Potravinářství

Do centra Znojma se po šesti letech vrátila výroba piva

18. 11. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Do centra Znojma se po šesti letech vrátila výroba piva. Minipivovar vznikl v jedné z budov bývalého areálu Hostanu. Jinak je areál zatím bez využití, radnice hledá další investory. Otevření pivovaru nový investor plánoval původně na konec léta, nakonec se práce protáhly a stavební firma poslední dodělávky dělala ještě dnes.

AFP: Tradiční britský gin prožívá velkou renesanci

18. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Typicky britský alkohol gin prožívá v Londýně obrodu. Zdejší palírny a bary se snaží oprášit poněkud zastaralý image nápoje, jemuž dává přednost královna Alžběta II., píše agentura AFP. "Gin nyní prožívá opravdovou renesanci. Přešli jsme od ginu s tonikem, který upíjeli naši prarodiče, k nápoji mobilizujícímu ty nejvyhlášenější barmany," zdůrazňuje William Borrell.

Češi vypijí nejvíce instantní kávy v Evropě

18. 11. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Celosvětová produkce a spotřeba kávy se za poslední dekádu několikanásobně zvýšila. Totéž platí pro Česko. Mezinárodní organizace pro kávu (International Coffee Organization) již dvacet let mapuje trendy v produkci, spotřebě a vývoji cen kávy, a v jejích dokumentech je stoupající trend spotřeby patrný.

Toalety a více prodavaček. Lidl se mění, chce nalákat i bohatší

18. 11. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Po celém světě má až na pár výjimek své supermarkety stejné. Po desítkách let chce ale maloobchodní řetězec Lidl zásadně změnit vzhled svých obchodů. První supermarket podle nového konceptu řetězec otevře v Česku ještě do konce roku. Firma také chystá vstup na americký trh.

Čechy jsou malé a budou ještě menší, jestliže...

16. 11. 2015 | Zdroj: ASZ |  Článek

Země s deseti miliony lidí sice není velká, ale zase není tak malá, aby bylo opodstatněné se na to vymlouvat. Malost tkví v něčem jiném, než je počet obyvatel. Například v soustředění se jen sám na sebe, na svůj malý prospěch bez ohledu na svět vnější, který začíná za plotem, za zdí domu, zkrátka bez ohledu na sféru obecnou.

Obchodům Žabka se nedaří, prohloubily ztrátu na skoro 200 milionů

16. 11. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Obchody s potravinami Žabka prohloubily ve finančním roce 2014/2015 ztrátu na 192 milionů korun. V předchozím finančním období řetězec prodělal 47 milionů korun. Tržby společnosti zůstaly meziročně na 1,8 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti.

Med a višeň, takové chutě mají vánoční pivní speciály z jihu Čech

16. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeské pivovary připravily na Vánoce stovky hektolitrů pivních speciálů. Zásobují jimi restaurace a prodejny v celé republice, ale i v zahraničí. Závěr roku je na pivním trhu každoročně charakteristický zvýšeným zájmem zákazníků především o silnější, kvalitnější, ale také dražší piva, které před vánočními svátky do nabídky zařazuje většina tuzemských pivovarů.

Na tuzemském trhu se objevil med s obsahem chloramfenikolu a nitrofuranů

16. 11. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že se na tuzemském trhu objevil med, který obsahuje chloramfenikol a nitrofurany. Dle informací od distributorů byla většina medu již prodána konečným spotřebitelům. Zakoupený med bude možné vrátit v místě prodeje.

Export polských banánů do Česka roste. Letos vyskočil o 14 milionů

16. 11. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za celý loňský rok 37 tisíc, letos do konce září už téměř 14 milionů korun. Tolik dosáhl export polských banánů do Česka. Polsko posiluje své postavení evropské potravinářské velmoci a tamní firmy se stávají významnými dodavateli tropického ovoce, které exportují právě i přes českou hranici.

Velké pivovary nabízejí stále víc nepasterované pivo

16. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Velké pivovary nabízejí restauracím stále víc nepasterovaného piva. Podle odborníka Pavla Dostálka z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze je nepasterizované pivo živější a zákazníci jej více chtějí. Pasterace, tedy tepelné ošetření, prodlužuje dobu trvanlivosti piva.

NEWSLETTER

Podporujeme