Další novinky
Jogurt z mléka koz různých plemen a genotypů
23. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz
|
Článek
V Rusku zkoumali rozdíly ve složení mléka různých plamen koz a vlastnosti jogurtů. Jogurty z kozího mléka mají nižší viskozitu, jsou měkčí a jemnější, ale s menší synerezí než z kravského mléka. Optimální chuti kozího mléka se dosáhne přídavkem fruktózového sirupu. Jogurt byl nejprve připravován v Bulharsku z kozího mléka. V Řecku vyrábějí z kozího a ovčího mléka 65 % jogurtů. Jogurty z kozího mléka se v mnohém liší od jogurtů z kravského mléka. Typická chuť u kozího jogurtu bývá často méně výrazná, konzistence bývá měkčí, ale méně dochází k synerezi.
Strategie proti ztrátě půdy
23. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz
|
Článek
Rakouský Spolkový úřad pro životní prostředí vypracoval z pověření Evropské komise aktuální studii o zastavění půdy. Zpráva obsahuje doporučení, jak zredukovat pokračující zástavbu půdy v EU a omezit dopady. Mezi lety 1990 a 2000 v členských státech EU denně ubylo kolem 275 ha půdy. V posledních letech zaznamenali experti mírné zlepšení (272 ha/den). Polovina ploch je trvale zastavěna, většinou nepropustným materiálem jako je asfalt nebo beton. Mezi lety 2000 a 2006 vzrostl podíl takto zpevněné plochy v EU o 3 %‚ v některých zemích dokonce až o 15 %.
Ohrožena je velká část ryb a měkkýšů, varuje Evropská komise
23. 11. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz
|
Odkaz
Velká část druhů sladkovodních ryb, měkkýšů i řada rostlin je podle dnešní zprávy Evropské komise ohrožena. Znepokojivé výsledky vyplývají z hodnocení stavu přibližně 6000 různých druhů. Výzkum podle Bruselu ukázal, že v ohrožení je například 37 procent sladkovodních ryb v Evropě, 44 procent sladkovodních měkkýšů a 23 procent obojživelníků či stovky rostlin. "Pokud se nebudeme zabývat důvody tohoto zhoršení a nezačneme urychleně jednat, abychom tento vývoj zastavili, mohli bychom za to zaplatit opravdu vysokou cenu," komentoval údaje eurokomisař pro životní prostředí Janez Potočnik.
Studie poukazuje na vážný pokles kvality lesů v Evropě
23. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz
|
Článek
Studie provedená v rámci projektu FutMon zkoumala vztah mezi dynamikou klimatických změn a reakcemi lesních ekosystémů. Podle nové studie provedené celoevropským systémem sledování lesů FutMon byla během minulého desetiletí poničena asi jedna třetina evropských lesů, což značně snížilo vliv lesů na zmírňování vlivů klimatických změn. Studie zkoumala vztah mezi dynamikou klimatických změn a reakcemi lesních ekosystémů. Zkoumaná data zahrnovala ukládání dusíku, cyklus uhlíku, růst stromů a rozšiřování trhu pro bioenergii, biodiverzitu a ochranu přírody.
Vláda projedná návrh rozpočtu SZIF pro příští rok
22. 11. 2011 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Vláda ve středu projedná návrh rozpočtu Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) na příští rok. Fond by podle něj měl v příštím roce hospodařit s 39,3 miliardy korun, o více než čtyři miliardy nižší částkou než letos, vyplývá z údajů, které na svém webu dnes zveřejnilo ministerstvo zemědělství (SZIF). Fond mimo jiné administruje vyplácení agrárních dotací. "Ministerstvo předkládá vládě k projednání Návrh rozpočtu Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) na rok 2012, aby vláda mohla požádat Poslaneckou sněmovnu o jeho schválení současně s návrhem státního rozpočtu České republiky na příští rok," uvedlo ministerstvo zemědělství k materiálu na svém webu.
Nové klece pro nosnice ohrožují budoucnost drůbežářů
22. 11. 2011 | Zdroj: vetweb.cz
|
Článek
Česko se bojí možné likvidace našich drůbežářů. Ohrozit by je mohl dovoz levnějších vajec ze zemí, které na rozdíl od Česka neplní podmínky týkající se velikosti a kvality klecí pro nosnice.Evropská komise hrozí "hříšníkům" sankcemi. Je ale otázkou, jak moc a kdy zasáhne. Problém, že farmáři klece neupraví do souladu s normami unie, se bude k termínu počátku roku týkat nejméně 11 států z 27 zemí EU. Česká republika je zemí, která dodržela všechna pravidla, ale pro naše drůbežáře to znamenalo nové výdaje, tudíž složitou návratnost.
Bavlna silně propadla
22. 11. 2011 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
Včera cena futures kontraktů na bavlnu klesala dramaticky již třetím dnem v řadě a dostala se dokonce na nejnižší cenu za více než rok. Stalo se tak v důsledku dobrého stavu zásob a zároveň z důvodu nižší poptávky dané negativním vývojem světové ekonomiky. Dle posledních odhadů bude celosvětová poptávka po bavlně v marketingovém roce končícím 31. červencem nižší o 1,7% oproti odhadům ještě z předchozího měsíce.
Nutella odsouzena, utajila pravdu o cukru a vitamínu
22. 11. 2011 | Zdroj: Aktuálně.cz
|
Článek
Výrobce nejznámější čokoládové pomazánky na světě Nutella, italská společnost Ferrero, uvádí na etiketách nepravdivé informace o prospěšnosti výrobku na zdraví lidí a musí je změnit. Rozhodl o tom Vrchní soud ve Frankfurtu nad Mohanem, kam se žalobou na značení Nutelly obrátily německé spotřebitelské organizace. Soud totiž uznal, že firma na etiketě klamavě uvádí obsahy cukrů, tuků a vitamínů. Jde tak o jeden z prvních verdiktů soudu v Evropě, který rozhodl o tom, že firma svými etiketami skutečně podvádí lidi v obchodech. Z údajů na etiketě totiž vyplývá to, že Nutella je velmi zdravý výrobek plný vitamínů, naopak cukrů a tuků obsahuje jenom málo.
Kakao nejníže za dva roky
22. 11. 2011 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
Na dvouletá minima se na burze ICE Futures propadla cena kakaa v reakci na vysoké dodávky kakaových bobů na světové trhy z Ghany a Pobřeží slonoviny. V prvních třech týdnech sklizně vykoupili exportéři od farmářů o 42 procent více kakaových bobů než ve stejném období minulého roku. Kontrakt kakaa s termínem dodání v březnu ztratil 1,9 % a uzavíral 2458 dolarech za váhovou tunu.
Dřevařské jedničce Less hrozí bankrot, říká šéf firmy
22. 11. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes
|
Článek
Největší těžař dřeva v zemi, společnost Less, má vážné existenční problémy. Firma má přes dvě miliardy dluhů a podle šéfa Jana Mičánka je v nejistotě, že od příštího roku nebude mít práci. Souvisí to s pozastavením a prošetřováním velkého dřevařského tendru, v němž ve velké většině lokalit Less vyhrál. "Jsme v naprosté nejistotě. V listopadu netušíme, zda budeme mít od Nového roku práci. Když se nevyjasní situace kolem pozastaveného tendru Lesů ČR, nezbude mi než Less poslat do konkurzu," řekl zakladatel a majoritní vlastník firmy Jan Mičánek Hospodářským novinám.
