Potravinářství

Pivní festival se přesouvá z Tábora do Českých Budějovic

20. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Přibližně stovka pivovarů představí své výrobky na začátku února v Českých Budějovicích. Na místním výstavišti se koná 26. ročník Mezinárodního pivního festivalu. Na akci se chystají výrobci nápojů z Česka i zahraničí. Festival ohlášený od 1. do 6. února uvidí České Budějovice premiérově.

Dovoz jablek do ČR loni vzrostl na rekordních 84.000 tun

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz jablek do České republiky loni podle předběžných údajů stoupl na rekordních zhruba 84.000 tun. Dosud nejvyšší dovoz jablek do Česka byl v roce 2012 ve výši 83.300 tun. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Plýtvání je out, teď ve světě letí vaření z kostí a odřezků

19. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kdo zahazuje slupky, kosti, odkrojky a odřezky, vůbec netuší, oč se připravuje – v kuchyni i v životě. Na této vlně se nese celosvětové hnutí za využití všeho, co nakoupíme či vypěstujeme až do poslední kůstky či jadérka. V USA se kupříkladu vyhazuje až 50 procent všech potravin a surovin, Evropané promrhají 35 procent.

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce, nedával pivo do slev

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce. Z předloňských 85.000 hektolitrů piva se výroba snížila o 5000 hektolitrů. Výsledky jsou očekávané, pivovar odmítl prodávat pivo do supermarketů v období slev. ČTK to dnes řekl mluvčí pivovaru Roman Marčák.

Bernard loni zvýšil výstav o 14 pct. na rekordních 302.200 hl.

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard uvařil loni rekordních 302.200 hektolitrů piva. V meziročním porovnání zvýšil svoji produkci o 14 procent. Více piva Bernard bylo loni prodáno v Česku i hranicemi. Nejvýznamnějším zahraničním odbytištěm je pro pivovar dlouhodobě Slovensko, řekl dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek.

Odbornice: Červené maso je důležitou částí výživy, nutná je míra

19. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Červené maso je podle nutriční terapeutky Kateřiny Šimkové důležitou součástí výživy a do zdravého jídelníčku patří. V Česku sní podle statistiků každý v průměru 50 kilogramů červeného masa ročně, nejvíc muži od 18 do 59 let. Světová zdravotnická organizace doporučila jíst červené maso jen dvakrát týdně, poukazuje na zdravotní rizika nadměrné konzumace.

Průzkum: Původ potravin je rozhodující pro 77 pct Čechů

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Původ potravin je při nákupu jedním z rozhodujících faktorů pro tři čtvrtiny zákazníků (77 procent). Nejvíce Čechy zajímá původ u ovoce a zeleniny, masa a mléčných výrobků. Čeští spotřebitelé se přitom nejvíce vyhýbají polským výrobkům, běžně je nekupuje 37 procent z nich. Vyplývá to z průzkumu společnosti MasterCard.

Novela vinařského zákona zpřísňuje podmínky prodeje sudového vína

18. 1. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství připravilo novelu zákona o vinohradnictví a vinařství, kterou dnes schválila vláda. Novela mimo jiné zpřísňuje podmínky pro dovoz a prodej sudového vína. Zvyšují se i pokuty za falšování vína, a to až na 50 milionů korun.

ČR plánuje do pěti let snížit spotřebu alkoholu a tabáku

18. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká republika by chtěla do pěti let snížit spotřebu alkoholu o pět procent a tabáku aspoň o osm procent. Do deseti let by pití mělo ubýt o 30 procent. Pomoci má třeba snížení dostupnosti či zdražení. Počítají s tím plány opatření boje proti pití alkoholu, kouření a hazardnímu hraní na příští tři roky.

Stát letos chce nakoupit potraviny za 300 milionů korun

18. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) plánuje letos podepsat smlouvy na nákup potravin v hodnotě více než 300 milionů korun. Největší má být tendr na sušené mléko za 220 milionů korun, řekl v rozhovoru pro ČTK předseda SSHR Pavel Švagr.

NEWSLETTER

Podporujeme