Potravinářství

Stoupne kvůli špatným žním i cena pečiva?

16. 7. 2003 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Na pivní trase se cyklisté žízně bát nemusí

16. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Cyklisté v kraji mají pro své výlety k dispozici stále se rozšiřující výběr značených tras. V posledních letech přibývá tratí, které kromě samotné cyklistiky mají také určité tematické zaměření. Mezi ně patří i dvě cyklotrasy pojmenované Beskydy Radegast CykloTrack a Slezsko Radegast CykloTrack. První z nich funguje od loňského července, druhá byla otevřena letos v červnu.

Ochránci zvířat budou demonstrovat před pražskou restaurací KFC

16. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Aktivisté ze sdružení Svoboda zvířat budou v pátek demonstrovat před pobočkou Kentucky Fried Chicken (KFC) na pražském Václavském náměstí. Důvodem je podezření, že se síť těchto restaurací neřídí při zpracovávání kuřat etickými kodexy. "Očekáváme, že se shromáždění zúčastní asi 30 až 40 lidí," řekl ČTK Ladislav Nový ze Svobody zvířat. KFC ale obvinění ochránců zvířat odmítá. Hájí se mimo jiné tím, že provádí předem neohlášené návštěvy na farmách, z nichž kuřata odebírá, a kontroluje kvalitu chovu.

MZe letos čeká stagnaci spotřeby drůbežího masa

15. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí spotřeba drůbežího masa bude po předchozích letech růstu letos stagnovat kolem 24 kilogramů na hlavu za rok, předpokládá ministerstvo zemědělství. Loni stoupla podle odhadů asi o kilogram na 23,9 kilogramu. Proti tomu v roce 1995 snědl obyvatel ČR v průměru 13 kilogramů drůbežího za rok. Důvodem očekávané stagnace je nasycenost trhu s drůbežím, vyplývá z údajů MZe. "Spotřebu není možné donekonečna zvyšovat, když se očekává v letošním roce i zvýšení spotřeby vepřového masa," uvedlo ministerstvo.

Vepřové půjde opět nahoru

15. 7. 2003 | Zdroj: Noviny Vysočiny |  Článek

Podle informací Agrární komory České republiky (AKČR) se prvovýrobci chystají zvednout ceny výkupu živých prasat o další korunu. Od 1. července si vymohli první zvýšení z 25 na 30 korun. Zdražení se zatím nepromítlo v cenách zpracovatelů. Než je pocítí spotřebitelé, zemědělci zřejmě znovu prosadí zvýšení cen. "Z hlediska přežití prvovýrobců se nejedná o zdražování, ale uvedení ceny do reálné roviny. Výkupní cena 33 korun by zaručovala jenom rovnovážný stav bez zisku,"přiblížil ředitel okresní agrární komory v Jihlavě Vlastimil Vaněk

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 26. týden 2003

15. 7. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Zemědělci protestují proti cenám za odvoz uhynulých zvířat

15. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci na Kroměřížsku masově protestují proti cenám, které požadují asanační ústavy za odvoz mrtvých zvířat. Několikanásobné zvýšení cen na začátku července může podle ředitele kroměřížské agrární komory Jaroslava Kolaříka vést k likvidaci živočišných výrob. "Již nyní někteří zemědělci odmítají platit diktované ceny a na farmách se povalují první mrtvá zvířata," tvrdí Kolařík. Asanační ústavy zvýšily ceny v důsledku nové vyhlášky, která zakazuje používání masokostní moučky. Její výroba a prodej přitom byly dosavadním hlavním příjmem těchto společností, z něhož kryly část nákladů na likvidaci zvířat. Od prvního července nárokují úhradu veškerých nákladů po zemědělcích a cenu za kilogram živé váhy uhynulého zvířete zvýšily o sedm korun na 8,5 koruny.

Máslové pečivo a cukroví musí být skutečně z másla

15. 7. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se v předchozích týdnech zaměřili na kontrolu receptur některých cukrářských a pekařských výrobků. Podle právních předpisů mohou totiž pekaři a cukráři označovat jako „máslové“ nebo s „máslovou náplní“ či s „lehkou máslovou náplní“ jen to pečivo nebo cukrovinky, které jsou vyrobeny skutečně výhradně z másla. Pokud používají jiný tuk, dopouštějí se klamání spotřebitele.

Sumář pohybu cukru 2002-2003 - září 2002 až květen 2003

15. 7. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Hornorakouské pivo se pokouší prorazit na jihu Čech

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Někdo mluví o nošení dříví do lesa, jiný o revolučním přetrhávání tradic a další o normálním konkurenčním boji. Tak či tak: událost je to vskutku nevídaná. Do jižních Čech, kde se vyrábí pivo v šesti pivovarech a kde existuje silný pivní patriotismus, se pokouší vstoupit Freistädter Bier. Pivovar z hornorakouského Freistadtu začne tento týden prodávat své pivo v českokrumlovské Rybářské restauraci na Ostrově. Freistädter Bier tak pronikl do rodného města domácího Eggenbergu.

NEWSLETTER

Podporujeme