Další novinky

Zrušení programu Školní mléko znamená i zrušení dotací z EU

30. 7. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Českomoravský svaz mlékárenský a Potravinářská komora ČR dnes představily své stanovisko k návrhu Ministerstva zemědělství na zrušení dotace programu Školního mléka. Obě organizace vyjádřily svůj nesouhlas se zrušením programu. Programy na podporu konzumace mléka mají prokazatelné pozitivní účinky na zdravý růst a vývoj dětí a pomáhají upevňovat jejich správné stravovací návyky. Program podpory konzumace mléka u dětí ve školách je financován také Evropskou unií a částky z Unie se stále zvyšují. V případě jeho zrušení hrozí České republice, že přijde o dotaci Evropské unie ve výši cca 20 mil. Kč. Programy tohoto druhu jsou běžné v naprosté většině zemí Evropské unie, např. zcela zdarma dostávají děti mléko ve Finsku a Rumunsku.

Chadicí technika v masném průmyslu

30. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Efektivnější využití energie u chladicí techniky ve velkých masokombinátech. Spotřeba elektrické energie ve výrobních podnicích potravinářského průmyslu bývá často nedoceněna. Ke zlepšení stávajícího stavu může docházet přechodem na jiné chladící médium, změnou chladicích agregátů, stejně tak jako přizpůsobením výkonu kompresoru. To vše může zajistit velkou úsporu energie. Proto lze konstatovat, že snížení nákladů na elektrickou energii lze dosáhnout těmito hlavními prostředky:

Japonci plýtvají jídlem. Dohánějí to účinnou recyklací

30. 7. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Japonci dovážejí velké množství potravin. Asi čtvrtinu z nich ale zbytečně vyhodí. Podle nejnovějších odhadů japonského ministerstva zemědělství každým rokem japonské domácnosti a firmy vyhodí 19 milionů tun zbytků jídla, přičemž zhruba 6 milionů tun je bez problémů poživatelných. To je množství, které by například nasytilo západoafrické Mali, jeden z nejchudších států světa. Nejčtenější japonský list Jomiuri Šimbun data okomentoval slovy: Přestože je země ve světě známá užíváním energeticky nejšetrnějších technologií jako jsou třeba hybridní automobily, efektivita využívání potravin je v Japonsku překvapivě nízká.

Auta jsou stále hlavním zdrojem emisí škodlivých látek do ovzduší

30. 7. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Hlavním zdrojem emisí látek, které znečišťují životní prostředí a jsou škodlivé pro lidské zdraví, zůstávají automobily a kamiony. Vyplývá to z nové zprávy Evropské agentury pro životní prostředí (EEA). Podle dokumentu zveřejněného tento týden je silniční doprava největším jednotlivým zdrojem oxidů síry, oxidu uhelnatého a nemetanových těkavých organických sloučenin. U prachových částic, které mohou u lidí způsobit respirační nemoci, figuruje na druhém místě. K dalším významným zdrojům znečištění ovzduší patří výrobní průmysl a stavebnictví, bydlení (to v případě prachových částic) a zemědělství (v případě čpavku), vyplývá rovněž ze zprávy, která je založena na údajích z let 1990 až 2006.

Žně jsou letos o 3 týdny opožděné

30. 7. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Sklizeň obilí v Česku kvůli nepříznivému počasí nabrala zhruba třítýdenní zpoždění a v některých regionech poškodily obilí prudké deště a bouřky. Podle odhadu Agrární komory by mohla být úroda zhruba o půl milionu tun vyšší než v loňském roce a dosáhnout 6,9 milionu tun. Zemědělci z polí zatím sklidili zhruba pětinu obilí a dosavadní výnosy jsou lepší než loni, avšak odhadovaná úroda podle AK nevybočuje z normálu. Sklizeň obilí v Česku kvůli nepříznivému počasí nabrala zhruba třítýdenní zpoždění a v některých regionech poškodily obilí prudké deště a bouřky.

