Potravinářství

Slovenští pivovarníci se dovozu českého piva už tolik nebojí

7. 12. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Dovoz českého piva na Slovensko byl od roku 1994 limitován kvótou 532 tisíc hektolitrů ročně. Přestože se slovenský trh v příštím roce liberalizuje a toto omezení se zruší, slovenští pivovarníci se už konkurence českého piva tolik nebojí. Přitom otázka piva byla ještě řadu let po rozdělení Československa velmi citlivá.

V 49. týdnu znovu dražší brambory, levnější kuřata a maso

6. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další zvýšení ceny brambor zaznamenal ve 49. týdnu při svém týdenním šetření spotřebitelských cen vybraných potravinářských výrobků Český statistický úřad. Spotřebitelé za kilogram brambor v průměru zaplatili 8,90 Kč, tedy o 3,5 procenta více než před týdnem. O dalších 1,8 procenta klesla cena kuřat. Ta se prodávala v průměru za 62,24 Kč za kilogram.

Sdružení přátel piva zvolilo desítkou roku benešovský Ferdinand

6. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Benešovský Ferdinand vyhlásilo dnes Sdružení přátel piva desítkou roku. Vítězný produkt Benešovského pivovaru nese jméno po někdejším majiteli arcivévodovi Ferdinandovi d'Este. Mezi dvanáctkami se umístila na prvním místě loňská novinka z pivovaru Svijany Svijanský rytíř. Jde o světlý ležák zlatavé barvy, plné chuti a smetanové pěny, soudí přátelé piva.

Mlékárna Olešnice chce investovat do výroby devadesát miliónů Kč

6. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba devadesát miliónů korun hodlá investovat do modernizace výroby Mlékárna Olešnice RMD. Nová hala včetně technologie za 70 miliónů korun v areálu závodu zajistí mimo jiné dva nové výrobky ve speciálním balení. Kolem 15 miliónů Kč si vyžádá výstavba nových chladicích ploch a střediska obchodních služeb. Dnes to řekl ředitel společnosti Zdeněk Pospíšil.

Heineken a Carlsberg odstoupily ze soutěže o podíl v indickém UB

6. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dva přední světové pivovary Heineken a Carlsberg odstoupily ze soutěže o koupi podílu v největším indickém producentovi piva United Breweries (UB). Informoval o tom dnes indický list Times of India. Nizozemský Heineken a dánský Carlsberg se podle deníku rozhodly, že se nebudou ucházet o 26procentní podíl v indickém pivovaru, a uvolnily tak cestu belgické společnosti Interbrew a jihoafrické firmě

MZe odložilo rozhodnutí o uvolnění dovozů hovězího z EU

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

MZe odložilo rozhodnutí o uvolnění dovozů hovězího ze zemí EU Ministerstvo zemědělství zatím odložilo rozhodnutí o případném uvolnění dovozů hovězího masa ze zemí EU, které jsou postiženy tzv. nemocí šílených krav (BSE). Státní veterinární správa odůvodňuje návrh tím, že pro zákazy dovozů ze států unie není odborný důvod a vzájemná opatření nejsou rovnocenná.

Trendy ve spotřebě tuků v ČR

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Celková roční spotřeba tuků je v současnosti v ČR okolo 50 kg na obyvatele (140 g denně), tj. přibližně o 60% vyšší než optimum. Oproti r. 1990 poklesla roční spotřeba tuků o 5,4 kg na jednoho obyvatele. Výrazně poklesla roční spotřeba másla z 8,7 na 4,0 kg na jednoho obyvatele. Zvýšila se roční spotřeba rostlinných tuků a olejů z 12,8 na 16,4 kg na obyvatele.

Zlepšování kvality vepřového masa

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve 21. století se očekává, že kvalita masa bude mít rozhodující význam při hodnocení jatečných těl prasat. Koncepce výroby vepřového masa bude zahrnovat nejen složení jatečného těla a podíl jednotlivých partií, ale také způsob zpracování masa, kvalitu masa z hlediska spotřebitele, bezpečnost masa jako potraviny a welfare při výkrmu a porážce zvířat.

Novinky na trhu mléčných výrobků ve světě

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zajímavý nový jogurt pro děti uvedla na trh firma Marigold Foods Inc.- Mineapolis pod názvem Kemps Spoonz´N. Jogurt je balený do kelímku o hmotnosti 4 oz (113,5 g) vloženého do kartonové krabičky společně s dvanácti jedlými lžičkami s vanilkovou příchutí, které mohou děti sníst zároveň s jogurtem. Každá porce obsahuje 7 g tuku a dodává 30 % doporučené denní dávky vápníku.

Zadlužená Fruta propustila stovku lidí

6. 12. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Téměř stovku lidí propustili z akciové společnosti Fruta Lednice na Břeclavsku. Zůstává přibližně 40 pracovníků, kteří ale již nic nevyrábějí. "Tušili jsme to, ale ne tak brzy a tak rychle. Odstupné nám jen slibují, nedostaneme však nic, vždyť není z čeho zaplatit. Nevím, co budeme dělat, o práci jsme přišli s manželem oba, je to tragédie," řekla Právu jedna z propuštěných.

NEWSLETTER

Podporujeme