Potravinářství

Ministerstvo zemědělství spouští novou mobilní aplikaci umožňující pohodlné vyhledávání informací o přídatných látkách v potravinách

5. 3. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Speciální aplikaci pod názvem „Víš, co jíš?“ pro chytré mobilní telefony a tablety, která poskytuje informace o problematice bezpečnosti potravin, spustilo ministerstvo zemědělství. Výhodou nové aplikace je pohodlné vyhledávání přídatných látek v potravinách a veřejnosti tak usnadní orientaci na nepřehledném trhu s potravinami.

Neustávající pád cukru ho dostal nejníže od r. 2010

5. 3. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na cukr i včera pokračovaly v dlouhé sérii propadů. Květnové kontrakty uzavřely na ICE Futures U.S. o dalších 0,8 % níže na 13,34 centech za váhovou libru. Tedy na nejnižší ceně pro nejaktivněji obchodovaný kontakt od května 2010. Jsou zde 2 hlavní faktory, které v současnosti zmíněné zlevňování ovlivňují.

Lavazza chce od 2016 prodávat kompostovatelné kávové kapsle

5. 3. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Italský producent kávy Lavazza hodlá příští rok jako první začít prodávat kávové kapsle, které budou stoprocentně kompostovatelné. Výrobě ekokapslí předcházelo pět let výzkumu ve spolupráci s italskou firmou Novamont, uvedla agentura APA. Kompostovatelné kávové kapsle by měly výrazně přispět k omezení emisí oxidu uhličitého, prohlásil viceprezident firmy Marco Lavazza.

V soutěži mladých vín vyhrálo vinařství Sing Wine

5. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem soutěže mladých vín Vinum juvenale 2014 je Irsai Oliver 2014 Vinařství Sing Wine z Velkých Bílovic. Stejné vinařství má i nejlepší kolekci. Vítěze vyhlásili dnes organizátoři v Brně. V soutěži bylo 421 vzorků vín z loňské sklizně v České republice a na Slovensku.

Ve Zlínském kraji možná bude potravinová banka na pomoc potřebným

5. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Zlínském kraji bude možná otevřen sklad potravinové banky, který v regionu zatím není. Jinde do něj obchodní řetězce i jiní dárci dávají potraviny, které pak bezúplatně převezmou organizace pracující s lidmi v nouzi. Cílem akce je zabránit plýtvání potravin a na druhé straně pomoct lidem žijícím v chudobě.

Vláda odložila návrh zákona o významné tržní síle

4. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda odložila projednávání návrhu novely zákona o významné tržní síle, která má chránit dodavatele zemědělských a potravinářských produktů před nekalými praktikami některých obchodních řetězců. Novelu předložil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže s cílem odstranit nejasnosti a nepřehlednost současné právní úpravy.

Kontroly farmářských trhů

4. 3. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Oblast prodeje na trzích je z hlediska celkového objemu produkce a prodeje spíše okrajovou záležitostí, přesto však kvůli svým specifikům patří tzv. „farmářské trhy“ k místům, kde probíhá pravidelný veterinární dozor. Státní veterinární správa se v rámci svých kompetencí i letos zaměří na kontrolu legislativou stanovených požadavků.

Testem neprošly tři lovecké salámy. Měly málo libového masa

4. 3. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tři takzvané lovecké salámy prodávané v českých obchodech by toto označení vůbec neměly používat. Upozornil na to spotřebitelský časopis dTest s tím, že trojice masných výrobků obsahuje méně libového masa, než stanovuje potravinová vyhláška.

Zámecké vinařství Bzenec mělo stabilní tržby i zisk

4. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zámecké vinařství Bzenec loni dosáhlo tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb ve výši 268 milionů korun. Je to zhruba stejné číslo jako v roce 2013. Zisk firmy bude obdobný jako předloni, kdy společnosti vydělala 15 milionů korun. ČTK to dnes řekl obchodní ředitel společnosti Ivo Kaňovský.

SZPI uzavřela od počátku roku 29 provozoven společného stravování, provedla přes 2 tisíce kontrol a zveřejňuje další nevyhovující provozovny

4. 3. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Od 1. 1. 2015, kdy Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) získala kompetenci ke kontrolám v provozech společného stravování, provedla přes dva tisíce kontrol u této skupiny provozovatelů. Ve 29 případech již byla inspekce nucena přistoupit k uzavření provozovny společného stravování z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe.

NEWSLETTER

Podporujeme