Další novinky

Výstav tuzemského pivovarství vykazuje za prvních sedm měsíců letošního roku pokračující stagnaci

6. 9. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora | Článek

Výstav tuzemských pivovarů, členů Českého svazu pivovarů a sladoven představujících kolem 84 % veškeré produkce piva u nás, je za prvních sedm měsíců letošního roku ve srovnání se stejným obdobím loňského roku o pouhých 0,9 % vyšší. Tempo růstu domácí spotřeby a exportu je přibližně stejné. Z jednotlivých druhů piva se nemění podíl výčepních piv a ležáků. Pokračuje růst segmentu speciálních a ochucených piv, jejichž konzumace vzrostla o 69 % resp. o 155 %. Podíl těchto druhů piv na celkové spotřebě je ale malý. Potvrdil se trend posledních deseti let a nadále roste výstav nealkoholických piv s meziročním růstem o téměř 19 %.

Počet ekofarem v ČR roste a už jich je více než 4000

6. 9. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Počet ekologických zemědělců v Česku letos v srpnu překročil hranici čtyř tisíc, když podle pravidel ekologického zemědělství hospodařilo 4022 farmářů, zatímco na začátku letošního roku jich bylo 3517. Už loni se počet ekofarmářů zvýšil téměř o třetinu. Údaje při příležitosti zahájení akce Září - Měsíc biopotravin zveřejnilo ministerstvo zemědělství. Plocha půdy obhospodařované podle pravidel ekologického zemědělství vzrostla ze 448 202 hektarů na začátku letošního roku na 483.176 hektarů v závěru srpna. Podíl ekologického zemědělství na celkové výměře zemědělské půdy se zvýšil z lednových 10,55 procenta na 11,4 procenta.

Včelaři na Vysočině hází do plamenů tuny medu, hoří včely i úly

6. 9. 2011 | Zdroj: Hobby magazín | Článek

Včelstva chovatelů na Havlíčkobrodsku a Žďársku končí kvůli moru včelího plodu v plamenech. Proti této nákaze totiž nelze udělat nic jiného. Letos navíc mor postihl nejvíce včelařů za poslední roky. Stát přitom škody nahradí jen z menší části. Pro Jaroslava Pospíchala to byl smutný víkend. Včelař z Vrbice nedaleko Leštiny u Světlé musel spálit svých 44 včelstev, úly i veškeré vybavení. Jeho chov napadl mor včelího plodu. Letos tento krutý osud potkal už osm včelařů na Vysočině. "Všechno jsme nově postavili, vybudovali. Děláme to už několik let a teď tohle. Naše pocity jsou ošklivé," vyprávěla pro Český rozhlas Region jeho manželka Jaroslava.

Pěstitelé vína hlásí lepší sklizeň než loni

5. 9. 2011 | Zdroj: E15 on line | Článek

Loňská úroda vinných hroznů byla kvůli plísním a nepříznivému počasí nejnižší za posledních 13 let a i ta předloňská byla podprůměrná. Letos si ale zejména moravští vinaři spraví náladu. Očekávají výnosy 5,5 až šest tun na hektar, což je zhruba dlouhodobý průměr, zatímco loni to bylo 4,3 tuny a předloni ani ne tři tuny na hektar. Letos by vinaři mohli vyrobit zhruba 600 až 700 tisíc hektolitrů vína, zatímco loni to bylo 564 tisíc hektolitrů, což ve srovnání s rokem 2009 znamená propad o třetinu.

Nedostatek selat v Německu

5. 9. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Chovatelé prasnic v Německu opět snížili početní stavy, jak doložila data získaná v rámci květnového sčítání – v porovnání s loňskou skutečností to bylo o více než 3 % resp. 62 000 prasnic. Pokles počtu nebřezích mladých prasnic o více než 16 % signalizuje další propad v početních stavech prasnic. Aby se pokles vyrovnal, musela by se zvýšit průměrná užitkovost prasnic o 0,5 selete za rok, což se s největší pravděpodobností nepodaří.

Kvasnice malým pivovarům namísto Prazdroje dodá Bernard

5. 9. 2011 | Zdroj: ČTK | Článek

Malým pivovarům, kterým v minulých dnech přestal Plzeňský Prazdroj po letech prodávat svoje kvasnice, začne surovinu nezbytnou pro výrobu piva dodávat Rodinný pivovar Bernard. Ten dnes o tom informoval ČTK ve společné tiskové zprávě s Českomoravským svazem minipivovarů. Ještě letos v červenci přitom plzeňský lídr tuzemského pivního trhu v tiskové zprávě oznamoval, že kvasnicemi a sladem zásobuje na osm menších pivovarů ze západu Čech a okolí Prahy.

Září v myslivosti

5. 9. 2011 | Zdroj: Agris | Soubor Soubor

V září se dostává na trh čerstvá zvěřina, kterou lze považovat za velmi kvalitní biopotravinu. Na rozdíl od masa produkovaného v režimu ekologického či normálního zemědělství se u zvěře nepoužívají antibiotika. Produkce zvěřiny je pod stálým a přísným veterinárním dozorem. Po žních začínají myslivci s přikrmováním spárkaté i drobné zvěře jadrnými krmivy a krmitelnými zemědělskými a potravinářskými odpady. Letošní žně začínaly později, díky dešťům probíhaly pomalu, s dobrými výnosy. Krmiv bude dostatek, protože na mnoha plochách klesla kvalita pod výkupní parametry pro potravinářské využití. Při nákupu je nutné dbát na jejich kvalitu a na dobré podmínky uskladnění.

Madeta ukončí do března výrobu v Prachaticích

5. 9. 2011 | Zdroj: E15 on line | Článek

Madeta pokračuje v koncentraci výroby. V prvních měsících příštího roku uzavře další závod, tentokrát v Prachaticích, a jeho výrobu přesune do stávajících závodů v Plané nad Lužnicí a Jindřichově Hradci. „Momentálně se veškerá pozornost soustředí na závod v Plané nad Lužnicí, kde připravujeme pozice pro přemístění výroby bílého sýru Akawi z prachatického závodu. Zprovoznění nové sýrárny bude plynně navazovat na ukončení výroby v Prachaticích v prvním čtvrtletí příštího roku,“ řekla mluvčí Madety Barbora Daňková. Historie závodu na zpracování mléka v Prachaticích se začala psát v první polovině čtyřicátých let.

Závislost českých zemědělců na dotacích se zvyšuje

5. 9. 2011 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

Dotace představují na jednoho pracovníka v zemědělství již více než 260.000 korun ročně. Na čisté přidané hodnotě odvětví se podílí zhruba 70 procenty, což snižuje konkurenceschopnost českých zemědělců. Přes rozsáhlé vládní úspory loni dotace zemědělcům vzrostly o 600 milionů na 38,5 miliardy Kč. Zatímco dotace z rozpočtu Evropské unie rostou a jejich podíl na celkových dotacích dosahuje 66 procent, podpory z národního rozpočtu naopak klesají. Zemědělci v současné době pobírají dotace o 250 procent vyšší než před vstupem země do Evropské unie.

Bavlna rostla kvůli suchům

5. 9. 2011 | Zdroj: Colosseum | Článek

Současné suché počasí v Texasu bude mít pravděpodobně za následek výpadek v zásobování touto komoditou ze strany USA, které jsou největším světovým vývozcem bavlny. Texas, který je centrem pěstování bavlny v USA, zaznamenal další týden s nadprůměrně vysokými teplotami. Současná sucha v oblasti patří mezi vůbec nejhorší za celé poslední století. Až 30% úrody vůbec nebude možno sklidit.