Potravinářství

V jeskyni zrají tuny sýrů

21. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ve stínu skalního převisu v Moravském krasu nedaleko Holštejna pracuje každý den jedenáct žen v bílých pláštích. Pod jejich dohledem zraje v jedenácti stupních Celsia sedmdesát tun plesnivých sýrů. Letní vedra podobně jako tuhé zimy ženy pracující v jeskyni Michalka nemilují. Když potřebují jít do šatny nebo na záchod, musejí překonat velký teplotní rozdíl, což není příjemné.

Nejlépe vyhověli zmrzlináři

21. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Více než polovina lahůdkových a cukrářských výrobků v Karlovarském kraji nevyhověla při kontrole. Největší prohřešek zjistili inspektoři Krajského inspektorátu České zemědělské a potravinářské inspekce Plzeň na Sokolovsku. Ve šlehačkovém dortu našli bakterii salmonely. Inspektoři zakázali tento cukrářský výrobek prodávat, takže epidemie z tohoto zdroje lidem nehrozí.

Ochranári kritizujú nenávratné obaly

21. 8. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Podnet na Slovenskú obchodnú inšpekciu podala v polovici júla Spoločnosť priateľov Zeme (SPZ). Táto mimovládna organizácia v ňom upozorňuje, že St. Nicolaus, a. s., Liptovský Mikuláš zavádza spotrebiteľov tvrdením na obaloch svojich sirupov, že "nevratný obal šetrí čas a peniaze". V prípade, že nedôjde k náprave, sú ochranári pripravení bojkotovať výrobky St. Nicolaus.

Ovčiarka odišla z Nitry so Zlatým kosákom

21. 8. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Tvrdošínska mliekareň sa zameriava na špeciality z ovčieho syra Ocenenie Zlatý kosák 2001 na tohtoročnom nitrianskom Medzinárodnom poľnohospodárskom a potravinárskom veľtrhu Agrokomplex získala za Ovčiarku - pasterizovanú nátierku s ovčím syrom, Tvrdošínska mliekareň, s. r. o., Tvrdošín. "Ovčiarku vyrábame od mája tohto roku v troch druhoch: neochutenú, ochutenú pažítkou a cesnakovú.

Káva si připsala téměř 10 procent!

21. 8. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Již dlouho dobu očekávaná událost na trhu kávy konečně přišla a mnoho obchodníků si mne ruce nad dobře odvedenou prací. Tak nějak by se dalo komentovat dění při páteční seanci na trhu kávy Arabiky v New Yorku, kde se aktivní prosincový kontrakt dostal na své sedmitýdenní maximum, kdy si připsal na tento trh neuvěřitelných 9,5 procent.

Největší nárůst zaznamenalo zemědělství

21. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

V červenci 2001 ceny výrobců meziměsíčně poklesly, kromě cen stavebních prací. Ceny průmyslových výrobců se snížily o 0,1 %, zemědělských výrobců o 2,6 % a tržních služeb o 1,6 %. Ceny stavebních prací se zvýšily o 0,3 %.

Káva si připsala téměř 10 procent!

20. 8. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Již dlouho dobu očekávaná událost na trhu kávy konečně přišla a mnoho obchodníků si mne ruce nad dobře odvedenou prací. Tak nějak by se dalo komentovat dění při páteční seanci na trhu kávy Arabiky v New Yorku, kde se aktivní prosincový kontrakt dostal na své sedmitýdenní maximum, kdy si připsal na tento trh neuvěřitelných 9,5 procent.

Zpráva o trhu vajec červenec 2001

20. 8. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu vajec Komoditní zpravodajství Odbyt vajec byl v červenci nižší než v červnu. Produkce vajec také poklesla, proto nedocházelo ke zvyšování jejich zásob. V srpnu a zejména v září bude patrně na trhu přetlak vajec, neboť půjdou do snášky nově zastavené kuřice.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 32. týden 2001

20. 8. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství Podle očekávání se průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) v období od 28.7. do 13.8. ustálily na úrovni předchozího sledovaného období. Průměrná CZV jatečného skotu celkem dosáhla úrovně 26,50 Kč/kg ž. hm. Nepatrné snížení se projevilo u jalovic -0,42 Kč/kg ž. hm. a u krav -0,15 Kč/kg ž. hm. V dalším sledovaném období, tj.

Dražba lahví sektu na Vranově vynesla vozíčkářům 140 000 Kč

20. 8. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Nejlepší vinný sklep v království dvoumetrového sumce Lecha na dně Vranovské přehrady - třiačtyřicet metrů pod hladinou - v sobotu v noci osiřel. Už před dvacátou hodinou hlásil šéf Lechovy výzvědné služby, candát Patrik, že se nahoře něco děje. Když se před dvaadvacátou hodinou potápěči ze znojemského klubu Manta spustili na dno, lahve s tekutým pokladem již byly připraveny.

NEWSLETTER

Podporujeme