Zemědělství

Do lesa? Jen s největší opatrností

8. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vstup do lesů jen s největší opatrností, zní doporučení obcí a lesních správců. Mnohá místa se totiž v důsledku kalamity způsobené nedávnou vichřicí stala nebezpečnými. Hrozí zejména nebezpečí pádu zavěšených stromů a větví, k němuž může dojít i bez zjevných příčin. "Ke značným polomům došlo zejména v katastrálním území Horní Žďár. Zasaženy byly především porosty nad tak zvanou Jižní jámou, která se nachází vpravo nad silnicí Ostrov - Jáchymov," varoval Tomáš Čepelák z odboru životního prostředí ostrovské radnice. Důrazně doporučuje se takovým lokalitám vyhnout, než budou následky kalamity odstraněny.

Tekutý cukr pro průmyslové pekárny

8. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Britská společnost British Sugar uvedla na trh nový druh invertního sirupu názvem Invasweet, snadno čerpatelného, určeného pro průmyslové pekárny. Invasweet, který je vhodný pro pekařské výrobky od vánoček a buchet přes lívance až po muffiny, byl vyvinut podle požadavků trhu na čerpatelný produkt a nízkým podílem rozpustné sušiny. Společnost British Sugar již dodává řadu invertních sirupů, ovšem Invasweet je prvním čerpatelným invertem, který umožní řídit množství ingredience v automatizovaných výrobních systémech.

Nejen zdravotní nezávadnost, ale i welfare zajímá Čechy

8. 8. 2005 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Z průzkumu v členských zemích EU, který si zadala počátkem letošního roku Evropská komise a který byl vyhodnocen v květnu, vyplývá, že prakticky polovinu Evropanů při nákupech nezajímá, za jakých podmínek byla zvířata chována. V naší republice to jsou skoro tři čtvrti občanů. Z průzkumu vyplývá dále to, že mnoho zákazníků v obchodech není s to rozpoznat z jakých chovů produkty, tj. maso či vejce pocházejí. Přičemž by údajně mnozí rádi nakupovali právě z chovů, kde se zvířata chovají ještě lépe než jak určují veterinární předpisy.

Lesníci mohou narušitele předvést na policii

8. 8. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Je čas léta a lidé chodí do lesa na houby a borůvky. Ne všichni ovšem dodržují všeobecné podmínky návštěvy a lesníci se setkávají s vandalstvím, pytlačením a s chováním, jež se neslučuje s pobytem v lese. Ne všichni turisté také respektují vyznačené turistické trasy nebo sbírají borůvky jen pro sebe. Leckde to vypadá jako po nájezdech a borůvky pak prodávají u silnic i lidé, kteří na to nemají oprávnění. Lesníci ovšem nejsou tak bezbranní. „Naši zaměstnanci se pohybují po lesích a provádějí ochrannou službu. Dle zákona o lesích mohou jako Lesní stráž pokutovat, zjišťovat totožnost i předvést na policii.

EU zakáže dovoz drůbeže a drůbežího z Ruska kvůli ptačí chřipce

8. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie zakáže dovoz drůbeže a ostatních ptáků a drůbežářských výrobků z Ruska a Kazachstánu. EU se snaží předejít přenosu ptačí chřipky z těchto zemí, uvedla o víkendu Evropská komise. Zákaz je jen preventivní, protože unie v podstatě drůbež z obou zemí nedováží. "Komise požádala členské státy, aby zákaz schválily do příštího pátku," uvedl mluvčí komise. "Pokud ho odsouhlasí, zákaz bude účinný od toho dne," dodal. O Rusko a Kazachstán se tak rozšíří seznam zemí, z nichž je dovoz ptáků do EU kvůli chřipce již zakázán. Jde o Thajsko, Hongkong a Čínu. "Je to formalita. Skutečné nebezpečí nehrozí," shrnul mluvčí komise.

Potravinářská inspekce radí : nakupujte bezpečně

8. 8. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Letní období je mimořádně příznivé pro růst a množení nejrůznějších mikroorganismů, a to nejen těch „hodných“, ale také mikroorganismů nežádoucích a patogenních, které mohou napáchat při konzumaci napadených potravin mnoho zdravotních problémů. Nejčastěji jsou potraviny napadeny kvasinkami, koliformními bakteriemi a aerobními mezofilními mikroorganismy, které mohou vyvolat poruchy zažívání, nadýmání nebo zvýšenou plynatost. I když spíš výjimečně, přesto se stále vyskytuje salmonela, listeria nebo kampylobacter, které patří mezi patogeny a způsobují onemocnění z potravin.

Prazdroj smí budovat síť vlastních restaurací

8. 8. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Antimonopolní úřad povolil Plzeňskému Prazdroji vybudovat si síť vlastních restaurací. Změnil tak své původní rozhodnutí, v němž smlouvy o franšízingu mezi největším středoevropským pivovarem a provozovateli jednotlivých restaurací označil za narušení hospodářské soutěže. Úřad však stanovil plzeňskému pivovaru patřícímu do světové skupiny SAB Miller důležitou podmínku. Nesmí omezovat hostinské patřící do zmíněné sítě restaurací v tom, jaké pivo si budou objednávat. Je tedy možné, že v síti pojmenované Pilsner Urquell Original Restaurant se bude čepovat i pivo jiných značek. Až dosud funguje takových provozoven jedenáct a jedna na Ukrajině. Prazdroj plánuje otevřít další.

Máku se tady daří, přibývají také jiné neobvyklé plodiny

8. 8. 2005 | Zdroj: Noviny Svitavska |  Článek

Klasické obilí občas zemědělci nahrazují něčím neobvyklým. Na Svitavsku se hojně pěstuje mák i kmín. Objevuje se také námel nebo svazenka. Zemědělci občas vynechají tradiční pěstování obilí a sáhnou po něčem netradičním. Není proto rozhodně výjimkou, že se na Svitavsku pěstuje například námel nebo kmín. Výnosy sice nebývají závratně vysoké, ale pro zemědělce má změna jiný přínos.

NYT: V oceánech je čím dál méně ryb, varují vědci

8. 8. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Vědci, kteří studovali záznamy japonské rybářské flotily z období několika posledních desetiletí, došli k závěru, že rozmanitost druhů mořských ryb podstatně poklesla a oceánské ekosystémy jsou také méně odolné proti změnám životního prostředí, jako je globální oteplování. Vědci, kteří zveřejnili výsledky své práce v časopise Science, také potvrdili předpoklad, že rybářství podstatně zredukovalo počet druhů ryb žijících v pobřežních oblastech. Současná studie se ale poprvé zaměřuje na diverzitu v mořích celé planety. Podle záznamů japonských úlovků za posledních padesát let se rybolov zaměřoval především na patnáct druhů tuňáků a dalších druhů ryb, jako jsou plachetníci a mečouni.

Srovnání organicky a běžně pěstované pšenice

8. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Studie provedená v Německu na základě tříletého sledování dokazuje, že pšenice pěstovaná organicky není více kontaminovaná mykotoxiny než běžně pěstovaná pšenice. Hodnota organicky a běžně pěstovaných obilovin a jejich vliv na zdraví lidí a zvířat se stále diskutuje. Řada studií uvádí, že lidé věří, že organicky vyrobené potraviny jsou zdravější než běžně vyrobené potraviny. Jiné studie, týkající se pesticidů a těžkých kovů, neuvádějí zřetelné rozdíly mezi produkty z různých pěstebních systémů.

NEWSLETTER

Podporujeme