Další novinky

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 12.5. do 26.5.2009

27. 5. 2009 | Zdroj: Plodinová burza Brno | Soubor Soubor

V letošním roce 2009 je poprve konstatováno zvýšení cen u všech sledovaných zemědělských komodit. Znamená to mírně zvýšený zájem o tyto komodity s jejich možnou realizací. Pokračující sucho v některých oblastech má na tyto ceny také vliv. K mírnému cenovému oživení dochází především v komoditě krmná pšenice, kukuřice a také u řepky olejné, kde došlo ke zvýšení ceny až o 204,- Kč/t oproti poslednímu sledovanému období.

Bavlna prudce propadla

27. 5. 2009 | Zdroj: Colosseum | Článek

Cena bavlny v průběhu včerejšího obchodování na Intercontinental Exchange prudce propadla, přičemž červencový kontrakt ztratil 224 bodů a uzavřel na hodnotě 54,87 centu. Bavlna dosáhla čtyřtýdenního minima. Zveřejněná data o spotřebitelské důvěře nevzbudila na trzích s bavlnou tolik optimismu jako na akciových trzích a bavlna se vydala k jihu, což podpořilo negativní sentiment. K výprodejům přispělo i výraznější proražení důležitého supportu na úrovni 56 centů a minima z minulého týdne, pod nímž byly umístěny stop-loss příkazy.

"Rozehřejte" ji až doma!

27. 5. 2009 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Nést si domů kelímkovou zmrzlinu z krámu jen v síťovce nebo igelitce nikoho moc nenapadne, přece by roztála. Ale zmraženou rybu, či jinou zmraženou potravinu si leckdo klidně nese prostě „jen tak“. A co teprve potraviny, které jsou chlazené.... Ty se transportem v neodpovídající teplotě mohou znehodnotit ještě více! Výrobce, dopravce i prodejce musejí dodržovat při manipulaci s potravinami i surovinami, v tomto případě živočišného původu, podmínky chladicího řetězce, aby nedošlo k jejímu znehodnocení, popřípadě kontaminaci a následné destrukci.

Společná zemědělská politika EU 27 je zase méně společná

27. 5. 2009 | Zdroj: ASZ | Článek

Členské státy připravují zavádění změn dotací ve svých státech. V loňském roce v listopadu Rada ministrů schválila principy změn ve společné zemědělské politice, tzv. Health Check. V novele nařízení 73/2009 existují tzv. články 68,70 a 71 které umožňují členským státům využití až 10% objemu přímých plateb pro jiné účely. Např. max 3,5% pro citlivé komodity, 6,5% pro řešení přírodních krizí, katastrof, nákaz a pojištění. Pro Českou republiku to znamená přibližně možnost využití až 90 mil EUR ročně. Jednotlivé státy mohou tuto nabídku využít a nebo nemusí. Mohou jí využít jen částečně.

Budoucí Společná rybářská politika chce chránit ekosystémy, zdůraznit odpovědnost samotných rybářů i tržní mechanismy

27. 5. 2009 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Resortní ministři v pondělí v Bruselu diskutovali nedávno zveřejněnou Zelenou knihu k reformě Společné rybářské politiky a podrobněji řešili problematiku tzv. výmětů. Materiál, který Komise představila na dubnové Radě v Lucemburku, nejen popisuje současný stav, ale hlavně inspiruje diskuzi o tom, kam by se do budoucna měla Společná rybářská politika ubírat. Zásadní je důraz na tržní mechanismy a současně i na větší odpovědnost samotných rybářů, dále ochrana mořského prostředí a ekosystémů nebo lepší koordinace s ostatními politikami a odvětvími.

Na Plodinové burze se letos kvůli suchu poprvé plošně zvedly ceny

27. 5. 2009 | Zdroj: ČTK | Článek

Plodinová burza Brno letos poprvé zaznamenala nárůst cen u všech sledovaných komodit. Na zvýšený zájmem o jejich nákupy má vliv dlouhodobé sucho v některých oblastech. ČTK to řekl generální sekretář burzy Karel Zezula. Ceny komodit kolísaly či mírně klesaly od počátku roku především kvůli hospodářské krizi a kolísání kurzu koruny. Největší nárůst cen zaznamenali makléři především u krmné pšenice, žita, kukuřice a řepky olejné. "Ta za oproti poslední burzovní seanci před dvěma týdny podražila v průměru o 200 korun za tunu," řekl Zezula.

Bioprodukty pro gastronomická zařízení

27. 5. 2009 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Společnost PRO-BIO nabízí více než 80 bioproduktů. Biopotraviny stále více pronikají i do gastronomických zařízení a školních či nemocničích jídelen. Společnost PRO-BIO proto reaguje na poptávku nabídkou více než 80 bioproduktů ve velkých baleních. Nabídka je průřezem nejžádanějších položek z různých kategorií potravin využívaných v těchto zařízeních, od rýže, těstovin, luštěnin, obilovin, až po oleje, sladidla či džemy. Výrobky jsou baleny v praktických obalech usnadňujících manipulaci s balením v hmotnostech 5 kg a méně.

Supermoderní kravín řeší, jak zaplatí úvěr

27. 5. 2009 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Družstvo postavilo moderní kravín, kde dobytek není na řetězech a dojí ho počítače. Splácení investice ale ohrožují nízké ceny mléka. Supermoderní kravín, kde dobytek není na řetězech a může odpočívat a jíst, kdykoli se mu zachce. Dojírnu, kde jeden člověk bez dřiny zvládne v čistotě během krátké doby podojit dvě stě krav. Tuto investicí za třiačtyřicet milionů korun, z nichž čtrnáct a půl milionu korun poskytla Evropská unie, představilo před několika dny s velkou slávou a zároveň i s obavami Zemědělské družstvo Jeseník ve svém středisku v Bělé pod Pradědem.

Zlepšující přípravky při výrobě pečiva

27. 5. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Přípravky používané pro zlepšení technologických, senzorických a nutričních vlastností a prodloužení čerstvost obsahují obvykle sladovou mouku, enzymy, emulgátory, hydrokoloidy a další látky. Při výrobě chleba a pečiva se staly běžnou složkou tzv. zlepšující přípravky (ZP). Jejich cílem je umožnění kontinualizace a automatizace procesu pekárenské výroby a dosažení lepších a rovnoměrných senzorických vlastností výrobku (objemu, vláčnost, křehkost, chuť, barva), stabilita požadovaných vlastností po delší dobu (čerstvost), umožnění zmrazování/rozmrazování připravených těst.

Kůrovec řádí v českých lesích. Nejvíc za padesát let

27. 5. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Lýkožrout smrkový napadl rekordní počet stromů a experti už hovoří o největší kůrovcové kalamitě za půlstoletí. "V roce 2008 stoupnul počet lýkožroutem napadených stromů v České republice na 2,5 milionu metrů krychlových, což je nejvíc za posledních padesát let, kdy kůrovce eviduje Lesní ochranná služba," uvedlo ekologické Hnutí Duha s odvoláním na odborný časopis Lesnická práce, který ve svém posledním čísle zveřejnil aktuální data o šíření brouka. Situace se může ještě zhoršit, protože kvůli teplému počasí začal kůrovec napadat další stromy dříve než v jiných letech.