Další novinky

Známé/neznámé (24): Mišpule obecná

7. 10. 2005 | Zdroj: Jidelny.cz | Článek

Naši předkové se s ní setkávali častěji než my. Používali plody mišpule na kompoty, rosoly a sirupy. Seznamte se s ní i vy.

Olomoucké výstaviště bude patřit pálenkám

7. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Voňavou meruňkovici, třešňovici, višňovici, ale i méně tradiční ovocné destiláty, jako je jahodovice či pivní pálenka, budou mít během víkendu možnost ochutnat návštěvníci olomouckého festivalu Olima. Veřejná ochutnávka začne ihned po vyhlášení nejlepší pálenky. Pořadatelé na galerii pavilonu A Výstaviště Flora již od čtvrtka představují vzorky, které jejich výrobci zaslali do letošního druhého ročníku akce Flora košt. Ochutnávka ovšem začne až v sobotu po 13. hodině.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 37. – 38. týden 2005

7. 10. 2005 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V průběhu 38. týdne (19. 9. – 25. 9.) se ve sled. podnicích (35) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 97 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily u ml. býků (+6 ks), u krav (+114 ks) a u jalovic (+65 ks). Nižší porážky byly u býků (-30 ks) a u volů (-4 ks). V 38. týdnu měly největší podíl na porážkách jat. krávy 42,1 %, pak ml. býci 28,7 %, býci 21 % a jalovice 9,9 %. Stagnovala celková cena býků na 74,32 Kč/kg JUT (40,83 Kč/kg ž. hm.). Mírně klesla celková cena jat. krav (-0,25 Kč/kg JUT) na 54,31 Kč/kg JUT (28,00 Kč/kg ž. hm.). Více se snížila celková cena ml. býků (-0,61 Kč/kg JUT) na 74,82 Kč/kg JUT (41,11 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jat. volů spadla (-9,90 Kč/kg JUT) na 61,30 Kč/kg JUT (33,68 Kč/kg ž. hm.). Tato kategorie se ale podílela na celkových porážkách pouze 0,2 %. Zvýšila se pouze celk. cena jat. jalovic (+1,11 Kč/kg JUT) na 60,69 Kč/kg JUT (32,11 Kč/kg ž. hm.).

Vliv hnojení sloučeninami síry na výnos a kvalitu cibule kuchyňské

7. 10. 2005 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Ve výživě cibule si v posledních letech zasluhuje zvýšenou pozornost obsah sloučenin síry v půdě, protože v některých lokalitách může být v půdě sloučenin síry nedostatek. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně ve spolupráci se Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou v Nitře řešily projekt, jehož cílem bylo objasnit závislost výnosu a kvality cibule kuchyňské na hnojení sloučeninami síry (projekt byl součástí výzkumného záměru AF MZLU v Brně, MŠMT CEZ 2.308/98: 432100001).

Věstník ÚKZÚZ

7. 10. 2005 | Zdroj: ÚKZÚZ | Soubor Soubor

Odbor agrochemie, půdy a výživy rostlin 4/2005.

Protinožci prodávají méně hovězího

7. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum | Článek

Austrálie je druhým největším světovým exportérem masa. Podle posledních zpráv došlo během září k největšímu propadu v australském vývozu hovězího za poslední dva roky. Protinožci prodali v uplynulém měsíci do zahraničí o 14 procent hovězího méně než v srpnu. Austrálie dodala do Japonska v září meziročně o 14 procent hovězího méně. A vývoz do USA byl zredukován dokonce o 37 procent. Podle analytiků to paradoxně souvisí z lepšími podmínkami pro pěstování dobytka v Austrálii. Poslední přísun dešťových srážek totiž přerušil dlouhodobé sucho, které nutilo farmáře prodávat kvůli strachu z nedostatku krmiva.

Parmalat zažaloval agenturu S&P

7. 10. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny | Článek

Italský potravinářský koncern Parmalat podal žalobu na mezinárodní ratingovou agenturu Standard & Poor's. Klade jí za vinu, že firmu včas nevarovala před finančními problémy a způsobila jí tak vysoké škody. Podle zdrojů, které jsou seznámeny se situací, se Parmalat nyní na agentuře domáhá náhrady škod kolem čtyř miliard eur (asi 120 miliard Kč).

Policie obvinila vedoucí Meinla

7. 10. 2005 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Policisté obvinili jednu z vedoucích supermarketu Julius Meinl na Lannově třídě v Českých Budějovicích z trestného činu ohrožení zdraví závadovými potravinami. Žena v několika případech nařídila personálu, aby okrajoval staré a plesnivé potraviny, omýval je v octové vodě a dál prodával. Sama pak do prodeje vracela prošlé maso, u něhož změnila etikety se spotřební lhůtou.

Kolem evropských vodních cest

7. 10. 2005 | Zdroj: Enviweb.cz | Článek

Jakkoli se rozdělením Československa snížil význam národní vnitrozemské plavby a omezil se na stále dosti problémovou labskou cestu, v evropském kontextu představují řeky, kanály a říční přístavy mohutný dopravní komplex. V Evropě je kolem 35 tis. km vodních cest. Z 25 členských států EU jich má vodní cesty 18, 10 z nich má propojené vodní sítě. V roce 2003 na nich bylo dosaženo dopravního výkonu ve výši 125 mld. tkm. Proto je pro náš logistický obor důležité sledovat vývoj v tomto sektoru, jeho nabídky a podle možnosti je využívat ve prospěch národního zahraničního obchodu. Svaz spedice a logistiky ČR (SSL) připravil pro své členy informaci, z níž čerpá i tento článek..

V Německu se kvůli prošlému masu i zatýkalo

7. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Letos v březnu se v dolnosaském městečku Laatzen jednoho rána objevila policie před dveřmi místního supermarketu Real. Když vyšetřovatelé vstoupili, zabavili balíčky s porcovaným masem, u kterých zaměstnanci řetězce měnili prošlá data trvanlivosti. Na stopu policii přivedl videozáznam jednoho ze zaměstnanců supermarketu, který už dále nechtěl být účastníkem častých případů falšování data spotřeby. Jen o třicet kilometrů dál pak policie přistihla řezníky Realu při činu - zatkla je v okamžiku, kdy otevřeli 50 balíčků s prošlým masem a začali ho mlít a znovu balit. Nakonec se razie rozšířila i do centrály Realu v Mönchengladbachu a z porušování zákonů bylo obviněno deset lidí.