Venkov

Krávy mohou zásobovat energií miliony domácností

30. 7. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Není to tak dávno, co nám krávy neposkytovaly jen maso, mléko a kůži. Sloužily nám i jako zdroj energie. Nyní se k této myšlence chtějí vědci vrátit. Nové pojetí využit krávy jako producentky energie se od toho starého přece jen poněkud liší. Zatímco dříve kravky tahaly pluhy, žentoury a poskytovaly energii prostřednictvím jha, nyní to mají obstarat svými výkaly. Za touto novou snahou stojí ochranáři, kteří odhalili, jak nám kravince vlastně škodí. Přichází s teorií, že pokud je konečný produkt kravího metabolismu ponechán svému přirozenému osudu, otepluje nám planetu.

Zlepšování šťavnatosti britského vepřového masa

29. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Různé faktory ovlivňující mramorování masa. Bristolská univerzita provedla čtyři zkoušky za účelem k prozkoumání různých potenciálních faktorů, které vedou ke zlepšení kvality masa. Některé praktické možnosti jsou určené pro využití v masném průmyslu. Do sledování bylo zahrnuto 172 prasat. Sledoval se vliv chovu, stravy, pH svaloviny a použití marinád na zlepšení šťavnatosti masa. Hodnotila se senzorická kvalita, šťavnatost vepřového masa, porovnávala se plemena i důsledek marinování a metabolismus přítomných tuků.

Vedlejší živočišné produkty, co to je?

29. 7. 2008 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle údajů, které uvádějí orgány EU, produkují jatka, chovy hospodářských zvířat, mlékárny a zpracovatelské podniky ročně více než 15 milionů tun vedlejších živočišných produktů. Těmi se rozumí například uhynulá zvířata, kůže, kosti, odřezky masa při zpracování a výrobě potravin, krev, střeva, odpad z mlékáren apod., na rozdíl od hlavních produktů, kterými se rozumí maso určené k výživě lidí, mléko, vejce, med, apod.

Nemravná cena mléka

28. 7. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Koncem minulého roku jsme byli svědky, jak s velkým mediálním humbukem cena mléka na krátkou dobu dost rychle vzrostla. V letošním roce jsme svědky, jak cena mléka s podstatně menším humbukem stejně rychle padá. Problém je v tom, že mezitím došlo pro chovatele k meziročnímu nárůstu podstatných vstupů, jako jsou krmiva a energie, o více než deset procent. V této situaci mají mlékárny, často pod tíhou až přehnaně velkého tlaku obchodních řetězců na cenu, tendenci dále požadovat snížení ceny. Vzhledem k raketovému růstu nákladů je třeba zdůraznit, že tento trend nelze vstřebávat donekonečna.

Miliardový projekt na Lipně brzdí tetřívek a chřástal

24. 7. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jeden z největších projektů v tuzemském cestovním ruchu, miliardová investice rakouské společnosti do výstavby rozsáhlého rekreačního parku a nového přístavu na Lipně, nabírá citelné zpoždění. Důvody jsou dva - protesty občanských sdružení a ekologických organizací a také tetřívek a chřástal polní. Tyto dva silně ohrožené druhy ptáků (a jejich výskyt v lokalitě) totiž vedly ministerstvo životního prostředí k tomu, aby nařídilo investorovi, rakouské developerské společnost UBM, přepracovat dokumentaci obou projektů.

Osvědčení o prodeji? Prodejce se vám může smát

23. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Se začátkem houbařské sezony se na parkovištích nebo u silnic objevují lidé, kteří se snaží lesní plody finančně zhodnotit. Řada potencionálních zákazníků, která u sběračů zastaví, má podezření, že takový prodej není zcela v pořádku. „Zajímá mne, zda může houby prodávat kdokoli. Já sama houby neznám a bojím se, že se můžu stát obětí člověka se stejnými mizivými znalostmi,“ hrozí se takové představy Jana Krčmářová ze Stříbra.

Zahrádky plení slimáci, někde si pochutnají i zloději

22. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Slimáci všude, kam se jen člověk podívá. Tak hodnotí zahrádkáři letošní sezonu. Počasí, které je letos bohaté na dešťové přeháňky, totiž může za to, že na zahradách plení úrodu právě mlži. A boj proti nim je podle pěstitelů nekonečný. Někdo na ně používá osvědčené triky babiček, jiný zase využívá prostředky moderní doby. „Slimáci? To je zkáza. Zlikvidovali mi okurky i papriky,“ postěžoval si Vlastislav Hudec, který má zahrádku ve zlínské místní části Burešov. Denně jich ze svých záhonů sesbírá obrovské množství. „Třeba zrovna v pátek jsem to počítal a posbíral jsem jich dvě stě padesát. Vyhovuje jim to vlhko, které teď je,“ podotkl zahrádkář

Zemědělství v ohrožení? Vymírají včely

21. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Včelaři i zemědělci a v konečném důsledků i obyvatelé nejen na Mladoboleslavsku mohou mít vážné problémy. V mladoboleslavském regionu podobně jako jinde razantně ubývá včelstev, která jsou zásadní pro opilování kvetoucích plodin. Při nedostatku včelstev by z důsledku nedostatečného opilení rostlin mohlo razantně poklesnout množství vypěstovaného ovoce i některých druhů zeleniny. O nedostatku českého medu a dalších produktů včel pak ani nemluvě.„Radní města Mladá Boleslav proto na svém pravidelném jednání ve čtvrtek 17. července rozhodli o nutné podpoře místních včelařů, kteří se potýkají s velkým úhynem oslabených včelstev.“

Ve třetím kole Programu rozvoje venkova se rozdělí 2,79 mld. Kč

21. 7. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ve třetím kole Programu rozvoje venkova proplatí Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) na dotacích celkem 2,79 miliardy korun. Fond schválil v rámci tohoto kola celkem 1215 žádostí o dotace. ČTK o tom informoval mluvčí SZIF Vladimír Voráček. Nejvíce dotací bylo ve třetím kole podle Voráčka schváleno na restrukturalizaci a rozvoj fyzického kapitálu a podporu inovací u staveb a technologií pro živočišnou výrobu. "V rámci tohoto opatření bude rozděleno celkem 1,231 miliardy korun mezi 462 žadatelů," uvedl Voráček.

Zbytečné přeskupování krav snižuje užitkovost

20. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Po přemístění dojnic do jiné skupiny poklesl počet a celková doba ulehnutí, snížil se příjem krmiva i výsledná průměrná mléčná užitkovost. Zásada, že by dojnice neměly být často zbytečně přeskupovány, není žádnou novinkou. Výsledky nejnovějšího kanadského výzkumu prokázaly, jaký bezprostřední vliv na chování, příjem krmiva a mléčnou užitkovost má přemístění dojnic do jiné skupiny.

NEWSLETTER

Podporujeme