Potravinářství

Japonští chovatelé wagyu sází na technologie

7. 2. 2023 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Poptávka po drahém hovězím wagyu v poslední době znatelně vzrostla. Zájem mají hlavně bohatí Asiaté, kteří se nebojí za tuto pochoutku utratit násobně víc než za běžné hovězí maso. I proto se tamní chovatelé snaží na rostoucí poptávku reagovat a čím dál více aplikují do praxe i nové technologie, které jim s chovem pomáhají.

Domácí chleba bez práce. Mlýn Perner přináší na trh nové chlebové směsi

6. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Poslední roky jsou ve znamení rostoucího zájmu o domácí pečení. Lidé si doma rádi pečou nejen koláče a buchty, ale stále častěji i základní pečivo, jako je chleba. Mlýn Perner proto na trh vyslal své nové chlebové směsi, které jsou skvělé i pro nerozhodné, kteří se do pečení zatím nepustili.

Starobrno se vaří už 150 let, u jeho zrodu stáli židovští podnikatelé

6. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Historie dnešního Pivovaru Starobrno se začala psát ještě předtím, než soud 7. února 1873 zapsal do rejstříku novou brněnskou pivovarskou společnost, u jejíhož zrodu stáli židovští podnikatelé Josef Mandl a Hermann Hayek.

Češi začali méně plýtvat jídlem. Otlučená zelenina už nevadí, říká průzkum

6. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Otlučená zelenina nevadí a jedno uvařené jídlo na víc dní dopředu není problém. Stále více Čechů je i pod tlakem rostoucích cen šetrnější. 82 procent z nich je přesvědčených, že potravinami nyní neplýtvá. Vyplývá to z lednového průzkumu agentury Ipsos.

Varování před alkoholem na víně, které chce Irsko, vnímá Svaz vinařů negativně

6. 2. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Snahy Irska, aby na etiketách na víně stejně jako na všech alkoholických nápojích bylo varování, že škodí zdraví, vnímají čeští vinaři velmi negativně. Irské snahy jsou podle prezidenta Svazu vinařů ČR Martina Chlada nešťastné a nežádoucí, řekl ČTK. Koncept myšlenky považuje za stupidní.

Američané vyšli vstříc uměle vypěstovanému masu. Pro většinu obchodníků je ale nevýhodné

5. 2. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Americké restaurace už mohou servírovat umělé kuřecí maso. Jeho zdravotní nezávadnost schválil odpovědný federální úřad. Jde o produkt z živočišných buněk, které se za speciálních podmínek množí v laboratoři.

Makro krotí ceny. Zákazníkům nabízí až osm tisíc položek výhodněji

4. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Makro vychází vstříc svým zákazníkům ze segmentu gastronomie i maloobchodu. Spouští dlouhodobý program nabízející výhodné ceny na zboží, které je pro jejich podnikání klíčové. Nová strategie zákazníkům nabídne až osm tisíc položek, u nichž se budou moci dlouhodobě spolehnout na stabilně výhodné ceny.

Mléko se v Rusku začíná prodávat i na kilogramy; má to zakrýt zdražení

3. 2. 2023 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V Rusku se čím dál častěji objevují balení mléka s nápisem "jeden kilogram" místo "jeden litr". Experti to pokládají za marketingový tah, aby si zákazníci nevšimli, že se objem výrobku v podmínkách všeobecného zdražování zmenšil, napsal v pátek na svém webu hospodářský list RBK.

Vláda chce prověřit marže u zemědělců, potravinářů i řetězců

3. 2. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Kabinet Petra Fialy (ODS) plánuje prověřit ceny u potravinářů, obchodních řetězců a zemědělců. Cílem je podle vlády zjistit výši obchodní přirážky u jednotlivých sektorů. Po jednání s premiérem a členy vlády to ve čtvrtek řekli prezident Agrární komory Jan Doležal a prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

Mléko se prodává za čtyřnásobek naší ceny, stěžovala si farmářka premiérovi

3. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Sníží se ceny potravin na pultech obchodů? Kdo za ně může? Jsou to zemědělci, potravináři nebo obchodníci? Odpovědi na tyto otázky nehledají jen zákazníci, ale také vláda. Jak se cena tvoří, se ve čtvrtek odpoledne přijeli za farmáři na Vysočinu přesvědčit premiér Petr Fiala a ministr zemědělství Zdeněk Nekula.

NEWSLETTER

Podporujeme