Potravinářství

Šampionem soutěže Pivex je Zubr Gold, soutěž speciálů vyhrál Baltic Porter

26. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem letošního ročníku soutěže lahvových piv Zlatý pohár Pivex - Pivo 2023 se stal Zubr Gold, který zvítězil i mezi světlými výčepními pivy. Zároveň se konal i 9. ročník soutěže sudových piv Zlatý soudek a minisoudek Pivex a druhý ročník soutěže svrchně kvašených piv Zlatý pohár special Pivex.

Ministerstvo zemědělství informuje o chystaném zákazu uvádění na trh produktů obsahujících kanabidiol (CBD) a jiné kanabinoidy

26. 4. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) připravuje opatření obecné povahy, kterým zakáže uvádět na trh kanabidiol (CBD), jiné kanabinoidy získané z konopí setého a produkty tyto látky obsahující. Podle EU nelze potraviny s CBD uvádět na trh v žádné zemi Unie.

Náměstek: První návrhy reformy školního stravování budou do konce roku

25. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

První návrhy reformy školního stravování by měly být předloženy do konce tohoto roku. Na dnešní konferenci s názvem Budoucnost školního stravování aneb školní jídelna jako restaurace, kterou pořádala iniciativa Skutečně zdravá škola, to řekl náměstek ministra zdravotnictví Václav Pláteník.

Mléčné výrobky do poloviny roku zlevní. U vepřového čekejme opak, říká expert

25. 4. 2023 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Máslo jako jedna z mála potravin meziročně zlevnilo, důvodem je mimo jiné nižší výkupní cena mléka. V obchodech to však jinak zatím příliš znát není. "To se ale určitě brzy změní. Řekl bych, že do pololetí budou o něco levnější veškeré mlékárenské produkty," říká v rozhovoru pro Aktuálně.cz agrární analytik Petr Havel.

I v Rakousku hledají viníky zdražování potravin, vláda prověřila 1500 dodavatelů

25. 4. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rakouská vláda se nechce smířit s vysokými cenami potravin. Zve si proto na příští dny k rozhovorům zástupce potravinářského sektoru a experty, uvedla v pondělí agentura APA. Vysoké ceny potravin se snaží řešit také česká vláda. Ceny potravin v Rakousku se meziročně zvýšily méně než v České republice, ukázal průzkum.

Pravé gelato a sorbet jsou z poctivých surovin, říká úspěšný řemeslný zmrzlinář

25. 4. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

S poctivostí nejdál dojdeš. A s poctivými surovinami uspěješ. Tím se v životě i svém podnikání řídí mladý zmrzlinář Tomáš Mrkos. Ten si spolu s kamarádem Ivo Nádeníčkem před osmi lety založil zmrzlinářství pojmenované Tomivo Gelato.

Tržby Coca-Coly překonaly odhady i přes zdražování

25. 4. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Americký výrobce nealkoholických nápojů Coca-Cola zvýšil v prvním čtvrtletí tržby meziročně o pět procent na 10,98 miliardy dolarů (bezmála 234 miliard Kč), a překonal tak odhady analytiků. Firma to uvedla ve svém pondělním sdělení.

Prazdroj: Vesnické hospody jsou ohroženější, za čtyři roky jich skončilo 15 pct

25. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hospody na vesnicích a v menších městech do 5000 obyvatel jsou nejohroženějším segmentem gastronomie v ČR. Za čtyři roky jich podle dat Plzeňského Prazdroje skončilo 15 procent, přes 1300 provozoven, z toho loni 250.

Rybářství Třeboň stouply tržby, kvůli inflaci platí větší nájmy i pachtovné

24. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Rybářství Třeboň měla za obchodní rok od října 2021 do loňského září tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 144,7 milionu Kč. Meziročně vzrostly o 16 procent. Zisk po zdanění stoupl o 0,5 procenta na 11 milionů.

V delfíním mase je příliš rtuti. Japonští aktivisté žádají zákaz jeho prodeje

24. 4. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nezisková organizace Action for Dolphins (AFD) se tento měsíc obrátila na japonskou policii ve věci delfíního masa. To se už léta dá běžně sehnat na tamějších e-shopech nebo v obchodních řetězcích. Právě to se mnozí bojovníci za ochranu přírody snaží změnit.

NEWSLETTER

Podporujeme