Další novinky

Svalovci sice existují, ale nás nesužují

16. 6. 2009 | Zdroj: SVS ČR | Článek

S možností výskytu trichinelózy, tj. s larvami svalovce v mase zejména divokých prasat, Státní veterinární správa ČR počítá, nicméně v současné době žádné riziko nehrozí. Naposledy byly trichinely zjištěny v roce 2006 u divočáka uloveného na Rychnovsku, v roce 2008 byl zaznamenán obdobný případ v Německu. Proto se také musí maso černé zvěře před uvolněním pro lidskou spotřebu podrobit vyšetření.

Pekaři uzavírají pakt proti řetězcům. I kvůli odlehčeným rohlíkům

16. 6. 2009 | Zdroj: Hospodárske noviny | Článek

Zatímco dřív vážil rohlík 43 gramů, dnes jen 39, upozorňují pekaři. Nikdo nic nepozná, rozdíl v zisku je velký. Pekařům dochází trpělivost s chováním některých obchodních řetězců. Nutí je brát zpět neprodané zboží, u faktur nasazují dlouhé doby splatnosti, prodávají jejich zboží pod cenou. To vše přimělo část pekařů, aby se spojili.

Amoniak z drůbežáren škodí lidskému zdraví

16. 6. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Hnutí DUHA před letními měsíci upozorňuje na možnou souvislost mezi velkodrůbežárnami a kožními vyrážkami po koupání v přírodních nádržích. Amoniak [1], který se z velkochovů uvolňuje, totiž podporuje růst sinic. V roce 2007, z něhož jsou poslední známá čísla, patřila mezi rekordmany třeba farma Česká drůbež z Velkého Mahalova. Vyprodukovala více než 160 kg amoniaku každý den. Česká republika patří mezi špičky evropských producentů amoniaku. Jeho nebezpečí spočívá zejména v uvolňování dusíku do životního prostředí, protože se rozpouští v dešťových srážkách.

Vinařům krize nevadí. Češi si našli cestu do vinoték

16. 6. 2009 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Prodejci vín hlásí až třetinové nárůsty prodejů. Pije se méně v restauracích, lidé si raději kupují víno domů. Přestože většina odvětví si stěžuje na propady prodejů kvůli ekonomické krizi, vinaři si užívají dobré časy. „Jestli je toto krize, ať pokračuje,“ říká s nadsázkou Jiří Hort, majitel vinařství Vino Hort u Znojma. A prodejci vín se s ním shodují. „Lidé přestali kupovat auta a domy. Místo toho teď kupují víno,“ řekl Martin Kozák, jednatel společnosti Kupmeto CZ, která se specializuje na prodej kvalitních vín.

Staropramen na prodej: Anheuser-Busch InBev chce odejít z Evropy

15. 6. 2009 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Největší pivovarnický podnik světa Anheuser-Busch InBev uvažuje o prodeji svých aktivit ve střední Evropě. O prodeji svých aktivit ve střední Evropě údajně uvažuje největší pivovarnický podnik světa Anheuser-Busch InBev. Informoval o tom v sobotu belgický list Le Soir. Dodal, že firma by aktivity prodala jako jeden celek, jenž by zahrnoval 11 pivovarů v České republice, Maďarsku, Bulharsku, Rumunsku, Chorvatsku, Srbsku a Černé Hoře s celkovou kapacitou 15 milionů hektolitrů ročně. V České republice AB InBev vlastní Pivovary Staropramen.

Více než polovina hovězího a třetina vepřového masa je z dovozu

15. 6. 2009 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

Maso je dováženo nejčastěji z Německa, Rakouska, Polska a Irska. Více než polovina hovězího a téměř třetina vepřového masa prodávaného v tuzemsku je dodávána obchodními řetězci z dovozu. Na rostoucí podíl dovozů v nabídce masa upozorňují zemědělci i potravináři již delší čas. Z celkem 298 odebraných vzorků hovězího masa pocházelo z dovozu 52 procent. Českého původu jich bylo 40 procent, původ osmi procent vzorků byl nejasný, nebo jej výrobce vůbec neuvedl.

Motýli a včely mizí. A další hmyz je následuje

15. 6. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Vědci odhadují, že jen za poslední století byla naše země ochuzena řádově o tisíce hmyzích druhů. A další, podstatně větší část je u nás ohrožena vyhynutím. Ukazuje to analýza údajů z Červeného seznamu ohrožených druhů bezobratlých České republiky, otištěná v červnovém čísle odborného časopisu Vesmír. Červený seznam shrnuje poznatky 166 odborníků o tom, jak se daří nejrůznějším broukům, motýlům a dalším drobným obyvatelům naší země. Území České republiky obývá asi 30 000 druhů hmyzu.

Ve Francii mají dohodu o průměrné ceně mléka na rok 2009, ale protesty pokračují

15. 6. 2009 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Ministr zemědělství Francie a nový europoslanec, pan Michel Barnier, před týdnem prohlásil: «Krize s mlékem nekončí». A to navzdory tomu, že se 3. června 2009 zástupci producentů a mlékáren ve Francii dohodli na průměrné ceně mléka na rok 2009 a na podmínkách stanovování ceny mléka v budoucnosti. Tato nově vyjednaná základní cena mléka je stanovena od června mezi 260 až 280€ za 1000 litrů mléka. Producenti požadovali více, mlékárny naopak méně (210€). Na uzavření dohody měl zásadní politický vliv právě ministr Barnier, který se v celé věci angažoval po třech týdnech veřejných protestů producentů mléka po celé Francii.

Vinaři přivezli medaile z Kanady, lidé si jich všímají

15. 6. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Před časem slavili moravští vinaři své úspěchy na mezinárodní soutěži vín ve Valencii, tento týden obohatily sbírku úspěchů medaile ze soutěže Sélection Mondiales des Vins Canada. Jedna zlatá a devět stříbrných medailí z Quebecu je o to cennějších, že moravská vína zaútočila na konkurenci na kanadské půdě úplně poprvé. A v konkurenci 1836 vzorků z 32 zemí celého světa. "Letošní hodnocení bylo velice přísné, protože byly uděleny pouze tři velké zlaté medaile, které získala vína s hodnocením nad 95 bodů, 60 zlatých medailí a 491 medailí stříbrných. Přesto naši vinaři uspěli," upozornil Marek Babisz z Národního vinařského centra.

Maso v obchodech: Místo mladého býčka stará kráva

15. 6. 2009 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Už jste si někdy koupili hovězí, které je tuhé a chutná jako podrážka? Není divu, v tomto směru totiž obchodní řetězce nejvíce hřeší. Vyplývá to z průzkumu značení a původu masa, které nedávno provedl Český svaz chovatelů masného skotu. V případě špatných vzorků se totiž na nich nejčastěji vyskytovalo chybné uvedení věku zvířete. Cíl byl jednoznačný, nabízet maso v luxusnější a dražší kategorii mladý býk. Do ní totiž může být zařazen pouze skot samčího pohlaví ve věku do 24 měsíců. „V praxi se však často ukazuje, že i starší zvířata jsou mnohdy „omlazena“ s cílem zvýšit jejich kvalitu,“ říká ředitel svazu Kamil Malát.