Potravinářství

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 44. týden roku 2006

3. 11. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 42. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 9,4 mil.Kč, obiloviny za 2,6 mil.Kč a jatečná prasata za 11,5 mil.Kč. U jatečných prasat bylo ukončeno obchodování s kontraktním měsícem 10/06. Se všemi kotovanými komoditami se obchodovalo s kontraktním měsícem 11/06. Na burzovním shromáždění byly ceny bez pohybu, kromě ceny jatečných prasat. Jejich cena postupně oslabuje z maxima kotovaného 13.9.2006 ve výši 48,3 poklesla na dnešních 41,8.

Zemědělci chtějí zdražit mléko

3. 11. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Rolníci vytvoří obří odbytové družstvo, které ovládne polovinu trhu Mlékárny zatím nevědí, jak zemědělcům odpovědí.Agrární komora chce pomoci zemědělcům, kteří produkují mléko: hodlá vytvořit odbytové družstvo, jež ovládne nejméně polovinu českého trhu. Cílem družstva bude přimět mlékárny, aby farmářům platily víc peněz než nyní.Plány komory jdou ale ještě dál. "Předpokládáme, že mlékárny zareagují vytvořením své společné nákupní organizace," tvrdí prezident komory Jan Veleba.

Česko bojuje za cenu piva

3. 11. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Ministr financí Vlastimil Tlustý hledá spojence, kterým se nelíbí návrh unie na zdražení piva. Jedná proto s německým ministrem financí Peerem Steinbrückem o společném postupu proti návrhu Evropské komise, která chce výrazným způsobem zvýšit spotřební daň na pivo.Podle návrhu by totiž v letech 2008 až 2010 měla spotřební daň na pivo vzrůst až o třicet jedna procent. To znamená, že pokud nyní činí daň na půllitr výčepní desítky 1,20 korun, po očekávaném zdražení by daň vzrostla o dalších třicet haléřů.

Nová odrůda kukuřice vhodná pro výrobu etanolu

3. 11. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle webových stránek společnosti Syngenta Crop Protection se očekává, že ve Spojených státech bude v příštím roce uvedeno osivo geneticky modifikované kukuřice, která může snížit náklady na výrobu ethanolu o 10 %. Kukuřice pocházející z tohoto osiva je obohacena enzymem amylázou, trávicím enzymem odolným proti vysokým teplotám, který může přeměnit škrob plodiny na cukr pro produkci etanolu. Nové osivo má potenciál snížit náklady tím, že eliminuje potřebu tekutých enzymů, které jsou přidávány do mlecího zařízení během zpracování. Tím, že se osivo zaměří na rychle rostoucí trh s etanolem, by mohlo přinést společnosti Syngenta významné zisky .

Odborníci: Maso zřejmě zdraží, možná až o 20 procent

3. 11. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny masa na pultech kvůli růstu nákladů zřejmě stoupnou, soudí se odborníci, které dnes ČTK oslovila. Neshodují se ale v tom, kdy a o kolik půjdou ceny nahoru. Podle některých odhadů by hovězí a vepřové mohlo po Novém roce zdražit až o 20 procent. Zpracovatelé ale takové skokové zdražení nepovažují za reálné. Vzestup spotřebitelských cen červeného masa o 15 až 20 procent na počátku příštího roku předpokládá Pavel Krejčík z národního odbytového družstva Centroodbyt. Vepřové podle něj může zdražovat již v závěru letošního roku v souvislosti s vyšší předvánoční poptávkou. U hovězího by měla jít cena vzhůru až po Novém roce. Důvodem je podle Krejčíka zejména výrazné zdražení krmiv po letošní nižší sklizni obilí.

AK: Ceny kuřat jsou pod náklady chovatelů; hrozí pokles produkce

2. 11. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí produkci drůbežího masa podle Agrární komory ohrožují nízké výkupní ceny, které jsou pod náklady chovatelů. "Ceny jsou stlačeny tak nízko, že podle našeho názoru dojde ke snížení domácí produkce a k nárůstu dovozů," řekl dnes novinářům prezident AK Jan Veleba. Levná kuřata na pultech obchodů, třeba za 28 korun za kilogram, zřejmě potěší spotřebitele. Podle chovatelů je ale takový pohled krátkozraký. Potvrzují, že současné výkupní ceny kolem 19 korun za kilogram živého kuřete jsou pro ně likvidační. Hrozící omezování produkce bude podle nich mimo jiné znamenat ztráty pracovních míst a další přebytky obilí, které se nevyužije jako krmivo.

Domácí zabíjačky jsou možné, mají však svá pravidla

2. 11. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Domácí porážku upravuje veterinární zákon, konkrétně paragraf 21. Zde je, jak informoval mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, řečeno, že jatečná zvířata s výjimkou skotu včetně telat, koní, oslů a jejich kříženců a jelenovitých z farmového chovu, mohou být poražena v hospodářství chovatele, jsou-li jejich maso a orgány určeny pouze pro spotřebu v domácnosti chovatele, to znamená, že splňují podmínky domácí porážky. V případě nějakých patologických či jinak podezřelých nálezů může chovatel požádat o veterinární vyšetření - prohlídku. Vyšetření může ve zvláštním případě v rámci mimořádných veterinárních opatření nařídit místně příslušná veterinární správa, pokud by byla nepříznivá nákazová situace.

Začaly výlovy. Kaprů je dost a nezdraží

2. 11. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

České a moravské rybníky se vypouštějí. Rybáři z nich loví stovky tun ryb, které zamíří na vánoční trh. Pro milovníky tradičního českého kapra mají dobrou zprávu - ryb bude letos dost a ceny se udrží na loňské úrovni. "Kvalita ryb je letos velmi dobrá," pochvaloval si na hrázi 106hektarového rybníka Kovčín šéf Klatovského rybářství Václav Voráček. Z největšího rybníku Klatovského rybářství vylovili vedle kaprů i tolstolobiky, amury, líny či štiky.Vánoční kapr ze sádek Klatovského rybářství bude stát stejně jako loni 60 korun za kilo. Podobnou cenu si rybářství bude účtovat i za amura, kilogram štiky vyjde na 160 až 180 korun.

Kdo chce uspět na evropském trhu, musí být vidět

2. 11. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Ohlédnutí za českou účastí na pařížském potravinářském veletrhu SIAL 2006. Je to jedna z největších světových potravinářských přehlídek. Koná se každý druhý rok na konci října v Paříži. Není možná úplně reprezentativní, pokud jde o zastoupení velkých nadnárodních koncernů. SIAL vyhledávají spíše střední a menší firmy se zajímavými produkty, s nimiž chtějí prorazit na evropském trhu či na vývoz. Letos se na pařížském veletrhu zalistovalo přes 5200 vystavovatelů z 99 zemí. Mezi návštěvníky přitom převažují odborníci: manažeři a obchodní zástupci firem, účastníci řady doprovodných seminářů a akcí.

Odborníci vybrali vítěze vinařské soutěže Top 77

2. 11. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nezávislí odborníci vyhodnotili nejúspěšnější vzorky v soutěži Top 77 nejlepších moravských vín, která je druhou největší výstavou vín v Česku. Do užšího výběru se propracovalo 410 vzorků od 102 výrobců. Na výstavu přihlásili vinaři nejvíce vzorků v její historii. "Letošní výnosy jsou sice trošku nižší, ale hrozny lépe vyzrály a lze čekat vynikající ročník. Rád bych apeloval na vinaře, aby se nebáli hlásit do soutěže častěji i suchá přírodní vína," řekl předseda hodnotitelské komise Eduard Postbiegel.

NEWSLETTER

Podporujeme