Potravinářství

FAO snižuje prognózu produkce rýže

17. 8. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) korigovala svou prognózu světové produkce rýže pro rok 2012 na 724,5 milionů tun. Za příčinu tohoto poklesu o 7,8 milionů tun FAO považuje mimo jiné slabší monzunové deště v Indii.

Obchodníci budou v prodejnách označovat regionální potraviny

16. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězce se zpravidla chtějí zapojit do nového projektu zaměřeného na podporu prodeje regionálních produktů, na kterém se dohodlo ministerstvo zemědělství se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR).

Jihočeská agrární komora vítá Český grunt s jihočeskou příchutí

16. 8. 2012 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Regionální agrární komora Jihočeského kraje považuje projekt Český grunt cz za účinný nástroj na podporu výrobců kvalitních regionálních potravinu. Agentuře Mediafax to řekla ve čtvrtek ředitelka komory Hana Hricová. Fungování stejnojmenných prodejen dává šanci uplatnit nadstandardní výrobky s jasným domácím původem.

Kvalita potravin jde stranou, Češi slyší na slevy

16. 8. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Marketingové kampaně obchodních řetězců, které začaly loni sázet na čerstvost potravin, se v krizi nepotkaly s poptávkou zákazníků. Ti vyhledávají především levné zboží. Jak ukázal průzkum společnosti Incoma GfK, nabídka slev a akčních cen meziročně vzrostla na významu, menší důraz naopak Češi kladou na celkovou hladinu cen v prodejně i na kvalitu a čerstvost potravin.

Tuzemští obchodníci začnou označovat místní výrobky

16. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé obchodní řetězce začnou na svých regálech viditelně označovat produkty vyrobené v těch regionech, v nichž se nachází prodejna. Dohodly se na tom ministerstvo zemědělství (MZe) a Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR). Obě strany to dnes oznámily v tiskové zprávě. Zda takto zboží označí, bude záležet na obchodníkovi.

Inspekce je ve sporu s veterináři. Kvůli kontrolám medu

15. 8. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mezi Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) a Státní veterinární správou (SVS) se rozhořel spor o to, jak mají vypadat kontroly medu. Obě státní instituce se navzájem obviňují z laxního přístupu, kvůli kterému prý jsou kontroly medu méně účinné.

S medem jsou problémy minimální

15. 8. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Každoročně se touto dobou objevují prognózy, jak to bude letos s medem, bude ho dostatek, bude ho málo, jak kvalitní bude? Těžko si představit takovou klimatickou či nákazovou pohromu, aby se to negativně projevilo na produkci medu. Přesto, že se čas od času objevují ohniska výskytu moru včelího plodu, je celková nákazová situace v ČR příznivá.

Mlékárna firmy Plastcom v Příšovicích jde do dražby za 35 mil.Kč

15. 8. 2012 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Mlékárna zkrachovalé společnosti Plastcom v Příšovicích na Liberecku jde do dražby. Insolvenční správce chce za podnik, včetně technologie, vybavení, ochranných známek a smluv se 33 zaměstnanci nejméně 35 milionů korun. Hodnotu poslední fungující velké mlékárny v Libereckém kraji znalci odhadli na 38,888 milionu Kč. Dražba se uskuteční 29. září v Praze, zjistila dnes ČTK na stránkách informačního systému o dražbách Centrální adresa.

Příznivé počasí v Brazílii tlačí cenu kávy dolů

15. 8. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na šestitýdenní minima se během úterního obchodování na burze ICE Futures propadla cena kávy arabiky. Ideální počasí totiž umožňuje rychlý průběh sklizně a zvyšují se tak dodávky této komodity na světové trhy. Svou roli sehrává také nižší sezónní poptávka. Celkem by se letos mohlo v Brazílii sklidit 56 miliónů žoků kávy, dle údajů International Coffee Organization o více než 12 miliónů žoků více než loni.

Výrobci šidí med sladidly a barví ho karamelem, zjistila inspekce

15. 8. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Web potravinynapranyri.cz upozornil na další nevyhovující potraviny na pultech českých obchodníků. Tentokrát se jedná o med, který byl výrobci označován za český, výrobce ale používal rostliny rostoucí mimo Českou republiku. Velkým prohřeškem je také ředění medu s levnými sirupy nebo jejich barvení karamelem.

NEWSLETTER

Podporujeme