Venkov

Kaviár zdražuje, protože kvůli pytlákům ubývá jeseterů

30. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Bez kaviáru si mnozí lidé nedovedou představit pořádnou silvestrovskou oslavu. Ale málokdo ví, že brzy by mohla být po této známé labužnické delikatese veta. V Kaspickém moři se „těží“ zhruba 90 procent dodávek pro světový trh, dosahujících celkové hodnoty okolo 125 milionů dolarů. Ale právě v tomto regionu drasticky klesá počet jeseterů, ryb, jejichž jikry jsou nazývány kaviárem. Mizí především nejvíce oceňované vyzy velké, z nichž se vyrábí kaviár beluga, nebo jeseter ruský (kaviár osetra). „Před 15 lety byla loď přecpána jesetery plnými kaviáru za odpoledne. Dnes často ani za celý víkend nechytneme ani rybu,“ stěžuje si zpravodaji serveru Iranmania.com íránský rybář Hedayat Mohammadi, který loví jesetery již skoro třicet let.

Meziroční pokles výroby masa se v listopadu zpomalil

28. 12. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výroba masa se v listopadu v meziročním srovnání opět snížila. Pokles byl ale nižší než v předchozích dvou měsících. Celkem se v ČR (bez drůbežího) vyrobilo o 6,7 procenta méně masa než před rokem, oznámil dnes Český statistický úřad.Výroba vepřového se podle statistiků snížila o 6,7 procenta a hovězího včetně telecího o 6,6 procenta. Naopak ceny zemědělských producentů meziročně vzrostly, více utržili zejména chovatelé prasat. "V listopadu byl zaznamenán druhý nejvyšší měsíční meziroční cenový růst v roce, a to o 15,9 procenta.

SVS avizuje novou potravinářskou legislativu

24. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Přestože vstup ČR do EU zvládla Státní veterinární správa ČR (SVS) se ctí, stojí před ní vpříštím roce celá řada dalších úkolů. Upozornil na to tiskový mluvčí SVS Josef Duben.

SVS avizuje novou potravinářskou legislativu

23. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Přestože vstup ČR do EU zvládla Státní veterinární správa ČR (SVS) se ctí, stojí před ní v příštím roce celá řada dalších úkolů. Upozornil na to tiskový mluvčí SVS Josef Duben. V příštím roce například čeká ČR přijímání nové legislativy EU, která se bude týkat bezpečnosti potravin a dozoru nad ní. Podle Dubna se jedná především o tři Nařízení Evropského parlamentu a Rady - č. 852/2004, která se týká hygieny potravin obecně, č. 853/2004 o specifických hygienických požadavcích na potraviny živočišného původu a č. 854/2004 o specifických pravidlech pro úřední kontroly výrobků živočišného původu - která mají nabýt účinnosti od 1. 1. 2006.

Agrární obchod kazí státu bilanci

22. 12. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Agrární obchod nezachytil trend, který jinak letos vládne v celém zahraničním obchodu Česka. Statistické údaje totiž potvrzují, že v agrárním podnikání převažuje dovoz dražších zpracovaných výrobků nad vývozem levnějších surovin. Podle posledních odhadů Výzkumného ústavu zemědělské ekonomiky tak může skončit letošní bilance agrárního dovozu a vývozu až se ztrátou třiceti miliard korun. To je o pět miliard horší než loni. Teto vývoj je přitom v příkrém rozporu s celkovým úspěchem zahraničního obchodu. Jeho propad se totiž sníží podle ekonomů z loňských sedmdesáti na čtyřicet miliard korun.

Kulak, který hájí družstva

22. 12. 2004 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Oldřich Vašina (58) se narodil na statku. V rodné Sloupnici (okres Ústí nad Orlicí) strávil celý život. Přesto to byl život velice pestrý. V roce 1953 figurovali jeho rodiče na soupisce okresních vesnických boháčů, nepřátel režimu. Ještě v roce 1959 byli v seznamu největších místních kulaků. Kvůli politické diskriminaci mohl Oldřich jít po základní škole jen na zemědělské učiliště do Vysokého Mýta. "Na přímluvu tamních kantorů jsem dostal možnost vyučit se opravářem zemědělských strojů," vzpomíná předseda Zemědělského družstva Sloupnice, který byl letos v soutěži vyhlašované Manažerskou asociací ČR zvolen nejúspěšnějším manažerem v odvětví zemědělství.

Soukromá farma ve Zlaté Olešnici vybudovala vlastní mlékárnu

21. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Soukromá Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava ve Zlaté Olešnici na Jablonecku vybudovala vlastní minimlékárnu. Zařízení, které musí splňovat přísné hygienické a veterinární normy Evropské unie, stálo 3,5 milionu korun. V Česku zatím fungují jen dvě podobné. "Po Novém roce chceme začít do obchodů dodávat vlastní jogurt, zákys a sýr," řekl dnes novinářům majitel farmy Jiří Vrkoslav. "Nejtěžší bylo na mlékárnu sehnat peníze, tři roky jsme obcházeli banky, než se nám podařilo získat úvěr," řekl Vrkoslav. Dalším problémem podle něho bylo splnit všechny veterinární a hygienické předpisy. "Ty jsou totiž stejné bez ohledu na to, zda jde o velký podnik nebo domácí mlékárnu, nakonec jsme asi po půldruhém roce jednání, mohli naši mlékárnu postavit," dodal majitel farmy.

Na průběh honů dohlíží policie

21. 12. 2004 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Všechny hony, kterých se na Jablonecku na podzim uskutečnilo zhruba tucet, podléhají oznamovací povinnosti. Pouze při honu na škodnou smí myslivci vyrazit do lesa, aniž by je předtím prověřili policisté. Ti kontrolují nejen veškeré doklady a zbraně, ale také zda myslivci nenastupují k honu pod vlivem alkoholu. Než začnou slavit úspěšný lov, musí opět zbraň uložit tak, aby s ní nebylo možné dále manipulovat. I na to dohlíží policisté. Ti letos při kontrolách na Jablonecku neshledali žádné pochybení.

Koňáci se obávají úřadů

21. 12. 2004 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Po pět generací Dufkové z Pasečnice s koňmi přibližují dříví v lese, ale pracují s nimi i na poli. Současní pokračovatelé staré tradice mají obavy, že i na ně nyní dopadne úředníkův "bič". Hlavním důvodem je nedávno oživený boj se zakázaným systémem zaměstnávání. Po benešovském majiteli stavební firmy se mu říká Švarcsystém.

Souhrn událostí uplynulých dní – 17. – 19. 12. 2004

19. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Ceny vepřů začaly růst, jsou o devět Kč vyšší než před rokem. Nejvíc piva se vypije v Číně, ve spotřebě na hlavu vítězí Češi. Týden před Vánocemi obchodníci zlevnili většinu potravin. Podpory zemědělství by měly příští rok překročit 28 mld.Kč.

NEWSLETTER

Podporujeme