Po stávkách přichází jednání o mléce v SRN

30. 7. 2008 | Zdroj: Cestr.cz | Článek

V úterý odpoledne zasedal v SRN vrcholný 'mléčný summit'. Zástupci producentů mléka, zpracovatelů i obchodních řetězců diskutovali o budoucnosti trhu mléka v SRN. Po několika měsících sporů o ceně mléka v SRN, po dnešním jednání „mléčného summitu“ – zástupců producentů, zpracovatelů i obchodních řetězců, spolkový ministr Horst Seehofer představil návrh řešení neutěšené situace. Podle večerních zpráv Frankfurter Allgemeine Zeitung, který citoval Seehofera, sice stát nemůže přímo zajistit ceny mléka, které požadují producenti, ale může ovlivnit řízení množství mléka na trhu a to ještě před rokem 2015, kdy mají být zrušeny mléčné kvóty.

Svět pije kávu. Letos až 125 milionů žoků

30. 7. 2008 | Zdroj: Týden | Článek

Spotřeba kávy ve světě letos vzroste zhruba o dvě procenta na 125 milionů šedesátikilogramových žoků. Očekává to Mezinárodní organizace kávy (ICO). Její šéf Néstor Osorio na schůzce s regionálními pěstiteli kávy v Salvadoru řekl, že do roku 2015 by se mohla spotřeba vyšplhat až na 150 milionů žoků. Sklizeň na kávových farmách v Brazílii přitom prochází výkyvy a každý druhý rok se sklízí větší objem kávy arabica. Brazílie je největším světovým producentem kávy, druhý na světě je Vietnam.

Ovocná vláknina jako složka potravinářských výrobků

30. 7. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Připravenost potravinářského průmyslu na budoucnost. V potravinářském průmyslu, stejně jako v řadě průmyslových odvětví, dochází k mnoha význačným změnám. Potravinářské společnosti si hledí udržet své pozice na trhu, postupně rozšiřovat řady výrobků a přizpůsobovat je požadavkům spotřebitelů, kteří kladou důraz na své zdraví. Těmto požadavkům vyhovuje mimo jiné i přípravek obsahující citrusovou vlákninu. Z důvodů vysoké a stabilní vaznosti vody je citrusová vláknina používána zvláště pro snižování obsahu tuků v jemných pekařských výrobcích.

Krávy mohou zásobovat energií miliony domácností

30. 7. 2008 | Zdroj: Osel.cz | Článek

Není to tak dávno, co nám krávy neposkytovaly jen maso, mléko a kůži. Sloužily nám i jako zdroj energie. Nyní se k této myšlence chtějí vědci vrátit. Nové pojetí využit krávy jako producentky energie se od toho starého přece jen poněkud liší. Zatímco dříve kravky tahaly pluhy, žentoury a poskytovaly energii prostřednictvím jha, nyní to mají obstarat svými výkaly. Za touto novou snahou stojí ochranáři, kteří odhalili, jak nám kravince vlastně škodí. Přichází s teorií, že pokud je konečný produkt kravího metabolismu ponechán svému přirozenému osudu, otepluje nám planetu.

SB: Biopaliva jsou hlavním důvodem růstu cen potravin

30. 7. 2008 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Světová banka v pondělí oficiálně zveřejnila studii svého předního ekonoma Dona Mitchella, podle níž se rozmach produkce biopaliv v USA a Evropě podílel na zvýšení světových cen potravin až třemi čtvrtinami, a způsobil tím nynější globální potravinovou krizi. O zprávě na začátku července informoval britský tisk s tím, že banka její vydání pozdržela, aby na summitu G8 v Japonsku neuvedla jejím obsahem do rozpaků amerického prezidenta George Bushe. Mitchel v podrobné studii zjistil, že na růstu cen potravinářských komodit v posledním roce se produkce biopaliv přímo i nepřímo podílela 70 až 75 procenty.