Další novinky

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - červenec 2008

11. 8. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V červnu 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Lednová rekordní cena (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a červnová cena byla 1,37 Kč pod její úrovní (v lednu dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V červnu 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 8,73 Kč/l, což je pokles proti květnu o 45 haléřů (-4,9 %) a nárůst o 0,96 Kč (+12,3 %) proti červnu 2007. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly mléko (všechny třídy jakosti průměrně) za 8,56 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Coca-Cola po sto letech odkryla tajemství svého nápoje

11. 8. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Tajemství typického amerického nápoje Coca-Cola poodhalili ve Velké Británii. Na ostrovech spustili reklamní kampaň, která má přilákat nové konzumenty na "nápoj bez konzervantů a umělých přísad". Více než sto let poté, co recept na výrobu Coca Coly spatřil světlo světa, se vedení společnosti rozhodlo poodhalit roušku tajemství nad jejím složením. Mnoho detailů se však nedozvíte. Vše je přece na etiketě. Takže Coca-Cola? To je voda, cukr, kofein, karamel kvůli barvě a přírodní vůni i chuti.

Zdravé jídlo může chutnat jako nezdravé

11. 8. 2008 | Zdroj: Týden | Článek

I zdravější jídla bez cukru nebo s nízkým obsahem soli mohou chutnat stejně dobře jako nezdravé, avšak neodolatelné kalorické bomby. Stačí prý jen obalamutit mozek novou chemickou látkou. Chemická sloučenina nazvaná modulátor chuti se přidá v malém množství do jídla. V mozku pak stimuluje určitá místa vyvolávající pocit, že člověk požívá chutné jídlo. Jedlík si jednoduše myslí, že potravina je o něco sladší nebo slanější než ve skutečnosti. Patent na modulátor chuti mají dvě americké firmy, z nichž jedna spolupracuje s výrobcem cukrovinek Cadbury a druhá s Coca-Colou.

Biopotraviny skutečně jsou zárukou kvality

11. 8. 2008 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Vzorky devatenácti biopotravin byly v období od května do července podrobeny laboratornímu zkoumání Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v rámci sledování kvality certifikovaných biopotravin na českém trhu. Analýzy se zaměřily na obsah pozůstatků pesticidů, mykotoxinů, dusičnanů a přítomnost GMO. Ani u jednoho vzorku nebylo zjištěno porušení pravidel ekologického zemědělství a všechny zkoumané biopotraviny vyhovují požadavkům platné legislativy.

Velkochovy prasat krachují

11. 8. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Skutečností se staly ty nejčernější úvahy o konci chovu prasat v Čechách a na Moravě. Řada významných producentů prasat na výkrm oznámila konec. Varování prezidenta Agrární komory ČR Jana Veleby jsou ve skutečnosti horší, než která veřejně oznamoval. Smutné je, že končí komodity, které byly pro naše zeměpisné pásmo a půdní podmínky vhodné. Po cukrovce, která je na třetině ploch, krachují velkochovy prasat a smráká se nad producenty mléka. Předseda Regionální agrární komory Ostravsko František Mariánek s posledním červencovým dnem oznámil, že chov prasat je od roku 2002 v krizi a dál už někteří chovatelé s prodělky v podnikání nepokračují a končí.

Zmrzlinářům při porušení norem hrozí pokuta

11. 8. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Prodavači zmrzlin si v těchto dnech mnou ruce. Horké počasí láká mnoho lidí k osvěžení v podobě oblíbené pochoutky nejrůznějších barev a příchutí. „Jak teď byla vedra, tak si lidé dávali nejvíc zmrzlinu a poháry, ale také ledovou kávu,“ podotkla číšnice z Mercury centra. O to, aby si lidé mohli pochutnat na zmrzlině bez obav a po jejím požití neměli zdravotní problémy, se starají pracovníci hygieny výživy krajské hygienické stanice. V průběhu letních měsíců kontrolují zmrzlinové a jiné stánky velmi často.

Čeho chceme docílit vyšším zpoplatněním odpadů?

11. 8. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz | Článek

Ministerstvo životního prostředí navrhuje, aby plátcem byl provozovatel zařízení (skládky). "Navrhovaná výše poplatků za nakládání s odpady je absurdní a povede pouze k podvodům a v konečném důsledku k nárokům na veřejné rozpočty při likvidaci škod," říká Ing. Pavla Finfrlová, náměstkyně primátora města Hradec Králové. Zeptali jsme se jí podrobněji: Návrh nových, vyšších poplatků jste označila za otevřené dveře k podvodům s odpady. Můžete to blíže vysvětlit? Dnes je plátcem poplatku za skládkování původce odpadu.

V Česku ubývá orné půdy, ustupuje stavbám i lesům

11. 8. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Každým rokem zmizí v Česku několik tisíc hektarů orné půdy. Na někdejších polích vyrůstají satelitní městečka, obchodní centra či nové továrny. Zemědělce to začíná znepokojovat. Tvrdí, že za pár let bude každý metr zemědělské půdy chybět. Zemědělské půdy výrazně ubylo například na severu Moravy, za poslední čtyři roky tu nenávratně zmizelo téměř 8 000 hektarů. Důvodem je rozmach průmyslu. Nové továrny, mezi nimiž kraluje nošovická automobilka Hyundai, přitom často zaberou tu nejúrodnější půdu. Od roku 2004 se ale také ve všech regionech s výjimkou severní Moravy a Vysočiny zvýšil podíl lesní plochy.

Obyvatelé Nové Vsi rozhodují o výstavbě recyklační linky

11. 8. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz | Článek

Obyvatelé Nové Vsi na Mostecku mají v těchto dnech možnost promluvit do rozhodování zastupitelstva obce ohledně plánované výstavby recyklační linky na území jejich obce. Společnost BIO ENERGO s.r.o. chce v areálu bývalého statku na okraji obce vybudovat linku, která bude zpracovávat 10 až 30 tisíc tun vytříděného odpadu ročně a dále ho bude ekonomicky zpracovávat například na výrobu bioplynu, elektrické energie nebo např. na výrobu motorových paliv.

Neshody při určování nutričních profilů

11. 8. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Komise navrhla pro stanovení nutričních profilů, podle nichž se má rozhodovat, zda se na potravině může či nemůže uvádět zdravotní tvrzení (podle čl. 13 nařízení 1924/2006/ES), rozdělit potraviny do 9 kategorií a pro ověření správnosti takového opatření má být testováno 120 potravin a nápojů. Řada podniků a asociací však s takovým řešením nesouhlasí. Jeden z modelů navržených zástupci průmyslu navrhuje 23 kategorií s tím, že např. v případě mléčných výrobků by byla jedna kategorie určena mléku a jogurtům, druhá máslu a třetí sýrům, a v případě tuků by se rozlišovaly oleje a pomazánkové tuky.