Potravinářství

Češi mají ve stravě málo vápníku a vitamínu D, zjistila studie

10. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve stravě Češek a Čechů, vyjma nejmenších dětí, je citelný nedostatek vápníku a vitamínu D nezbytných pro tvorbu kostí a prevenci osteoporózy. ČTK to řekl předseda Společnosti pro výživu a dětský lékař z Fakultní nemocnice Motol primář Petr Tláskal.

Darování potravin chudým brzdí vysoká daň, organizace to chtějí změnit

10. 2. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Pokud chce obchodník darovat jídlo potřebným, musí z něj odvést patnáct procent DPH. Pro řadu obchodníků je tak jednodušší neprodejné (ale zároveň nezávadné) jídlo zlikvidovat. Charitativní organizace chtějí s tímto stavem bojovat. Znovu se chystají lobovat ve vládě, aby daň zrušila, zjistil Český rozhlas.

Pozor při obchodování s vepřovým masem mimo EU

7. 2. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa v souvislosti s výskytem afrického moru prasat v Litvě a s medializovanou problematikou vývozu prasat uvádí, že výrobky z vepřového masa lze z ČR za určitých podmínek do Ruské federace a Celní unie vyvážet.

Bruselský Salon čokolády dokládá lásku Belgičanů k této sladkosti

7. 2. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Už 15 let vymýšlí Ilse Wilmotsová ty správné čokoládové příchutě a bonbony pro nejrůznější příležitosti. A čokoládu a její chuť prý dodneška doslova miluje. Na stánku jednoho ze známých belgických výrobců předváděla ve čtvrtek večer své umění na historicky prvním bruselském Salonu čokolády.

I valentýnský. Pivních speciálů přibude. Lákají

7. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Limitované druhy piv s vyšším obsahem alkoholu jsou podle pivovarníků oblíbené. Břeclavský pivovar jich letos uvaří více. Velikonoce, Vánoce nebo Valentýn? Výjimečné dny v roce jsou zajímavé i pro pivovarníky na Břeclavsku. Z obchodního hlediska. Skýtají pro ně příležitost uvařit k běžnému sortimentu navíc pivní speciály.

Pivovar se prý zbavil majetku v hodnotě 206 mil. Kč za 80.000 Kč

7. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Předseda představenstva jihočeského pivovaru podle policie převedl nemovitosti firmy v hodnotě 206 milionů korun za 80.000 korun na jiný subjekt. Kriminalisté jej proto obvinili z trestného činu porušení povinnosti při správě cizího majetku. Podle informací ČTK jde o českokrumlovský pivovar Eggenberg.

Likérkám vadí povinné kamery, jejich účinnost je prý sporná

7. 2. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Požadavky celníků na povinné kamery v likérkách jsou podle Unie výrobců a dovozců lihovin nepřijatelné. Lihovarníkům vadí například vysoký objem dat, které by měli uchovávat, či nákladný záložní zdroj. Budou proto ještě s celní správou jednat.

Smažák jako vrchol bezmasé gastronomie

7. 2. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Nemusíme být ani vegetariáni, ani vegani, abychom jednou za čas dostali chuť na bezmasý oběd nebo večeři. A tak sáhneme třeba po těstovinách s omáčkou a zeleninou, klasické čočce s vejcem, rizotu nebo třeba "exotičtějším" bulguru či kuskusu. Doma si bezmasé jídlo většinou zvládneme připravit bez potíží.

Seznam.cz kupuje podíl v Kupi.cz, který sleduje slevy v řetezcích

7. 2. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Internetový portál Seznam.cz kupuje podíl v serveru Kupi.cz, který monitoruje slevy v obchodních řetězcích. Cílem spojení je vybudovat jedničku mezi srovnávači slev rychloobrátkového zboží v řetězcích a v dlouhodobém horizontu klíčový rozcestník pro nákup potravin přes internet, uvedly dnes v tiskové zprávě obě společnosti.

Namlít se smí jen před zákazníkem

6. 2. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle § 9 odst. 3 vyhlášky č. 326/2001 Sb. musí být mleté čerstvé maso připravováno jen před zákazníkem (spotřebitelem), výjimkou je mleté maso balené. Při kontrole v prodejně (výrobním prostoru) v Pardubicích nalezli inspektoři krajské veterinární správy 10 kg nebaleného mletého masa, které navíc bylo skladováno při nedostatečné teplotě.

NEWSLETTER

Podporujeme