Potravinářství

Templářská vína opět zlatá

8. 9. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

V rámci 10. jubilejního ročníku největší české soutěže Král vín, která hodnotí výhradně česká a moravská vinařství, získaly Templářské sklepy Čejkovice medaile, a to hned čtyři! Dvě zlaté a dvě bronzové ceny si odnesla vína z nejvyšší řady Sanctus Victoria.

Templářská vína bodovala na prestižní Mondial des Pinots

7. 9. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Vína Templářských sklepů Čejkovice z TOP řady Sanctus Victoria získala další skvělá ocenění. Tentokrát si vavříny, a to hned jeden zlatý a jeden stříbrný, odnesla vína Rulandské šedé 2013 a Rulandské bílé 2013 z prestižní mezinárodní soutěže vín Mondial des Pinots konané již po osmnácté 15.- 17. srpna 2015 ve švýcarském Sierre.

Komora: Ruské sankce způsobily přímo mlékařům miliardovou ztrátu

7. 9. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ruské embargo způsobilo tuzemským výrobcům a exportérům mléka přímou finanční ztrátu ve výši miliardy korun. Agrární komora (AK) spolu s Potravinářskou komorou (PK) proto požaduje od Evropské unie i českého ministerstva zemědělství větší finanční podporu, ale i podporu exportu mléčných produktů do zemí mimo Evropskou unii.

Mlékárna Olma měla loni rekordní tržby, její zisk ale klesl

7. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), loni zvýšila tržby meziročně o tři procenta z 3,364 miliardy korun v roce 2013 na rekordní 3,457 miliardy korun. Zisk olomoucké Olmy se ale kvůli poklesu cen mléčných výrobků v tuzemsku i zahraničí snížil takřka o čtvrtinu na 140,5 milionu korun.

Prodej zboží se značkou Fairtrade loni stoupl o desetinu

7. 9. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tržby z prodeje zboží se značkou etického nakupování Fairtrade se loni ve světě zvýšily o deset procent na 5,9 miliardy eur (159,4 miliardy Kč). Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnila organizace Fairtrade International. Silně rostla poptávka po bavlně a kakau, zvýšil se ale i prodej dalších hlavních produktů, což je káva a cukr.

Objevy ve světě piva: nové kvasinky a plastové lahve, co nepropouští plyn

7. 9. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pivo v plastových lahvích nebývá zákazníky obvykle spojováno s vysokou kvalitou. To se však možná může změnit. Japonská společnost Mitsubishi Plastics uzavřela dohodu s tamním producentem populárních piv Kirin o dodávaní plastových lahví, které nepropouští plyn.

Polovina Čechů pravidelně vyhazuje potraviny, nejvíce plýtvají mladí lidé

7. 9. 2015 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Minimálně jednou měsíčně vyhodí jídlo do popelnice polovina českých domácností, nejméně jedenkrát týdně pak likviduje potravina třetina z nich. Nejčastějším důvodem je pocit, že už jsou potraviny zkažené. V kontejnerech takto končí především pečivo. Většina lidí se zároveň snaží plýtvání jídlem snížit a nakupovat jen to, co skutečně potřebují nebo potraviny, které vydrží déle čerstvé.

V zahrádkách Vysočiny má ovoce horší kvalitu, šanci mají pálenice

7. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ovoce na zahrádkách Vysočiny má kvůli suchu většinou horší kvalitu. Plodů je sice hodně, ale jsou malé a opadávají. Zájem o ně ale mají pěstitelské pálenice, moštárny i výkupny ovoce. Cena za padaná jablka stoupá, třebíčská firma Ovo-Imont za kilogram platí 2,50 koruny.

Aktivisté uvaří polévku ze zeleniny, která nebyla dost hezká

5. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Aktivisté dnes na piazzetě Národního divadla uspořádají happening, v jehož rámci chtějí zdarma uvařit "křivou" polévku pro 2000 lidí ze zeleniny, která by se nedostala na pulty obchodů kvůli svému nevyhovujícímu vzhledu. Rozdávat ji začnou v poledne.

Biopotravinou roku jsou rajčata ve vlastní šťávě z Horňácké farmy

4. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českou biopotravinou roku 2015 jsou Rajčata ve vlastní šťávě z Horňácké farmy. Informoval o tom dnes PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jenž soutěž pořádá. Šlo o 14. ročník soutěže, které se letos zúčastnilo 81 výrobků. Kromě absolutního vítěze byly vybrány nejlepší produkty ve čtyřech dílčích kategoriích.

NEWSLETTER

Podporujeme