Další novinky

O rybách na vánoční stůl

8. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Státní veterinární dozor dozírá na celý řetězec i v případě ryb, tedy od vykulení plůdku z jikry až po okamžik prodeje ryb zákazníkovi. Není vhodné zakoupené živé kapry vypouštět do řek, či rybníků. Rybou na vánoční stůl myslíme v našich končinách především kapra, i když jsou i tací, co si dají candáta, štiku, úhoře nebo nějakou rybku mořskou. Aby byli tradiční vánoční kapři kvalitní a zákazníci spokojení, to je pochopitelně v zájmu jak rybářů, tak prodejců i orgánů státního veterinárního dozoru, který dozírá na celý řetězec i v případě ryb, tedy od vykulení plůdku z jikry až po okamžik prodeje ryb zákazníkovi.

Nižší odhad úrody pomohl kávě

8. 12. 2003 | Zdroj: Colosseum | Článek

Cena kávy arabiky v pátek posílila díky očekávání nižší úrody v Brazílii. Futures kontrakt obchodovaný na burze New York Board of Trade s dodáním v březnu 2003 posílil o 95 bodů na 64,65 centu za libru.

Nejstarší varna Plzeňského Prazdroje dnes uvařila poslední pivo

8. 12. 2003 | Zdroj: ČTK | Článek

Poslední várku piva dnes uvařila nejstarší varna Plzeňského Prazdroje z přelomu 19. a 20. století. Podle odhadu obě plechové soupravy uvařily za dobu své existence pět milionů hektolitrů piva. Nyní je chce pivovar demontovat. Dokončuje totiž výstavbu nové varny za 300 milionů korun. První pivo by měla uvařit začátkem února, řekl mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin. "Výstavba nové varny pokročila natolik, že jsme mohli obě nádoby odstavit, aniž by to ohrozilo naší kapacitu," řekl manažer plzeňského závodu Václav Berka. Podle Bechtina už je na nové varně proinvestováno přes 80 procent plánovaných nákladů. Nová investice umožní výrobu tří milionů hektolitrů piva Pilsner Urquell, čímž se současná kapacita zdvojnásobí.

Semenáčky trápí sucho

8. 12. 2003 | Zdroj: Listy Pelhřimovska | Článek

Sucho napáchalo v lesních porostech nedozírné škody. Nedostatek vody potrápil jak vzrostlé stromy, tak i malé semenáčky. Kvůli extrémně nízké hladině spodních vod uschlo někde i čtyřicet procent sazenic buku a jedle. Ztráty byly především zaznamenány na jižních prosluněných svazích, v kamenitých stanovištích a v podsadbách. "Naše lesní správa v současnosti preferuje vysazování melioračních a zpevňujících dřevin buku a jedle do lesních porostů formou podsadeb. Vždy záleží samozřejmě na daném stanovišti. Důvod je zcela prostý. Mateřský smrkový porost vytváří pro sazenice jedle a buku vhodné mikroklima.

Centroodbyt nedodává prasata zpracovatelům,kteří neplatí 30 Kč/kg

8. 12. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny | Článek

Odbytové družstvo Centroodbyt, kontrolující asi pětinu z domácí produkce jatečných prasat, dnes zastavilo dodávky zpracovatelům, kteří nepřistoupili na zvýšení výkupní ceny alespoň na 30 korun za kilogram. Uvedl to předseda Centroodbytu Jan Veleba. Tuto cenu zatím přijala jatka v Příbramy a Vimperku. Ostatní zpracovatelé připlatit nechtějí a farmáři s nimi jednají. Vepřové se nyní vykupuje po 25 Kč/kg a chovatelé tvrdí, že tato cena je likvidační. Situace je podle Veleby nepřehledná, ale nikdo z členů Centroodbytu zatím neporušil společný postup tím, že by prodal prasata pod 30 korun za kilogram.

Kejda je "drahocenná" šťáva

8. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Při aplikaci kejdy byla dlouhou dobu kritériem účinnost. Stále více se ale dostává do popředí hnojení podle potřeby. Aplikace vlečenými hadicemi a podobné metody aplikaci zdražují, do produkčního cyklu se ale dostane více živin.

Společnost Delta Pekárny uzavře provozovnu ve Valašském Meziříčí

8. 12. 2003 | Zdroj: ČTK | Článek

Akciová společnost Delta Pekárny uzavře k 31. lednu příštího roku svou provozovnu ve Valašském Meziříčí. Výroba bude převedena do jiných závodů této skupiny, které také zaměstnají část ze 107 propuštěných zaměstnanců pekárny. Informoval o tom mluvčí valašskomeziříčské radnice Josef Beneš. "Meziříčský závod vykazoval neuspokojivé hospodářské výsledky. Poté, co se výroba baleného sortimentu soustředila do Brna, zůstala jeho kapacita nenaplněna. Kromě toho by bylo zapotřebí značných investic, aby závod vyhověl normám Evropské unie a získal potřebnou certifikaci," vysvětlil důvody uzavření provozovny ředitel pro vztahy s veřejností Jaroslav Pomp.

Britští výrobci zažehnali whiskovou válku

8. 12. 2003 | Zdroj: ČTK | Článek

Ústupkem jednoho z největších výrobců skotské whisky skončil spor mezi whiskovými giganty, který hrozil přerůst ve whiskovou válku. Whisky je pro Británii jedním z pěti největších vývozních artiklů zpracovatelského průmyslu a vynáší přes dvě miliardy liber ročně. Výrobci zažehnali konflikt tím, že firma Diaego souhlasila s tím, že změní balení svého nového výrobku označovaného za whisky "ryzí sladovou" (pure malt), aby ho nebylo možno zaměňovat za whisky jednosladovou (single malt).

Podpora EU v oblasti výzkumu jakosti a bezpečnosti potravin

8. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Informace o zaměření a formách výzkumných projektů EU v rámci 6. rámcového programu. Kvůli stále se zvyšujícímu tlaku spotřebitelů na bezpečnost a kvalitu potravin bylo v EU vyčleněno 685 mil. EUR na příslušné výzkumné projekty pro období příštích čtyř let.

Lisy na velkoobjemové balíky

8. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Italská společnost Mascar dodává balíkovací lisy na velkoobjemové balíky firmy Maschio. Na letošní akci Dairy Event tato společnost představila řadu nových lisů, a to jak s pevnou, tak i s variabilní lisovací komorou. Stroj Evolution 2120 produkuje balíky velikosti 120 x 120 cm a výrobce považuje za základní model této řady.