Od konce dubna do půli června prožívá Německo sezonu chřestu
22.05.2004 | ČTK
Pole kolem vesničky Beelitz poblíž Berlína zakrývají fólie. V teple pod nimi sílí v půdě křehké stonky chřestu pro berlínské labužníky. Německá vášeň pro chřest ožívá každoročně od třetího týdne v dubnu a trvá zhruba dva měsíce. V té době sní každý Němec doma nebo v restauracích v průměru přes 800 gramů chřestu, třeba s máslovou omáčkou se žloutky - "sauce hollandaise". Pěstitelé se ale obávají, že rozšíření Evropské unie přinese levnou konkurenci z Polska. Už teď se v polském pohraničí chřest německým zákazníkům dobře prodává. Nabídka chřestu na německém trhu kromě toho rostla v posledních letech rychleji než poptávka.Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Tweet
Další články v kategorii Venkov
- Maliny sklízí po kýblech i v říjnu. Zkušený zahrádkář je pěstuje v nádobách (16.10.2026)
- Slovensko značně omezí komerční množení psů a koček, rozhodl parlament (16.10.2026)
- Kvůli suchu se odkládají výlovy rybníků (14.10.2026)
- Centrální evidence psů už eviduje přes 255 tisíc psů a pomáhá vracet ztracené psy jejich chovatelům (13.10.2026)
- Radomír Hykl: Nástavkoví včelaři mají v rozvoji oboru co nabídnout (12.10.2026)
- Na Šumavě a v německém Bavorském lese žilo loni nejméně 43 vlků (12.10.2026)
- Veterináři: Myxomatóza zajíců se rozšířila do Středočeského kraje (10.10.2026)
- Kolem staré usedlosti chodila roky. Dnes na ní chová krávy a vyrábí sýry (09.10.2026)
- Výstava v rožnovském skanzenu představí výpěstky i staré odrůdy (08.10.2026)
- Na konci letošního roku Svitavy vyhodnotí pilotní projekt svozu gastroodpadu (07.10.2026)
