Další novinky
Zpráva o trhu zeleniny č. 26/2010 - 50. - 51. týden 2010
23. 12. 2010 | Zdroj: SZIF
|
Soubor
V 51. týdnu 2010 se v porovnání se 49. týdnem zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) brokolice z dovozu o 2,20 Kč/ks (tj. o 14,6 %) na 17,30 Kč/ks. Její obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 2,80 Kč/ks (tj. o 14,3 %) na 22,50 Kč/ks. Dále posílila průměrná NC importovaného celeru, a to o 2,20 Kč/kg (tj. o 19,3 %) na 13,60 Kč/kg, OC vzrostla o 3,30 Kč/kg na 17,90 Kč/kg, tj. o 22,8 %. Oproti minulému období stoupla průměrná NC česneku z dovozu o 9,80 Kč/kg (tj. o 11,8 %) na 92,40 Kč/kg, jeho OC se zvýšila pouze o 5,80 Kč/kg na 109,10 Kč/kg, tj. o 5,6 %.
Naše BIO výrobky Mlékárny Valašské Meziříčí
23. 12. 2010 | Zdroj: Agris
|
Článek
Bio potraviny jsou produkty ekologického zemědělství a všechny jsou od roku 1994 označeny logem ,,biozebry“ v barvě zelených pruhů a ve tvaru půl-kruhu s nápisem ,,produkt ekologického zemědělství“. Historie BIO výrobků Mlékárny Valašské Meziříčí sahá do roku 2006, kdy se firmě podařilo uzavřít spolupráci s dlouholetým partnerem firmou AGROFYTO Lidečko o dovozu a zpracování BIO mléka. Mlékárna Valašské Meziříčí se řadí mezi prvotní výrobce mléčných biopo-travin.
Stezky dědictví vám pomohou najít "jídlo z blízka"
23. 12. 2010 | Zdroj: bio-info.cz
|
Článek
Máte rádi tradiční česká jídla, chcete vyzkoušet regionální speciality nebo zajít do stylově zařízené hospůdky nebo restaurace? Právě pro Vás je vytvářen projekt Stezky dědictví. Jedná se o projekt, jehož cílem je poskytnout jak domácím, tak zahraničním turistům jedinečný zážitek z konzumace naší regionální gastronomie. Do projektu jsou zařazeny restaurace, které mají ve své nabídce regionální speciality – od svíčkové, „vepřa knedla zela“, až po tradiční alkoholické i nealkoholické nápoje z domácí produkce. Díky tomuto projektu můžete navštívit více než 60 restaurací na Jižní Moravě, Vysočině a Praze pod značkou Stezky dědictví.
Pouliční prodejci kaprů přicházejí o klienty, řetězce nabízejí ryby zdarma
23. 12. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes
|
Článek
Prodejcům ryb na ulicích dělají vrásky akce maloobchodních řetězců, které dávají k velkým nákupům kapry zdarma nebo na jejich koupi poskytují slevy. Podobné výhody nabízely obchody už loni, až letos to ale prodejci výrazněji pocítili. "Letos prodám zhruba o čtvrtinu ryb méně než loni. Je zřejmé, že je to především kvůli akcím, které jedou některé obchody. Říkají to lidé, kteří ode mě kupovali v minulých letech," uvedl Lukáš Čermák, který každoročně prodává kapry v Roztokách nedaleko Prahy. To potvrzuje i Jiří Klokočník, který ryby již několik let rozváží.
Biopotraviny: Cena je dvojnásobná než běžné výrobky
23. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz
|
Článek
Za biopotraviny v letošním roce zákazník obchodního řetězce zaplatil v průměru o sto procent víc než za srovnatelné běžné potraviny. Pokud zákazník nakupuje biopotraviny v obchodních řetězcích, ušetří průměrně 19 procent z ceny oproti nákupu biopotravin ve specializovaných obchodech. Vyplývá to z průzkumu občanského sdružení Pro-bio-liga. Růst tuzemské spotřeby biopotravin v důsledku ekonomické krize již loni výrazně zpomalil. Nejmenší příplatek za biokvalitu zaplatí podle průzkumu spotřebitel tradičně u třtinového cukru a mléčných výrobků, a to dvě procenta, respektive 20 procent.
