Potravinářství

Na co je třeba dát u hovězího masa pozor

12. 6. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Od doby, kdy se nad Evropou vznáší strach z nemoci šílených krav, studují spotřebitelé mnohem pečlivěji než dřív obaly a etikety nakupovaných potravinářských výrobků. "Je v tom hovězí maso, nebo není? Je to bezpečné z hlediska přenosu BSE? To jsou otázky, které si dnes kladou. Z hovězího dobytka, neboli skotu, se zužitkovává téměř všechno. Ne všechno se ale dostane do potravního řetězce.

Kombinátům klesá odbyt

12. 6. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Velké masokombináty na Jihlavsku pocítily značný pokles zájmu odběratelů o výrobky z hovězího masa. "Dnes poprvé šel u nás trh s hovězím dolů. Zákazníci ho zatím neberou," přiznal ředitel a. s. Masozávod Krahulčí Pavel Smetana. Jak uvedl, od podzimu přitom testují dobytek v souladu s normami Evropské unie. Pokles zájmu odběratelů pocítil i proslulý výrobce uzenin a. s. Vysočina Hodice.

Svačiny z hovězího masa skončí v kontejnerech

12. 6. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Turisté přijíždějící z České republiky na Slovensko, do Polska a do Rakouska nebudou smět převážet přes hranice potraviny, ve kterých je obsaženo hovězí maso. Zákaz souvisí s výskytem nemoci šílených krav na Jihlavsku. O tomto opatření, které začne platit dnes, rozhodly národní veterinární úřady. Opatření se vztahuje i na svačiny, které si lidé berou na cestu.

Téměř polovina Čechů se nebojí BSE a jí hovězí

12. 6. 2001 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Změnil první pozitivní nález "nemoci šílených krav" (BSE) stravovací návyky obyvatel České republiky? Věří česká společnost vládě, že poskytuje pravdivé informace o rizicích s nemocí spojených? Podle bleskového průzkumu prováděného dva dny po zjištění prvního případu nákazy u nás, který si objednaly Lidové noviny u agentury SC&C, se potvrzují dřívější zjištění z hypermarketů a řeznictví.

Hovězí maso dostane certifikáty

12. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Komerční tah připravují na spotřebitele masokombináty v souvislosti s nemocí šílených krav. Výrobky chtějí opatřit certifikáty o atestaci, značkou kvality a reklamními doplňky. Na přání odběratele nebudou do některých uzenin přidávat hovězí maso. "Předpokládáme, že některá opatření budou jen dočasná, než se uklidní trh.

Polští celníci hovězí nepustí

12. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Stejně jako čeští vývozci masa, musí i turisté cestující do Polska přes přechod v Náchodě - Bělovsi počítat s tím, že kvůli odhalené nákaze BSE budou mít s hovězím na hranicích potíže. Na polské straně tohoto přechodu postavili tamní celníci kontejnery, kam házejí zabavené výrobky z hovězího masa.

Párků se lidé nebojí, svaloviny však ano

12. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Co oči nevidí, to srdce nebolí. Je-li hovězí schováno v párku, nevadí. Tak se chovají čeští konzumenti masa, kteří se cítí ohroženi nemocí šílených krav. Na bifteky naskládané na pultech řeznictví hledí s odporem, ale párek v rohlíku nebo hamburger, které mohou být z hlediska BSE nebezpečnější, si neodpírají. "Pohled na syrové červené maso v lidech vyvolává pocit přímého nebezpečí.

Stát prodává Becherovku bez záruky

12. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dokoncení privatizace a.s. Jan Becher - Karlovarská Becherovka (JBKB), kterou komplikuje spor likérky s domažlickým podnikatelem Zdenkem Hoffmannem o práva k výrobe a prodeji bylinného likéru, se zrejme chýlí ke konci.

V Dýšině vznikne obalový gigant

11. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Závod na výrobu plechovek čeká další osmisetmiliónová investice Jitka Šrámková Ztrojnásobit výrobu hliníkových plechovek hodlá do čtyř let ve své továrně v Dýšině u Plzně nadnárodní koncern Schmalbach-Lubeca (SL), který je druhým největším výrobcem plechovek v Evropě a největším v ČR.

Trh s čokoládou stále klesá

11. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Snižující se poptávka se zatím tuzemskému lídru vyhýbá Zhruba o šest procent poklesl loni oproti roku 1999 zájem domácností o tabulkovou čokoládu. Podobný trend postihl i ostatní čokoládové výrobky. Vyplývá to z průzkumu, který Hospodářské noviny získaly od společnosti GfK Praha. Údaje ukazují, že srovnatelný pokles trh zasáhl i předloni.

NEWSLETTER

Podporujeme