Potravinářství

EU zvažuje opatření proti africkému prasečímu moru

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministři zemědělství v pondělí jednali v Bruselu o hrozbě prasečího moru, který se objevil v Rusku. Evropská unie se obává, že by na její území mohl proniknout africký prasečí mor, který se objevil v Rusku. Unie nyní zváží, zda přijme nějaká opatření, která by měla proniknutí této choroby zabránit. O situaci jednali v Bruselu ministři zemědělství „sedmadvacítky“. „Objevila se hrozba afrického prasečího moru zejména z Ruské federace, což reálně ohrožuje i celou Evropskou unii,“ řekl náměstek slovenského ministra zemědělství Gabriel Csicsai.

Na trhu se prodávalo víno ředěné vodou

24. 1. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole jakosti a zdravotní nezávadnosti vín nabízených v tržní síti zjistila u dvou vín závažné nedostatky. Do České republiky je dovezla společnost LIVI spol. s r.o., Dubňany v množství přes 36 000 litrů. Vína naplnila do dvoulitrových PET lahví a do obchodní sítě následně distribuovala společnost ZLATÝ HROZEN spol. s r.o., Dubňany. Zjištěné nedostatky byly laboratorními rozbory prokázány u těchto vín: Hraběnka, víno bílé, suché, šarže č. 176, země původu Maďarsko a Hraběnka, víno červené, suché, šarže č. 155, země původu Maďarsko.

Dva mléčné bary jsou na pokraji existence

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitelé soudí, že za negativní dopad může varování hlavního hygienika Michaela Víta. Prodělává, ale skončit nehodlá. Automaty na mléko v pekárně v Soběslavi i ve Veselí nad Lužnicí chce i nadále udržet. Možná bude muset zvýšit cenu. Litr mléka by tak ze současných čtrnácti mohl podražit na 15 nebo 16 korun. „Do každého stroje jsem dal 120 tisíc. A schází mi splatit jedna splátka,“ zmínil důvod jednatel Petr Molík ze Zemědělské společnosti Ostrov, která automaty vlastní a mléko do nich dodává. Začátek prodeje z automatů měl úspěch. V Soběslavi si lidé před rokem natočili 120 až 150 litrů denně, ve Veselí kolem třiceti litrů.

Němci vyšli kvůli dioxinům do ulic. Chtějí změny v zemědělství

24. 1. 2011 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Tisíce protestujících v německém hlavním městě požadovaly změny zemědělských postupů v souvislosti s kauzou výskytu rakovinotvorných dioxinů ve vejcích a drůbežím a vepřovém mase. Informovala o tom agentura Reuters. "V posledních letech se směrnice týkající se životního prostředí a zvířat velmi změkčily. To je nebezpečí pro spotřebitele - jak můžeme vidět na dioxinovém skandálu - a něco, co nechtějí," vysvětloval Reinhild Benning z německé odnože hnutí Přátelé Země důvody k protestu, kterého se podle organizátorů zúčastnilo 22.000 lidí. Střízlivější odhady hovořily asi o 10.000 účastnících.

Znovín Znojmo koupil od Babiše Vinice Hustopeče

24. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších výrobců vína na Moravě Znovín Znojmo výrazně posílil svou vinohradnickou základnu. Od podnikatele Andreje Babiše koupil Vinice Hustopeče s.r.o., které vlastní kolem 250 hektarů vinic. V tomto směru patří k největším firmám v republice. ČTK to řekl ředitel Znovínu Pavel Vajčner. Cenu neuvedl. Surovinová základna Znovínu vzroste několikanásobně. Firma dosud sama hospodařila pouze na 20 hektarech. Hrozny dál nakupovala od vinařů z regionu.

Češi letos zlomí rekord: 20 litrů vína na osobu

23. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tuzemští vinaři čekají mnohem vyšší odbyt, i přesto je stále poráží levné dovozy. Rok 2011 se ponese i ve znamení zpřísněných kontrol. Ve víně je pravda, říká známé rčení. A obyvatelé České republiky po téhle „tekuté pravdě“ touží čím dál víc. Spotřeba vína na hlavu se totiž i navzdory ekonomické krizi nezastavila a po loňském nárůstu k číslu devatenáct litrů na osobu a rok se letos Češi propijí k novému rekordu: prolomí kulatou hranici dvaceti litrů vína. Odhaduje to aspoň Svaz vinařů ČR.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 1/2011 - prosinec 2010

21. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se dle šetření TISČR SZIF v prosinci 2010 proti listopadu 2010 snížila ve všech kategoriích kromě kategorie L, která se zvýšila o 0,03 Kč/ks (2 %) na 1,57 Kč/ks. V průměru CZV klesla o 0,01 Kč/ks (-0,5 %) na 1,49 Kč/ks. CZV kategorie S byla nižší o 0,08 Kč/ks (-7,7 %), tj. 1,02 Kč/ks, kategorie M o 0,03 Kč/ks (-2 %), tj. 1,45 Kč/ks a ostatní (XL + netříděná) o 0,03 Kč/ks(-1,5 %), tj. 2,04 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec zůstala stejná, tj. 1,49 Kč/ks a CZV volně prodávaných se snížila o 0,03 Kč/ks (-2 %) na 1,50 Kč/ks.

Dioxinová bublina splaskla, nikdo si nevšiml

21. 1. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je to tak, „drama“ skončilo a jeho aktéři odcházejí bez potlesku, neboť divákům je možná trapné, že na to skočili? Podle informací z Německa, kde problém s kontaminovaným krmivem vznikl, se ukazuje, že když už se zhruba v 10 % zjistí v mase nadlimitní množství dioxinů, jde o tak minimální překročení přísné normy, že opravdu k přímému ohrožení zdraví člověka nemohlo dojít. Na druhou stranu je ale třeba dodat, že kdyby se na aféru s kontaminovaným krmivem nepřišlo, zdravotní riziko by existovat opravdu mohlo.

Rekordní úroda zaplavila trh, chmel už nikdo nechce

21. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Co s přebytkem chmele na českém i zahraničním trhu, který způsobila rekordní loňská úroda? Touto otázkou se zaobírala většina chmelařů i na Rakovnicku. K situaci rovněž přispěl i pokles produkce piva jak v České republice, tak i v ostatních tradičních pivovarských zemích. Obchodní firmy krátily smluvní odběry. Nadbytečný chmel vykoupilo Chmelařství, družstvo Žatec, jehož jsou pěstitelé členy, za minimální zálohové ceny. Tím alespoň trochu producentům pomohlo. Jak se chmel dále zpracuje, jestli se pustí na trh, o tom rozhodne představenstvo družstva.

Není maso jako maso

21. 1. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Tedy správněji je třeba napsat, není obal, jako obal. Dne 18. 1. 2011 byla pozastavena zásilka 651 kg chlazeného vepřového boku od dodavatele Tonnies Fleisch – Waissenfels, Německo, kvůli závažným nedostatkům ve značení. Identifikační značka neodpovídala požadavkům nařízení (ES) 853/2004, chybělo datum použitelnosti, veterinární dozor konstatoval nehygienické balení – bez použití primárního obalu a chaotické staré etikety na přepravkách.

NEWSLETTER

Podporujeme