Potravinářství

V Lánech plánují rozšíření chovu krav Jersey

12. 4. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Školní zemědělský podnik Lány v současné době chová 85 kusů dojnic Jersey. Jejich počet by se měl zvýšit na 200. Konkrétně se jedná o plemeno Jersey, nesoucí název ostrova, kde vzniklo. Cílem jsou kromě zvýšení produkce kvalitního mléka také vědecké a didaktické důvody. „S chovem plemene Jersey jsme začali v roce 1965 jako jediní v republice,“ uvedl ředitel ŠZP Miroslav Špička.

Vývoj produkce a cen mléka v ČR

12. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Stručný přehled o produkci a dodávkách do mlékáren u vybraných skupin výrobků v r. 2009 a 2010. V celé České republice v loňském roce výroba mléka klesla o 3,5 procenta na 2,6 miliardy litrů. Vyšší meziroční produkci vykázaly jen tři kraje – Zlínský, Karlovarský a Liberecký.

SZPI loni zjistila celkem 4500 nevyhovujících šarží výrobků

11. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce loni (SZPI) provedli téměř 38.000 vstupů do provozoven potravinářských podniků, při nichž objevili 4483 nevyhovujících šarží potravin a ostatních výrobků. Vyplývá to z výroční zprávy SZPI. Inspektoři loni nejvíce kontrolovali maloobchodní síť, výrobu potravin, velkosklady, ale i restaurace nebo přepravce potravin. Z celkem téměř 90.000 kontrol bylo nejvíce závadných šarží nalezeno v maloobchodní síti.

Desatero Státní veterinární správy k prodeji na farmářských trzích

11. 4. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR vnímá se sympatiemi tradiční prodej potravin živočišného původu, který byl nyní znovu objeven. Ano jde o způsob, kterému se dnes říká „farmářské trhy“. I takovýto prodej má svá pravidla. Například, probíhá-li na schválených trzích a tržištích, vykonávají zde dozor inspektoři místně příslušných krajských veterinárních správ. Proto SVS ČR sepsala desatero zásad, které jsou zveřejněny také na jejích webových stránkách www.svscr.cz a to včetně letáku k volnému stažení.

Agrofert Holding koupil společnosti Animalco a Procházka holding

11. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše koupila firmy Animalco a Procházka holding, které jsou významnými hráči v tuzemském masném průmyslu. ČTK to dnes sdělilo vedení Agrofert Holdingu, hodnotu transakce neuvedlo. Obě fúze letos v lednu povolil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, podle kterého obě akvizice nenaruší hospodářskou soutěž zejména s ohledem na relativně nízký nárůst tržního podílu Agrofertu.

Farmářské trhy – letos druhým rokem

8. 4. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Státní veterinární správa ČR vnímá se sympatiemi tradiční prodej potravin živočišného původu, který byl nyní znovu objeven. Ano jde o způsob, kterému se dnes říká „farmářské trhy“. I takovýto prodej má svá pravidla. Například, probíhá-li na schválených trzích a tržištích, vykonávají zde dozor inspektoři místně příslušných krajských veterinárních správ. Proto SVS ČR sepsala desatero zásad, které jsou zveřejněny také na jejích webových stránkách www.svscr.cz a to včetně letáku k volnému stažení.

Granette: Stará myslivecká se letos prodává nejlíp za 20 let

8. 4. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Jedna z alkoholických hvězd 80. let, likér Stará myslivecká, letos zřejmě prožívá nečekanou renesanci. Podle ústecké likérky Granette, která ho vyrábí, se v prvním čtvrtletí zvedl jeho prodej meziročně o 70 procent. Takové prodeje tu za posledních 20 let určitě nebyly, řekl dnes ČTK mluvčí Granette Josef Vejlupek. Likérka za první čtvrtletí naplnila 790.000 lahví, což představuje 4350 hektolitrů likéru. "Od konce ledna jsme museli najet na dvousměnný provoz, samotné nás to zaskočilo.

Ministerstvo iniciovalo přípravu pravidel pro farmářské trhy

7. 4. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství spolu s pořadateli farmářských trhů dojednává pravidla (kodex) pro správné fungování trhů. Cílem kodexu je, aby se zákazníci lépe orientovali a získali jistotu o původu a kvalitě nabízených produktů. Základní zásadou je jednoznačné splnění principu dohledatelnosti, tedy identifikace původu prodávaného zboží a pěstitelů nebo chovatelů, jejichž produkty se na trzích prodávají. V žádném případě se nejedná o byrokratizaci a omezování iniciativy malovýrobců.

Podpora chovu prasat patří mezi priority Ministerstva zemědělství

7. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Vepřové maso patří v České republice k těm nejoblíbenějším. Počty chovů prasat a prasnic se však snižují. O aktuální situaci se dnes přesvědčil i ministr zemědělství Ivan Fuksa při své návštěvě příbramského masokombinátu. Masokombinát v Příbrami je největším zpracovatelem masa a producentem masných výrobků ve Středočeském kraji, v rámci republiky patří do první pětky v oboru. Přesto se potýká s problémy způsobenými poklesem stavu prasat a prasnic v České republice.

FAO: Světové ceny potravin po březnovém poklesu opět porostou

7. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se po březnovém poklesu z rekordních úrovní opět vydají v následujících týdnech vzhůru, protože poptávka nadále roste, zatímco zásobování trhu zůstává napjaté. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Světový index potravin FAO v březnu klesl, předcházelo tomu ale osm měsíců nepřetržitého růstu. Ten se přičítá vnějším faktorům, například politickým nepokojům na severu Afriky a na Blízkém východě a zemětřesení v Japonsku. Tyto regiony jsou významným dovozcem obilovin.

NEWSLETTER

Podporujeme