Další novinky

Na potravinovém pranýři skončil plesnivý toustový chléb i arašídy

12. 10. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Na webu potravinynapranyri.cz se v tomto týdnu objevily další potraviny, které spadají do kategorie „nebezpečné“. Tentokrát se jednalo o plesnivé arašídy a toustový chléb, problém byl i s bílým vínem. Světlý pšeničný toustový chléb Albert Quality nalezla kontrola v pražské prodejně Albertu a zarazil ji jeho vzhled.

Rybáři zahájí výlov rybníka Rožmberk, potrvá tři dny

12. 10. 2012 | Zdroj: ceskenoviny.cz | Článek

Třeboň (Jindřichohradecko) - Rybáři dnes zahájí výlov rybníka Rožmberk u Třeboně na Jindřichohradecku. Potrvá tři dny a stane se vrcholem letošních podzimních výlovů rybníků v jižních Čechách. Rožmberk je největší český rybník a jeho výlov, který se koná jednou za dva roky, pravidelně sledují tisíce lidí. Rybáři průměrně vyloví 150 tun ryb, převážně kaprů.

Teplá játra dochladit!

11. 10. 2012 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Kilo vepřových jater v Holicích (Pardubický kraj) a zhruba 3 kg párků a klobás v Koryčanech (Zlínský kraj) nařídily místní krajské veterinární správy dochladit na legislativou předepsanou teplotu (u drobů do 3 °C) a výrobcem stanovenou teplotu v případě párků a klobás. Bylo to možné z toho důvodu, že sice teplota byla překročena, ale výrobky nejevily známky smyslových změn.

Značku Regionální potravina má sedm produktů z Olomouckého kraje

11. 10. 2012 | Zdroj: ČTK | Článek

Značku Regionální potravina dnes na festivalu gastronomie a nápojů Olima v Olomouci získalo sedm nejlepších potravin vyráběných v Olomouckém kraji. Mezi oceněnými výrobky jsou například klobásy firmy Váhala, tradiční hanácký koláč z pekařství v Mezicích, pivo z produkce přerovského Pivovaru Zubr či tvarůžková roláda z Loštic.

Vepřové půlky na burze CME jsou nejdražší od začátku srpna

11. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum | Článek

Na nejvyšší hodnotu od 1.srpna letošního roku posílil v průběhu včerejší obchodní seance na burze CME nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky. Jednalo se o reakci na známky rostoucí poptávky po americkém vepřovém mase. Velkoobchodní cena vepřového masa ve Spojených státech vzrostla v průběhu včerejšího dne o 1,7 % na 85,69 centů za váhovou libru, nejvyšší od 24.srpna.

Vinaři už sklidili tři čtvrtiny hroznů, výnos bude o 30 pct nižší

11. 10. 2012 | Zdroj: Agris | Článek

Čeští a moravští vinaři už sklidili z vinic tři čtvrtiny hroznů révy vinné. Svaz vinařů očekává asi třicetiprocentní propad výnosů oproti desetiletému průměru na čtyři tuny z hektaru. Propad způsobily výrazné zimní a náhlé květnové mrazy. ČTK to dnes řekl tajemník Svazu vinařů České republiky Martin Půček.

ZUČM: Letošní úroda zeleniny kvůli suchu klesne o deset procent

11. 10. 2012 | Zdroj: ČTK | Článek

Tuzemská produkce zeleniny letos kvůli suchému počasí klesne meziročně zhruba o deset procent. Na podzimní etapě výstavy ovoce, zeleniny a školkařských výpěstků Flora Olomouc to dnes řekl předseda Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) Jaroslav Zeman. Loni tuzemští profesionální pěstitelé zeleniny díky rozšíření pěstebních ploch a příznivému počasí podle odhadů ZUČM sklidili 294.000 tun zeleniny, meziročně o 60 procent více.

Pekaři investovali miliony do linky na tradiční chleba

11. 10. 2012 | Zdroj: E15 on line | Článek

Třiadvacet milionů korun investovala společnost Nopek do modernizace pekárny v Hořicích v Podkrkonoší. Návratnost vložených prostředků v podniku odhadují nejvýše na dvanáct let. Moderní technologie mimo jiné umožní zachování tradičního způsobu výroby českého kvasového chleba.

Skutečně české pivo. Ochranu využívají dvě třetiny trhu

11. 10. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Chráněné zeměpisné označení České pivo v současnosti používá 12 pivovarů pro 46 druhů piv, což odpovídá 65 procentům tuzemského pivního trhu. Ukazují to údaje Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského. Z čísel vyplývá, že od loňského září přibylo pivovarů užívajících značku o třetinu.

Na jídlo pro chudé získá Česko skoro nejméně z EU. Program kritizuje

11. 10. 2012 | Zdroj: iDNES.cz | Článek

Česko získá příští rok z unijního programu rozdávání potravin nejpotřebnějším 183 869 eur, v přepočtu 4,6 milionu korun. To je druhá nejnižší suma, jaká z balíku půl miliardy eur bude mezi celkem 19 z 27 zemí EU rozdělena. Méně než na ČR připadá už jen na Lucembursko, a to 171 704 eur.