Další novinky

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 5. týden 2005

9. 2. 2005 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) sledovaných druhů zeleniny se v 5. týdnu 2005 nezměnily a zůstaly na úrovni předchozího týdne. U cibule (velikost 40 - 60 a nad 60 mm) se CZV pohybovaly v rozpětí od 0,70 do 1,40 Kč/kg. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nejvíce poklesla průměrná CZV bílého zelí, a to o 2,- Kč/kg (tj. o 55,6 %) na 1,60 Kč/kg, CZV červeného zelí oslabila v průměru o 3,10 Kč/kg (o 53,4 %) na 2,70 Kč/kg. CZV hlávkové kapusty se pohybovaly v rozpětí od 3,- do 4,- Kč/kg, u celeru od 5,- do 7,50 Kč/kg.

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 25.1. do 8.2.2005

9. 2. 2005 | Zdroj: Plodinová burza Brno | Soubor Soubor

V posledním sledovaném období byla respondenty zaznamenána mírná stabilizace ceny kvalitní potravinářské pšenice. Projevují se výhody dlouhodobých vztahů, mezi dodavateli a odběrateli. U pšenice krmné je možnost realizace na vývoz, ale za světové ceny. Především z těchto důvodů klesá cena krmné pšenice a to za posledních 14 dnů o 85,- Kč/t. Také u kukuřice dochází k zastavení poklesu ceny, z důvodu možnosti realizace této komodity prodejem.

TOP 10: vepřové porážky v Německu

9. 2. 2005 | Zdroj: Maso.cz | Článek

Německý server fleischwirtschaft.de zveřejnil top 10 v oblasti vepřových porážek. Velký skok v kapacitě učinila společnost Tönnies, která zvýšila porážky na 6,9 milionů kusů a s tržním podíle 15% obsadila druhé místo. První pozice patří silné skupině Bestmeat, která sdružuje v SRN firmy NFZ a Moksel (16,3%, porážka 7,5 mil.). Avšak ve srovnání s rokem 2003 zaznamenal Bestmeat ve vepřových porážkách stagnaci. A podle analytiků Tönnies náskok očividně snižuje. Úspěch společnosti Tönnies souvisí mimo jiné i s prodejem v diskontních řetězcích v Německu, což zajišťuje firmě dobrý odbyt výsekového masa.

Jablka nejdou na odbyt

9. 2. 2005 | Zdroj: Právo | Článek

Odbyt jablek českých pěstitelů je kvůli loňské nadúrodě a velkému samozásobení lidí nejslabší za poslední čtyři roky. Producenty trápí i nízké farmářské ceny, které proti loňsku spadly asi o čtvrtinu. „Od října do ledna jsme na českém trhu prodali 23 800 tun jablek, což bylo meziročně 17 procent méně. Horší byla situace jen po rekordní úrodě v roce 2000,“ řekl včera tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Pěstitelé přesto věří, že se jim letošní úrodu podaří do konce obchodní sezóny v červnu bez potíží prodat.

IG - Milch má jasný cíl - 35 centů za litr mléka v roce 2005

9. 2. 2005 | Zdroj: Cestr.cz | Článek

Pod tímto heslem se v průběhu druhé poloviny loňského roku sdružili rakouští producenti mléka s jasným cílem: zvýšit farmářskou cenu mléka. Soustředěný tlak byl zaměřen nikoliv na mlékárny, ale na prodejní řetězce. Výsledek se dostavil. V posledním období potvrdila celá řada rakouských obchodních domů zvýšení ceny mléka o 0,04 €. Dražší mléko je tak nyní možné koupit v řetězcích Rewe Austria , Billa, Merkur, Mondo, Penny, Emma. Navýšení zvažuje také Spar.

