Potravinářství

Otázky, které si klademe nad současným mlékařstvím

18. 5. 2000 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Oldřich Obermaier Mezinárodní mlékařská federace Před lety (v r. 1991) jsem pozval jménem českého komitétu IDF pana profesora Hueselmeyera a pana radu Gömana na přednášku vedoucím pracovníkům mlékárenského průmyslu, aby se s námi podělili o své zkušenosti z transformace mlékárenského průmyslu NDR.

Situace na trhu pomerančů se nemění

18. 5. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americká vláda ponechala odhad letošní sklizně pomerančů na Floridě beze změny na 228 milionech beden, což je o 23 % více než v minulém roce. Pětiletý průměr dosahuje 213 milionů boxů. Toto číslo se v podstatě očekávalo, neboť 99 % úrody je již sklizeno. Výnos by podle ministerstva měl dosáhnout 1,54 galonů z bedny, což představuje proti loňským 1,63 galonům pokles.

Káva pokračuje v sestupném trendu

18. 5. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva pokračuje v sestupném trendu díky očekávání, že Green Coffee Association oznámí další zvýšení zásob zelených kávových bobů v průběhu dubna. Jednalo by se o pátý měsíc růstu v řadě. Tento odhad je postaven na pokračování vysokých dodávek z Latinské Ameriky a poklesu poptávky v souvislosti s oteplením.

Lze očekávat růst cen cukru

18. 5. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cukr v průběhu minulého týdne díky nákupům ze strany fondů vyrazil směrem nahoru. Silným fundamentálním faktorem je suché počasí v Brazílii. Dvě hlavní produkční oblasti Sao Paulo a Minas Gerais, kde se sklízí 80 % domácí úrody, by měly letos vyprodukovat 13 milionů tun cukru v porovnání se 17 miliony v minulém roce.

Cena kakaa se drží

18. 5. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao se v minulého průběhu týdne snažilo udržet nad hranicí 800 dolarů za tnu (červencový kontrakt obchodovaný na burze Coffee, Sugar & Cocoa Exchange). Zatím stále nedošlo ke změně systému exportu kakaa z oblasti Západní Afriky, která svou produkcí ochromila světový trh. Podle zprávy společnosti ED&F Man Cocoa Ltd.

Lounský pivovar zdraží pivo o 3,5 procenta

18. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

V průměru o 3,5 procenta zdraží od 1. června pivo a.s. Pivovar Louny. Společnost tak využila nedávného zvýšení cen Plzeňského Prazdroje a dalších velkých pivovarů. Informoval o tom ekonomický ředitel lounského pivovaru Miroslav Bretšnajdr. "Pokud si k nové ceně výrazně nepřisadí prodejci, představuje zdražení pro zákazníky řádově desetihaléře na jednom pivu," dodal.

Senát vrátil Parlamentu novelu zákona o vinohradnictví

18. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Senátoři se jednohlasně rozhodli vrátit Poslanecké sněmovně vládní novelu zákona o vinohradnictví a vinařství, a to s několika pozměňovacími návrhy. Na základě novely by měl být český spotřebitel při koupi vína jasně informován o tom, odkud víno pochází a zda je jakostně kvalitní.

Spotřebitelské ceny vybraných potravin v 21. týdnu 2000

18. 5. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Zdroj: ČSÚ...

Komoditní zpravodajství o trhu vajec v dubnu 2000

17. 5. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Trh vajec v dubnu t.r. byl, i přes určité zhoršení odbytu, poměrně vyrovnaný. Producentské ceny vajec ve srovnání s březnem stagnovaly. V porovnání s minulým měsícem i se srovnatelným obdobím roku 1999 dále roste dovoz skořápkových vajec určených podle dostupných informací zejména ke zpracování. V dalším období lze očekávat určitý pokles poptávky po vejcích.

Jihoafričané se dnes oficiálně ujali vedení Prazdroje

17. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tony van Kralingen z jihoafrické pivovarnické skupiny South African Breweries (SAB), která je od října loňského roku majitelem Plzeňského Prazdroje, se dnes oficiálně ujal postu generálního ředitele plzeňské společnosti iPivovaru Radegast. Po fúzi obou pivovarů, ke kterým patří i Pivovar Velké Popovice, bude van Kralingen šéfem společnosti Plzeňský Prazdroj a.s.

NEWSLETTER

Podporujeme