Další novinky

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 1/2010 - prosinec 2009

1. 2. 2010 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Prosincová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s listopadem snížila o 16 haléřů na kg (0,8 %), tedy na 20,15 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s prosincem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 0,54 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti listopadu snížila o 1,10 Kč/kg (o 12,6 %) na 7,62 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A, nelze z důvodu ochrany dat cenu za prosinec zveřejnit. V prosinci se jejich CZV proti listopadu zvýšila o 6,7 %. V prosinci 2008 se kilogram živé hmotnosti jatečných krůt prodával za 32,14 Kč.

Chovatelé prasat se ohradili proti výsledkům šetření aktivistů

1. 2. 2010 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

Šetření se uskutečnilo v šesti unijních zemích. Tuzemští chovatelé prasat se ohradili proti závěrům šetření, které v minulém týdnu prezentovali v Bruselu aktivisté bojující za práva zvířat. Podle šetření jsou zvířata v zemích Evropské unie, ČR nevyjímaje, chována v podmínkách porušujících platné normy. Podle Svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě jsou však závěry šetření nesprávné. Aktivisté z organizací Compassion in World Farming (Soucit ve světovém zemědělství) a European Coalition for Farm Animals (Evropská koalice pro hospodářská zvířata) při šetření podmínek zvířat a dodržování norem zjistili, že ač je zakázáno rutinní zkracování prasečích ocásků, tak přesto více než 90 procentům z 250 milionů chovaných prasat v EU je ocas zkrácen.

ÚNOR V MYSLIVOSTI

1. 2. 2010 | Zdroj: Agris | Soubor Soubor

Vysoká vrstva sněhu komplikuje zvěři život, zvláště pak ledová krusta, která brání zvěři dostat se k přirozené potravě. Zvěř se nyní může zdát krotká, ale při vyrušení odbíhá. Při dlouhotrvající sněhové pokrývce ztrácí zvěř plachost, v horských oblastech sestupuje do údolí a k lidským obydlím, kde hledá potravu. Přikrmování zvěře není jenom nutnost, ale je to i morální povinnost, navíc díky likvidaci živočišné výroby na venkově je krmiv dostatek, jejich cena meziročně klesla o 30%. Správné přikrmování je nejúčinnější opatření snižující tolik zmiňované škody na zemědělských a lesních kulturách.

Při obratu budou na tahu výrobci mléka

1. 2. 2010 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Mlékárny se mýlí, pokud se domnívají, že pokles stavů krav, a tím výroby mléka, se zastaví. Lze očekávat, že mléko bude chybět ještě víc a některé mlékárny to neustojí. Je třeba s jejich zástupci jednat a „natvrdo“ jim to říci. Výsledek bude možná nulový, protože jedou podle hesla „každý den dobrý“, své marže nesníží a cenu nezvednou. Pokud se ta k problému při jednání postaví, je třeba to veřejnosti sdělit a při jednání mlékařům říci, že jejich postoje se přes média dozví široká veřejnost.

V Česku začíná platit zákon o významné tržní síle

1. 2. 2010 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Řetězce nebudou smět prodávat zboží za nižší cenu, než za jakou ho nakoupily. Zákon také stanovuje, že za zboží musí být zaplaceno nejpozději do 30 dnů od dodání. Od pondělí začíná platit zákon o významné tržní síle, který má za cíl regulaci vztahů mezi obchodními řetězci a jejich dodavateli. Zatímco výrobci potravin i zemědělci přijetí zákona uvítali, obchodníkům a analytikům se nelíbí. Může podle nich vést ke zdražení potravin a také snížit ochotu obchodníků odebírat zboží od tuzemských firem.

Existují útulky a "útulky"

30. 1. 2010 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Není pochyb o tom, že obce mají problémy s toulavými zvířaty, popřípadě s těmi, která je potřeba umístit na základě návrhu veterinární správy. Obce také vynakládají nemalé peníze na umísťování zvířat. Lze doporučit, aby se zde vždy přesvědčili, zda je o zvířata správně postaráno, zda peníze „nevyhodili z radnice oknem“. Například na Olomoucku byl v uplynulých dnech opět zjištěn chov několika desítek psů v naprosto nevyhovujících podmínkách bývalé porodny prasnic. Na základě upozornění občanů zde provedli kontrolu inspektoři krajské veterinární správy ve spolupráci příslušníky Policie ČR a za přítomnosti zástupce Magistrátu města Olomouce.

Mlékárna Olma získala certifikát uznávaný jako záruka kvality

29. 1. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Olomoucká mlékárna Olma získala v lednu certifikát IFS (International Food Standard), který vyžadují obchodní řetězce jako záruku kvality. ČTK generální ředitelka Olmy Simona Sokolová. Olomouckou mlékárnu, která je druhým nejvýznamnějším tuzemským výrobcem mléčných výrobků, ovládá od začátku loňského roku skupina Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše. "Získání certifikátu je pro Olmu důležité ze dvou důvodů. Pro zaměstnance je to i motivační prvek, dostali za svoji práci ocenění. Pro naše kvalitní odběratele, kteří požadují, aby jejich dodavatelé měli certifikáty nejvyšší bezpečnosti výroby potravin, je to doklad, že obchodují s kvalitní firmou."

Revoluce ve školním stravování

29. 1. 2010 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Server bio-info.cz přináší tip na zajímavou knihu z Velké Británie. „Jídlo se stává rozhodujícím testem našich individuálních i kolektivních závazků k udržitelnému rozvoji“ (Morgan & Sonnino, 2008, str. 5). Za 1 300 Kč, což je cena nové knihy The School Food Revolution (Revoluce ve školním stravování) připraví průměrná britská školní kuchyě 121 dětských obědů (37pencí/10 Kč za porci, str. 107). V USA, v „nejobéznější zemi na světě“, děti za den shlédnou 55 reklam na nezdravé jídlo (str. 181). Autoři nové knihy popisují nezdravé jídlo z restaurací rychlého občerstvení jako „silně návykové“ (str. 170).

PK: Někteří obchodníci kvůli novému zákonu vyškrtli dodavatele

29. 1. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Některé obchodní řetězce podle informací Potravinářské komory vyškrtly ze svých seznamů dodavatele, kteří odmítli podepsat prohlášení, kvůli němuž by se na jejich vzájemné obchodní smlouvy nevztahoval nový zákon o významné tržní síle. ČTK to sdělila mluvčí komory Dana Večeřová. Uvedený zákon má od 1. února regulovat vztahy mezi odběrateli a dodavateli zemědělských produktů a potravin. Zatímco potravinářské firmy i většina zemědělské veřejnosti normu uvítala, obchodní řetězce a analytici zákon kritizují.

ČOI zjistila nedostatky při prodeji nápojů a výkupu lahví

29. 1. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Nedostatky v prodeji nápojů a výkupu vratných lahví zjistila v závěru loňského roku při kontrolách tuzemských obchodů Česká obchodní inspekce (ČOI). Někteří obchodníci navíc špatně účtovali kontrolní nákupy. Inspektoři od loňského října do prosince zkontrolovali celkem 288 provozoven, přičemž různé závady zjistili v 37 z nich. ČTK to dnes sdělil mluvčí ČOI Tomáš Vozáb. Někteří obchodníci například nedodrželi zákon o obalech, podle kterého musejí v prodejnách s plochou větší než 200 metrů čtverečních nabízet stejné nápoje v nevratných plastových i vratných zálohovaných obalech, pokud takové výrobky na trhu existují.