Potravinářství

AP: Vědci přišli na to, jak uvařit dokonalé vejce. Trvá to půl hodiny

19. 2. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Vědci tvrdí, že přišli na to, jak uvařit dokonalé vejce, píše agentura AP. Takové vajíčko má sametový žloutek v kombinaci s měkkým, pevným bílkem. Dosáhnout této rovnováhy může být ale výzvou, protože žloutek se vaří při nižší teplotě než bílek.

Koupit u Němců, vrátit Rakušanům. Rozdíl zálohy pivní láhve přinesl nový trend

19. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zvýšení záloh na pivní láhve v Rakousku vytvořilo nový příhraniční trend. Lidé žijící poblíž hranic Rakouska s Německem nakupují pivo v Německu, vracet obaly ovšem jezdí na rakouské území. Za jejich odevzdání tam totiž dostanou více peněz.

Růst cen kávy je už znát i v českých obchodech, kavárny ale zdraží jen mírně

19. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cena kávy na světových trzích trhá rekordy. U kaváren, kde tvoří cena kávových zrnek jen malou část nákladů na porci, se zdražení projeví jen málo. U pultových balení kávy ale přijde cenový skok.

Zemřel „otec Nutelly“ Francesco Rivella

19. 2. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ve věku 97 let zemřel v pátek, na den svatého Valentýna italský chemik Francesco Rivella, který stál za vývojem receptu celosvětové známé lískooříškové pomazánky Nutella. Ta vznikla v 60. letech minulého století v koncernu Ferrero, kde byl Rivella zaměstnán.

Dovoz potravin a zvířat z J. Ameriky loni vzrostl o 348 mil. na 6,5 mld. Kč

19. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz potravin a živých zvířat ze zemí Jižní Ameriky do ČR loni meziročně vzrostl téměř o 348 milionů korun na 6,55 miliardy korun, vyplývá z dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). Potravinářská komora ČR dnes v tiskové zprávě upozornila, že Česko dováží stále více potravin ze třetích zemí.

Jižní Korea letos daruje 17 rozvojovým zemím rekordních 150.000 tun rýže

18. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jižní Korea letos prostřednictvím Světového potravinového programu (WFP) daruje 17 rozvojovým zemím rekordních 150.000 tun rýže. S odvoláním na ministerstvo zemědělství to dnes napsala agentura Jonhap.

Stahování výrobků z vepřového masa z trhu kvůli nadlimitnímu obsahu veterinárního léčiva

18. 2. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje dva masné výrobky od českých výrobců. K jejich výrobě bylo dle informací od zahraničních dozorových orgánů, použito vepřové maso, v němž byly zjištěn nadlimitní obsah veterinárního léčiva benzimidazolu.

ČSÚ: Potraviny tento měsíc převážně zlevnily, nejvíce máslo a mouka

18. 2. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Potraviny jsou tento měsíc převážně levnější než v lednu. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) klesla cena devíti ze 13 sledovaných položek. Nejvýraznější zlevnění – shodně o 3,15 procenta – statistici uvádí u másla a pšeničné hladké mouky.

Kofole loni stouply tržby meziročně skoro o třetinu a provozní zisk o polovinu

18. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola loni stouply tržby meziročně o 30,1 procenta na 11,31 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy EBITDA jí podle předběžných hospodářských výsledků vzrostl o 49,6 procenta na 1,87 miliardy korun, což bylo dosud nejvíce.

Z prádelny je džemová manufaktura. Žena ho dělá s minimem cukru a maximem ovoce

18. 2. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Svou vášeň pro ovocné džemy proměnila v úspěšný podnik, který začal neobvyklým objevem v Rakousku. Džemy Vališ, které vyrábí Martina Vališová ve Zlivi na Českobudějovicku, se pyšní vysokým podílem ovoce a nízkým obsahem cukru.

NEWSLETTER

Podporujeme