Další novinky

Národní park Šumava musí šetřit nejen na platech

15. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Úsporná opatření české vlády se nevyhnou ani Správě Národního parku a Chráněné krajinné oblasti Šumava, která sídlí ve Vimperku. Úspory v Národním parku: k 1. lednu 2011 musí Správa NP a CHKO Šumava propustit dvacet zaměstnanců, 9 lidem skončí pracovní smlouva na dobu určitou, 11 zaměstnanců skončí z organizačních důvodů...

Přední čeští potravináři představili ministru Fuksovi okruhy k jednání

15. 9. 2010 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Důraz na kontroly kvality potravinářských produktů při dovozu, posílení propagace českých potravin a zemědělství, zpřehlednění a redukce administrativních požadavků kladených na zemědělce - s těmito hlavními náměty se obrátili na ministra Ivana Fuksu zástupci velkých potravinářských a zemědělských podniků.

Zajištění aktivity a biologická dostupnost funkčních potravin na bázi masa

15. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Výživové vlastnosti masa a podpora zdraví je spojena s bioaktivními složkami na bázi masa, zvláště s konjugovanou kyselinou linoleovou. Většina výzkumných prací o funkčních potravinách byla zaměřena na nutriční složení potravin a na zmenšení míry účinku přidaných funkčních složek na technologické a senzorické vlastnosti.

Francie a Německo zaujaly k zemědělské politice EU shodný postoj

15. 9. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Francouzský ministr zemědělství Bruno Le Maire dnes podepíše francouzsko-německou dohodu o chystané reformě společné evropské zemědělské politiky (CAP) po roce 2013. Ministr uvedl, že kvůli podpisu ještě dnes odcestuje do Berlína, k obsahu dohody ale nic nesdělil. "Poprvé v historii společné zemědělské politiky zaujmou Francie a Německo dnes odpoledne k zemědělství jednotný postoj," řekl ministr.

Kontroly potravin mají být důsledné, ale ne diskrimační

15. 9. 2010 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Český spotřebitel si zvykl na vysoký standard kvality a bezpečnosti potravin. Tuto jistotu je třeba zachovat, stávající kontrolní mechanismy jsou dostatečné a v souladu s evropskou legislativou. Větší informovanosti a propagaci českých potravin ze strany výrobců podle ministra Fuksy nic nebrání.

Jen švýcarský sýr "Gruyere" má chráněné označení původu

15. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Souboj mezi Francií a Švýcarskem o ChOP pro tradiční sýr byl ukončen stažením žádosti francouzského producenta. V polovině srpna 2010 stáhl francouzský výrobce sýra Gruyere svou žádost o udělení chráněného označení původu (ChOP). Sýr Gruyere sice evidentně pochází ze Švýcarska a jméno má podle vesnice na úpatí francouzko-švýcarských Alp, ale vzhledem k tomu, že ve Francii získal značnou oblibu, je tam všeobecně považován za francouzský.

Růst ceny kukuřice na burze CBOT směle pokračuje

14. 9. 2010 | Zdroj: Colosseum | Článek

Nárůst ceny zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější prosincový futures kontrakt na kukuřici. Důvodem se staly spekulace, podle kterých bude mít zvýšená poptávka po potravinách a krmných směsích negativní vliv na výši zásob kukuřice ve Spojených státech, jež jsou největšími producenty a současně vývozci kukuřice na světě. Podle amerického ministerstva zemědělství klesnou konečné zásoby kukuřice v U.S. před sklizní v následujícím roce na úroveň 15letého minima.

Česká drůbež zatím nepostaví na Domažlicku druhou halu na vejce

14. 9. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Obec Velký Malahov pozastavila na rok předběžný souhlas se stavbou druhé haly pro dalších 200.000 nosnic na produkci vajec. Tu chce na okraji obce postavit za 100 milionů korun firma Česká drůbež, za níž stojí německý kapitál. Zastupitelé, kteří s projektem v únoru předběžně souhlasili, nakonec chtějí rozhodnout do srpna 2011. Zdůvodnili to neplněním povinností a slibů ze strany investora. ČTK to řekl starosta Václav Brichzin.

Salmonely nepodceňujeme

14. 9. 2010 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Riziko onemocnění salmonelózou pro lidi existuje, nikoli však jen prostřednictvím čerstvého drůbežího masa. Salmonely, které jsou všudypřítomné v okolním prostředí, mohou kontaminovat potraviny, zejména takové, které jim poskytnou „živnou půdu“, tj. jsou vlhké, popřípadě sladké. Takovou surovinou může být i maso, to se však nejí (až na výjimky) syrové, drůbeží pak vůbec ne. A tepelným zpracováním se pochopitelně salmonely ničí, a nejen ony.

Na Vysočině skončily žně, výnos 4,6 tuny je nižší než loni

14. 9. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Na Vysočině skončily žně. Během posledního týdne bylo dosekáno zbývajících skoro 12.000 hektarů obilovin. Kvůli dešťům se sklizeň nezvykle protáhla a obilí se z polí odváželo v nižší kvalitě. Zemědělcům stouply náklady na sušení, řekl ČTK ředitel jihlavské agrární komory Vlastimil Vaněk. Hektarový výnos letos v průměru činil 4,6 tuny a byl o desetinu nižší než před rokem. Celkem se v kraji sklidilo 657.527 tun obilí.