Potravinářství

Tajemství dánského lančmítu: pro Čechy separát, pro Němce vepřové maso

6. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Dánský producent dodává na český trh lančmít s drůbežími zbytky, zatímco Němcům nabízí za poloviční cenu zdánlivě totožný produkt z vepřového masa. Tajemný drůbeží separát však vyvolává otázky i za západní hranicí. Brány desítky továren přední dánské potravinářské společnosti Tulip Food Company opouští každý den tuny masových výrobků.

DALŠÍ VÝROBKY NESOU OZNAČENÍ KLASA

6. 7. 2015 | Zdroj: SZIF |  Článek

V květnu a červnu získalo značku kvality KLASA celkem 19 produktů. Oceněny byly například výrobky z řady doplňků sportovní výživy, tradiční i inovativní mléčné produkty nebo masné výrobky hned od několika výrobců. V současné době je značkou KLASA označeno 1 145 výrobků od 223 výrobců.

Hlučínské pivní slavnosti nabídnou 60 druhů piv včetně speciálů

3. 7. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Přibližně 60 druhů piv z celkem 27 pivovarů nabídnou letošní Hlučínské pivní slavnosti, které se o nadcházejícím víkendu budou konat na břehu tamního jezera. Na pátém ročníku přehlídky tuzemských minipivovarů se poprvé budou prezentovat také zástupci z Čech, a návštěvníci tak budou moci ochutnat piva, která se na pivním festivalu dosud netočila.

Domácí vinaři přivezli ze San Franciska 76 medailí, překonali i Francouze

3. 7. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Společnost Vinice Hnanice uspěla na letošní prestižní mezinárodní soutěži San Francisco International Wine Competition a získal velkou zlatou medaili za svou Pálavu 2014 pozdní sběr. Oceněné víno se tak zařadilo mezi nejlepších pět procent z 4900 vzorků z celého světa, které se letošního ročníku zúčastnilo.

SZPI zjišťuje falšované pokrmy ve stravovacích zařízeních

3. 7. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrolách v podnicích společného stravování se Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zaměřuje kromě hygieny provozu a dalších oblastí i na falšování pokrmů, které provozovatelé nabízí spotřebitelům. To inspekci umožňuje rozšíření kompetencí platné od roku 2015.

Inspekce představuje nové webové stránky

2. 7. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dnes spustila novou verzi webových stránek na adrese www.szpi.gov.cz. Nová podoba spotřebitelům, podnikatelům a dalším skupinám návštěvníků přináší přehledněji strukturované informace a funkční i vizuální propojení na portál Potraviny na pranýři.

Zisk Budvaru při rekordním výstavu loni klesl na 307 milionů Kč

2. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zisk Budějovického Budvaru loni meziročně klesl o 18,44 milionu korun na 307,399 milionu Kč. Při rekordním výstavu 1,457.782 hektolitrů piva, který vzrostl o 2,5 procenta, se pivovar dostal na hranu svých kapacit. Rekordní export se zvýšil o 6,5 procenta. Jeho podíl na celkovém prodeji představoval 56 procent.

Stanovisko Zemědělského svazu ČR k návrhu zákona o významné tržní síle

2. 7. 2015 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Zemědělský svaz České republiky považuje zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití za velice důležitý právní nástroj, který řeší alespoň část problémů, které mají zemědělští producenti s odbytem svých produktů zejména do velkých obchodních řetězců.

Test: Třetina "totožných" potravin v ČR a Německu je rozdílná

1. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Třetina vzorků ze 24 párů potravin prodávaných pod stejnou značkou v Německu a v ČR měla podle testu provedeného Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze odlišné složení. Všechny výrobky se přitom prezentovaly stejně, takže spotřebitel by očekával stejný obsah, uvedl na dnešním setkání s novináři koordinátor projektu Jan Pivoňka.

DPA: Jiná země, jiný zmrzlinový mrav

1. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než 40 korun za kopeček zmrzliny? Kdo se nad tím pohoršuje, měl by se porozhlédnout do jiných zemí. Liší se nejen ceny, ale také chuťové zvyklosti, upozorňuje agentura DPA a přináší příklady různých zmrzlinových kultur ve světě: Česká republika: V tradičním mléčném baru, jako je Ovocný Světozor v centru Prahy, je kopeček zmrzliny stále ještě k dostání za 17 korun.

NEWSLETTER

Podporujeme