví, co bude za touto staronovou značkou stát.

Masokombinát Krásno vyrobil loni rekordní množství uzenin

29. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Valašskomeziříčský masokombinát Krásno, který patří mezi přední české zpracovatele masa, loni vyrobil rekordní množství uzenin. Do svých řeznictví a dalších prodejen v zemi dodal více než 25.000 tun masných produktů, což je zhruba o deset procent více než v roce 2012.

Průzkum:Zdražení jídla nutí Čechy lépe s ním hospodařit

29. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Narůstající ceny potravin nutí Čechy lépe s nimi hospodařit, ale také nakupovat méně kvalitní a lacinější produkty. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky dnes zveřejnila společnost Provident Financial. Z odpovědí téměř 4000 zákazníků úvěrové společnosti vyplývá, že zdražení potravin se podílí největší měrou na nárůstu rodinných výdajů.

Víno z vinotéky? Možná kupujete jen obarvenou vodu

29. 1. 2014 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Více než polovina z padesáti případů prodeje nekvalitních potravin, zveřejněných od začátku roku zemědělskou inspekcí, připadá na nejrůznější značky vína. A vinaři bijí na poplach.

Kosteleckým uzeninám pomohou hotdogy

29. 1. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Se zrychlujícím se životním tempem v posledním desetiletí stoupá i zájem Čechů o stravování v některém z řetězců rychlého občerstvení. Tohoto trendu se nyní rozhodly využít také Kostelecké uzeniny, které ve spolupráci se strategickým franšízovým partnerem chystají pod značkou Parky’s otevřít desítky stánků nabízejících zejména hotdogy.

Produkce vína v předchozím roce klesla o čtvrtinu na 470.000 hl

29. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemská produkce vína v uplynulé sezóně klesla o více než čtvrtinu na 470.000 hektolitrů vína. Z produkce roku 2012/2013 připadlo 315.000 hektolitrů na bílé a 155.000 na červené víno. Vyplývá to z aktuální situační zprávy ministerstva zemědělství (MZe). Průměrná spotřeba vína dosáhla 20 litrů na osobu.

NEWSLETTER

Podporujeme