Hygienický program dojenia má kľúčové postavenie v prevencii vzniku mastitíd dojníc

9. 2. 2005 | Zdroj: Slovenskychov.sk | Odkaz Odkaz

Účinná prevencia mastitíd zahrňuje celý rad opatrení, ktoré pôsobia v súčinnosti pri udržiavaní zdravia mliečnej žľazy dojníc. Prostredie, ktoré vyhovuje zvieratám a zodpovedá požiadavkám z hygienického hľadiska pre prvovýrobu mlieka, kŕmenie v súlade s úžitkovosťou, správne a šetrné dojenie funkčným a hygienicky bezchybným dojacím zariadením sú mnohokrát len zbožným želaním. Taktiež hygiena vemena, t.j. čistenie a dezinfekcia koncov ceckov patrí do postupov hygienického programu dojenia. Namáčanie koncov ceckov po vydojení dojnice do účinného dezinfekčného roztoku (teat-dipping) pri laktujúcich dojniciach predstavuje dôležité hygienické opatrenie.

Británie už má šílenou kozu zřejmě také

9. 2. 2005 | Zdroj: Osel.cz | Odkaz Odkaz

Když se hledá, tak se najde. Po francouzské koze s kravskou BSE tu je zřejmě další koza která chytla smrtelnou infekci šílených krav, jež u lidí vyvolává variantní Creutzfeldt – Jakobovu chorobu (vCJD). Veřejnost na informace ohledně BSE už poněkud otupěla. Je to logické, protože ze sdělovacích prostředků se s jistou pravidelností dozvídáme o dalších a dalších pozitivních krávách a to i přesto, že se s nově objevenými případy likvidují i stovky jejich vrstevnic. Léčení, ať už zvířat, tak lidí, je zatím v nedohlednu, a tak i kdybychom se vzrušovali sebevíc, stejně s tím nic nenaděláme.

Produkce a spotřeba masa v Německu v r.2004

9. 2. 2005 | Zdroj: Maso.cz | Článek

Evidence dobytka v SRN v listopadu 2004 ukázala na další pokles stavů skotu i prasat. Počet skotu se meziročně snížil o 3,1%, a to z 13,384 milionů v roce 2003 na 12,967 milionů. Úbytek postihl všechny kategorie, největší redukce nastala ve skupině mladých býků (1-2 roky) o 12,3% a krav nad 2 roky stáří (-8,4%). Snížil se rovněž počet prasat - o 1% (listopad 2004: 26,494 milionů; r. 2004: 26,236 milionů). Stavy chovných prasnic klesly o 4,3 % na 2,454 milionů. Redukce prasnic byla zaznamenána v období květen-listopad 2004 (-2%), z čehož lze usuzovat na nižší produkci vepřového masa v roce 2005 v Německu.

Že IBR v ČR zdánlivě neškodí, je omyl

9. 2. 2005 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Přestože veterinární zákon uvádí infekční rinotracheitidu skotu, neboli IBR, jako nebezpečnou nákazu, chovatelská veřejnost ji dosud nebrala kvůli pouhému asi jednomu klinickému případu do roka příliš vážně. Toto onemocnění skotu působí herpesvirus typ 1 (BHV 1). Infekce probíhá buď s klinickými příznaky, tj. záněty dýchacího ústrojí a pohlavních orgánů, horečky, výtok ze sliznic a zmetání březích krav. Anebo je forma latentní, která se projevuje především snížením užitkovosti a dalším nenápadným šířením původce nákazy.

Inspekce: V obchodech je nekvalitní med

9. 2. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny | Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila při opakované kontrole medu v obchodní síti třetinu nevyhovujících vzorků. Při dvaceti osmi odběrech nevyhovělo předpisům celkem jedenáct vzorků, z toho ve dvou prokázala laboratoř v potravině zbytky antibiotik a v jednom sulfonamidů. "Med v obchodě je stále nekvalitní," řekla pro mluvčí inspekce Daniela Kolejková. Inspektoři prodej nevyhovujícího medu zakázali a o svých zjištěních informovali příslušné orgány veterinární správy. "Ty mohou konkrétní případy došetřit přímo u výrobců a dovozců," upozornila Kolejková. Vzhledem k výsledkům této kontroly bude inspekce i v letošním roce kvalitu a nezávadnost medu v obchodní síti dál kontrolovat.