Veterináři: Dodržování podmínek prodeje kaprů se lepší
23. 12. 2010 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Dodržování předpisů ze strany prodejců vánočních kaprů se v důsledku kontrol z dlouhodobého hlediska lepší, řekl dnes ČTK ředitel Městské veterinární správy v Praze Antonín Kozák. Spolu s představiteli veterinární správy se dnes inspekce na farmářském tržišti na Kubánském náměstí v Praze 10 zúčastnil také ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS). "Postupně jsme si ty věci vyříkali, zaplatily se za ty roky také nějaké pokuty," uvedl Kozák s tím, že výše pokut za největší prohřešky dosahovala v uplynulých letech v jednotlivých případech kolem 10.000 Kč. Nejčastějšími prohřešky bývají přeplňované kádě, dodal Kozák.
Pohodu, pohodu!
22. 12. 2010 | Zdroj: SVS ČR
|
Článek
Zejména když je zima, vlhko, mráz, hodně sněhu, zkrátka nečas, je na místě se přesvědčit o tom, zda chovaná zvířata mají, co potřebují, a zda nějak nestrádají. To zajisté vědí zodpovědní chovatelé a samozřejmě se tomu také věnují veterinární inspektoři krajských veterinárních správ. Asi nečastější dotazy, na které v zimě odpovídáme, jsou na chov „krav na sněhu“. Je to možné? Ano je, ale jen za určitých podmínek, a plemena, která jsou k tomu uzpůsobená. Nikdo se už nediví skotskému náhornímu skotu například na Šumavě, ale další otužilá plemena jsou například masná plemena Hereford, Charolais, Limousine a další.
Ministr zemědělství Ivan Fuksa se zúčastnil inspekce vánočního prodeje ryb
22. 12. 2010 | Zdroj: MZe ČR
|
Článek
Prodej ryb, zvláště kaprů, patří neodmyslitelně k vánočnímu koloritu. Jestli je při jejich prodeji vše tak, jak být má, prověřili dnes zástupci Státní veterinární správy společně s ministrem zemědělství Ivanem Fuksou na tržnici na Kubánském náměstí v Praze 10. Zájem o sladkovodní ryby má v České republice stoupající úroveň, meziročně je to o osm procent, což představuje navýšení o 700 tun. „Prověřili jsme, zda cesta kapra na vánoční stůl je co nejšetrnější a zda zaručuje čerstvost a kvalitu požadovanou zákazníkem. Rybí maso vzhledem k jeho přednostem a nutričním hodnotám na náš stůl ale patří nejen o Vánocích.
Ceny kávy stouply na maximum za 13,5 roku, cukr nejvýše za 30 let
22. 12. 2010 | Zdroj: Finance.cz
|
Článek
Burzovní ceny kávy vystoupily v úterý nejvýše za 13,5 roku a cukr se dostal na nové maximum za 30 let. Ceny potravinářských komodit rostou v poslední době kvůli silné poptávce, napjaté nabídce a spekulativním nákupům fondů, řekli analytici agentuře Reuters. Kvůli situaci v Pobřeží slonoviny zdražuje i kakao, jeho cena však v letošním roce celkově stále klesá. Cena kávy typu arabica na newyorském trhu burzy ICE s dodáním v březnu skončila růstem o čtyři procenta na 233,85 centu za libru (0,45 kg), což bylo nejvýše od poloviny roku 1997. Od počátku roku vzrostla o téměř 72 procent.
Minipivovary zažívají boom
22. 12. 2010 | Zdroj: E15 on line
|
Článek
I v době ekonomické krize v Česku sílí boom minipivovarů, které vyrábějí desítky, maximálně stovky hektolitrů piva měsíčně pro svou vlastní restauraci a jen pár dalších v okolí. A to přesto, že jejich pivo je většinou dražší než od velkých hráčů na trhu. Minipivovarů už je podle odhadů přes sto a oborníci soudí, že jejich počet nadále poroste. Průmyslových pivovarů je pro srovnání méně než polovina. Po změně režimu v roce 1989 byl v české části tehdejší federace jediný minipivovar, U Fleků v Praze, před deseti lety jich fungovaly necelé tři desítky. V posledních letech ale přibývají stále rychleji.
