Potravinářství

Tržby skupiny Danone rostly kvůli Číně nejpomaleji za deset let

19. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzská potravinářská společnost Danone zvýšila ve třetím čtvrtletí tržby nejméně za posledních deset let. Největší výrobce jogurtů na světě to zdůvodnil především zpomalením prodeje dětské výživy kvůli potížím v Číně.

Pančovaný alkohol zabil na Ukrajině už 58 lidí

18. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Ukrajině se pančovaným alkoholem otrávilo již 135 lidí, z toho 58 případů skončilo smrtí. Oznámily to dnes místní úřady. Série úmrtí začala ve čtvrtek 22. září.

Výrobní cena chleba klesá, podle pekařů neodpovídá jeho hodnotě

18. 10. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Výrobní cena chleba, kterou platí pekařům obchodníci, dlouhodobě klesá. V srpnu podle dat Českého statistického úřadu činila 14,94 Kč/kg, loňský průměr byl 16,02 Kč/kg. Cena podle Svazu pekařů a cukrářů v ČR neodpovídá jeho skutečné hodnotě. Zástupci svazu to dnes uvedli na tiskové konferenci.

V USA stávkují zaměstnanci palíren firmy Jim Beam

18. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zaměstnanci proslulých palíren bourbonské whiskey Jim Beam v americkém státě Kentucky o víkendu zahájili stávku na protest proti rozmáhajícím se přesčasům. Podle agentury AP zastavili práci v palírnách v kentuckých městech Clermont a Boston. Do stávky se zapojilo 250 zaměstnanců.

Úroda hroznů na Slovácku je nižší. Můžou za to dubnové mrazíky

18. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Právě v těchto dnech sčítají vinaři na Slovácku škody, které jim v závěru letošního dubna napáchaly ve vinicích přízemní mrazíky. Na některé z pěstitelů vinné révy se tak snesla doslova pohroma. Zejména v nižších polohách proto přišli o dvacet až devadesát procent úrody.

PepsiCo sníží množství cukru v nápojích, důvodem je obezita

18. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost PepsiCo Inc. oznámila, že hodlá celosvětově snížit množství cukru ve svých nápojích. Mezi hlavní důvody patří kritiky kvůli nárůstu obezity ve světě a snaha o ochranu životního prostředí, píše agentura Reuters.

Tlak obchodních řetězců snižuje kvalitu potravin

17. 10. 2016 | Zdroj: Poslanecká sněmovna Parlamentu ČR |  Článek

Obchodní řetězce tlačí dodavatele ke snižování cen, což vede také ke snižování kvality. Můžeme se tomu nějak bránit?

Kvalitní víno za vás vybere elektronický jazyk

17. 10. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vynález vědců z univerzity v Jižní Austrálii dokáže určit nejen kvalitu vína, ale i jeho stáří a typ sudu, z něhož pochází. Přístroj má sloužit k testování vína v průmyslovém měřítku. Měl by zaručit kvalitu, ještě než se víno dostane k zákazníkovi. Upozornil na to server newscientist.com.

Česká produkce ryb byla loni přes sucho stabilní

17. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Produkce ryb loni v Česku přes škody způsobené dravci a horkým počasím zůstala na předloňských hodnotách. Chovatelé vyprodukovali 20.200 tun ryb, předloni jich bylo o 65 tun méně. Nejčastěji chovanou rybou zůstává s velkým náskokem kapr, následují býložravé ryby, lososovité ryby, dravé ryby a línové spolu se síhy.

V Česku přežila jen desetina cukrovarů. Teď jim pomůže konec kvót v EU

16. 10. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Na začátku devadesátých let bylo v Česku 70 cukrovarů, nyní jich zůstalo sedm v rukou pěti podniků. Za rok skončí ale kvóty na cukr, které omezovaly jeho produkci v Evropě. To by mohlo jejich byznys oživit. Tuzemské cukrovary jsou na to připravené – investovaly do výroby a navyšují kapacity.

NEWSLETTER

Podporujeme