V Brně jsou v prodeji i jihočeští kapři z Novohradských hor

23.12.2003 | ČTK

Tradiční vánoční kapr na štedrovečerních stolech Brňanů může pocházet i z jihočeských Novohradských hor. Pronajaté rybníky tam má Václav Hofírek, který prodává ryby na sádkách v Brně-Pisárkách. Kapry si sám odchovává, ale dodává i rybí násadu jiným chovatelům. "Ryby mám v prodeji celý rok, nejen na Vánoce," řekl Hofírek ČTK. Za výběrového kapra dá zákazník 72 korun za kilogram, první jakostní třída je o devět korun levnější. Pro zpestření vánočního jídelníčku jsou k dispozici v menší míře i amuři, tolstolobici, líni či sumci. Candát jako nejdražší dravá ryba přijde na 195 Kč za kilogram. Hofírek chová ryby v nádržích s písčitým dnem a nemá jiný stánkový prodej; kapři nejsou tudíž přidušeni z kádí. Do tržní sítě v regionu dodává ryby i společnost Rybářství Hodonín, která jich letos v podzimní sezoně vylovila kolem 400 tun.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk