Další novinky

Suchá zpráva o salámu (nejen suchém)

21. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Podobně jako EU nepovoluje cestujícím ze třetích (nečlenských) zemí dovážet ani pro vlastní potřebu potraviny živočišného původu, činí tak i Rusko. Do Ruska si tedy cestující nesmějí vzít párek, ani salám, řízek v chlebě, ale ani nic mléčného. Pravda, není to nové opatření, ale vzhledem k nákazové situaci ve světě ruské ministerstvo zemědělství a federální celní služba vydaly pokyny kontrolním orgánům na hranicích, aby přísně vymáhaly dodržování zákazu dovozu jakýchkoli zásilek živočišného původu, zejména v osobních a příručních zavazadlech, pokud nebyl povolen Hlavním veterinárním inspektorem Ruské federace.

Kritici Gandaloviče: Tunel v lesích stál 247 milionů

21. 6. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Česká asociace podnikatelů v lesním hospodářství tvrdí, že stát přišel o téměř 250 milionů korun tím, jak státní lesy zadávaly zakázky po kalamitě, kterou způsobil koncem zimy vichr Emma. Asociace na počátku týdne ostře vystoupila proti ministrovi zemědělství, pod něhož lesy spadají. Nyní šéf asociace Pavel Indra Aktuálně.cz poprvé řekl, z čeho manažery státních lesů konkrétně obviňuje. Ministr zemědělství Petr Gandalovič, který podle asociace údajným tunelům nečinně přihlížel, nechce údaje svých kritiků komentovat. Říká, že odpovědnost je na vedení státního podniku Lesy České republiky.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 24. – 25. týden 2008

20. 6. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Ve 25. týdnu roku 2008 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jahod I. jak. třídy oproti 24. týdnu snížila o 1,- Kč/kg na 45,- Kč/kg, tj. o 2,2 %. CZV jahod třídy V se pohybují od 45,- do 80,- Kč/kg. Poklesla i CZV jahod ze samosběru, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 34,30 Kč/kg. Mírně se snížila CZV třešní I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg na 32,40 Kč/kg, tj. o 1,4 %. V nabídce zemědělských výrobců jsou již meruňky I. jak. třídy v rozpětí od 28,- do 35,- Kč/kg.

Nové členské země chtějí vyšší zemědělské dotace

20. 6. 2008 | Zdroj: Holstein.cz | Článek

Nové členské země Evropské unie ze střední a východní Evropy tlačí na zvýšení zemědělských dotací, které stále nedosahují výše, jež je obvyklá u jejich západních sousedů. Devět států včetně České republiky na summitu EU v Bruselu předložilo požadavek na urychlené dorovnání takzvaných přímých plateb. Zemědělci prý v současnosti čelí složité situaci kvůli rostoucím cenám komodit a vyšší dotace by jim pomohly lépe se vyrovnat s potížemi. "Poptávka spotřebitelů po zemědělských produktech je prakticky stejná ve všech členských státech."

Ubývá vody, ale závody se o víkendu pojedou

20. 6. 2008 | Zdroj: Týden | Článek

V českých a moravských řekách ubývá voda, většina velkých vodních toků je ale pro milovníky vodních sportů stále sjízdná ve všech úsecích. O víkendu se chystá řada vodáckých akcí. O dna lodí se prý lidé nemusí obávat na Lužnici a Otavě pod Sušicí. Na Ohři se v některých peřejích pod Karlovými Vary už objevují kameny a podobně je na tom i Sázava pod Krhanicemi. Zkušenější posádky ale řekami projedou. Vltava na horním toku bude o víkendu splavná od Soumarského mostu a bez problémů pod Vyšším Brodem.

Další nealkoholické pivo na trhu

20. 6. 2008 | Zdroj: E15 on line | Článek

Nealko variantu piva Zlatopramen začala vyrábět ústecká nápojářská skupina Drinks Union. Nealkoholická piva představují nejrychleji rostoucí komoditu v pivním segmentu, pivovar tak reagoval na aktuální situaci na trhu piv. Na českém trhu je tak už asi 24 českých značek nealkoholického pěnivého moku. Nealko piva Zlatopramen by se letos mělo vyrobit 10.000 hektolitrů, v dalších letech by mělo tvořit zhruba pět procent celkové výroby piva Drinks Unionu. Kvůli nové výrobě upravil Drinks Union i část výrobní linky, ještě letos by se mělo nealkoholické pivo dodávat do restaurací i v sudech.

Obhájce: Video zeleného masa v Hypernově je podvrh

20. 6. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Msta problémového zaměstnance, nebo shora řízené ohrožování zdraví zákazníků zkaženým masem. Tyto dvě verze zazněly u Obvodního soudu pro Prahu 5, který začal řešit případ takzvaného "barevného masa z Hypernovy". Před soudem stojí dva bývalí a jeden současný zaměstnanec Hypernovy v pražských Nových Butovicích. Ti podle obžaloby v roce 2005 nutili podřízené, aby maso s prošlou lhůtou spotřeby zabalili do nových obalů a zkažené kusy nakládali do marinád případně ho grilovali. Za trestný čin ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými potřebami jim hrozí až dva roky vězení nebo pokuta.

V českých lesích se přemnožil kůrovec, hrozí kalamita

20. 6. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

V českých lesích opět řádí kůrovec, který loni podle odborníků napadl dvojnásobný počet stromů než v roce 2006. Experti proto stejně jako vedení státního podniku Lesy ČR varují, že v lesích letos může vypuknout kůrovcová kalamita mimořádného rozsahu. Poslední hrozba kůrovcové kalamity byla v Česku v roce 2004 po mimořádně suchém a teplém roce 2003. Hnutí Duha dnes s odkazem na údaje zveřejněné v odborném měsíčníku Lesnická práce ČTK sdělilo, že kůrovec loni napadl 1,9 milionu metrů krychlových smrků, což je dvojnásobné množství než v roce 2006.

Rozšiřování produkce skotu wagyu

20. 6. 2008 | Zdroj: Holstein.cz | Článek

Mimořádně křehké a šťavnaté maso s jemným mramorováním se z Japonska rozšířilo především do USA a Austrálie. Oblibu ve světě získává maso černého krátkosrstého skotu „wagyu“ chovaného v Japonsku, („wa“ = japonský, „gyu“ = skot). Údajně se jedná o nejkvalitnější „hovězí“ na steaky. Používá se také označení „Kobe-beef“, což však přísluší jen masu ze skotu chovaného v oblasti Kobe (Japonsko) za přísných chovatelských podmínek.

Kvalita masa a genové vybavení

20. 6. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Vliv genů na kvalitu hovězího masa. V Německu je k výrobě kvalitního hovězího masa využíváno plemeno Angus. Maso tohoto plemene vykazuje vysokou křehkost a vynikající chuť. To vše přímo souvisí s genovým vybavením, s přítomnou DNA. U 600 stád se prováděla systematická pozorování. V každém stádu bylo hodnoceno sedmdesát krav plemene Angus. Testoval se vliv genů na různé vlastnosti, například křehkost hovězího masa. Společnost Dänzer byla jednou z prvních v Evropě, která uskutečňovala tato sledování. Prováděla se kontrola celkové výrobní strategie.