Potravinářství

Spotřeba ovoce v ČR od roku 2009 klesla o pětinu, nejvíc u jablek

27. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba ovoce v České republice se od začátku hospodářské krize před pěti lety snížila asi o pětinu. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou.

Agrofertu loni vzrostly rekordně tržby. Mohou za to nováčci

27. 1. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Skupině Agrofert podnikatele Andreje Babiše vzrostly loni podle předběžných výsledků nekonsolidované tržby o 15 procent na rekordních 236 miliard korun. Peníze přinesly hlavně nově začleněné společnosti. Hrubý zisk očištěný o výnosy z přijatých dividend naopak klesl o 26 procent na 5,7 miliardy.

Češi moc zvěřině neholdují, většina jí končí v zahraničí

27. 1. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Za rok se v tuzemsku uloví zhruba 13 tisíc tun zvěřiny, z toho ale na českém trhu zůstane pouze minimum. Na jednoho obyvatele tak připadá skoro kilo masa. Víc než 80 procent ulovené zvěře přitom ale putuje do zahraničí - Itálie, Švýcarska nebo Německa.

Řetězce prý blokují vstup farmářských prodejen do center

27. 1. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Potravinářské řetězce se bojí rostoucí konkurence farmářských prodejen a blokují jejich vstup do velkých nákupních center. Řekli to majitelé několika sítí farmářských obchodů. Velké řetězce, jako hlavní nájemci center, mají při vstupu nových zájemců o pronájem ploch často právo veta. Řetězce se k tomu odmítly vyjádřit.

Na farmách Vysočiny přibývají malé mlékárny, funguje jich 15

25. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na farmách v Kraji Vysočina přibývají mlékárny, v současnosti jich funguje 15. První začala asi před sedmi lety zpracovávat kravské mléko rodina Němcova v Netíně, teď je takových malých provozů v kraji devět. Výrobky z vlastního mléka dělá na Vysočině rovněž šest chovatelů koz.

Jurečka:Obchodníci by mohli mít povinnost nabízet potraviny z ČR

24. 1. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Obchodní řetězce by podle kandidáta na ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) mohly mít v Česku povinnost nabízet určitý podíl potravin od tuzemských dodavatelů. Množství českých potravin na pultech obchodů nyní žádný zákon nereguluje, velké obchodní řetězce ale po loňské novele zákona o potravinách budou muset u vstupu do prodejen zveřejňovat údaj o pěti hlavních zemích, ze kterých pochází zboží v jejich nabídce.

SZPI zakázala prodej 11 šarží potravin napadených škůdci a kažením

24. 1. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při kontrolách v období po 27. 12. 2013 významné množství nebezpečných a nejakostních potravin, které obchodníci nabízeli přes patrný výskyt živých i mrtvých škůdců nebo zápach po kažení.

Všichni jíme mutanty

24. 1. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Podle některých internetových článků z českých i zahraničních serverů nás ohrožují gene­ticky modifikované plodiny způsobují u savců rakovinné bujení, což dokládají šokující záběry nádorů na tě­lech laboratorních zvířat. Jde o podobnou situaci, jako když jsme se před pár lety z inter­netu dozvídali, že mezi běžně u nás konzumovanými potravinami se nacházejí i mutanti, za je­jichž vznikem stálo škodlivé záření.

Vysoké pokuty omezily na Slovensku přešlapy při prodeji potravin

24. 1. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Razantní zvýšení pokut pomohlo loni na Slovensku omezit přešlapy distributorů a obchodníků při manipulaci s potravinami. Informovalo o tom ministerstvo zemědělství, které v minulosti často upozorňovalo na případy nedodržování hygieny nebo prodej potravinářských produktů s prošlou dobou minimální trvanlivostí.

Greenpeace: Bez obav lze jíst jen kapry, ostatní ryby jsou přelovené

24. 1. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ekologická organizace Greenpeace sestavila přehled ryb, které lze jíst bez obav z dopadů na jejich populaci. Z více než stovky druhů ryb a jiných vodních tvorů, které se běžně objevují na talíři, si lze zcela bez obav dopřát jen kapra. Makrela, ďas, žralok, úhoř, ale i některé druhy tresky.

NEWSLETTER

Podporujeme