Další novinky

Ministr Bendl reaguje na zrušení výběrového řízení na generálního ředitele Lesů ČR

19. 3. 2013 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Ministr zemědělství Petr Bendl se rozhodl reagovat na situaci, která vznikla po zrušení výběrového řízení na pozici generálního ředitele Lesů ČR (LČR), sérií kroků, které by měly zajistit podstatně vyšší kontrolu Ministerstva i veřejnosti nad děním v tomto podniku.

Inspekce našla na pultech Tesca vadnou rýži

19. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila nebezpečnou rýži, kterou prodávala vyškovská pobočka sítě Tesco. Řetězec ji hned stáhl z prodeje a zákazníkům nabízí vrácení peněz. „V prodejně našli inspektoři vadnou hnědou rýži Tesco Organic Basmati," informoval mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Bavlna je stále vysoko, dnes však menší korekce

18. 3. 2013 | Zdroj: Colosseum | Článek

Nebývale silně v uplynulém týdnu zdražila bavlna. Postupně jak šly dny v týdnu, tak její cena prolamovala stále nová a nová maxima až nakonec skončila na 11-ti měsíčním maximu. Důvodem je silná poptávka po U.S. bavlně i rostoucí spotřeba v Číně.

Strategie českého zemědělství by mohla být hotova v dubnu

18. 3. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek

Konečná verze strategie pro růst českého zemědělství a potravinářství od roku 2014 by mohla být hotova v průběhu dubna. Uvedl to dnes na dotaz ČTK mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Jan Žáček. K materiálu představenému veřejnosti koncem letošního ledna ministerstvo obdrželo od 41 subjektů celkem více než 300 připomínek.

Porovnání postupů výroby tvarohu s využitím ultrafiltrace

18. 3. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

V posledních letech se objevila řada postupů na bázi membránových technologií, které bezesporu v zásadě mají budoucnost. Zásadně jsou tyto technologie založeny na ultrafiltraci buď zakysané sraženiny nebo na zahuštění mléka a následném kysání. (Existuje ovšem řada různých dalších variant.)

Koňské maso? Nemáme. Zatím.

18. 3. 2013 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Na základě pokynů Komise máme v ČR vyšetřit minimálně 100 vzorků výrobků na přítomnost koňské DNA a nejméně 5 vzorků koňského masa na stanovení léku fenylbutazonu, který je zakázán používat u potravinových zvířat. Odběrem vzorků a jejich vyšetřováním byla logicky pověřena Státní veterinární správa.

U výrobce zdobeného perníku začínají Velikonoce o dva měsíce dřív

18. 3. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek

Velikonoční perníky ve firmě Janoš v Pardubicích se začínají péct asi dva měsíce dopředu, aby jich bylo na svátky dostatek. Cukrářky zpracují stovky kilogramů těsta a nejčastěji zdobí tradiční zajíčky, vajíčka a beránky, řekl ČTK majitel firmy Pavel Janoš.

Soja neustala ve zlevňování

18. 3. 2013 | Zdroj: Colosseum | Článek

S výjimkou pondělí celý zbytek minulého týdne sojové boby jen a pouze oslabovaly. Za vším stojí především zprávy z Brazílie, kde je v letošním roce očekávána rekordní úroda. Objem letošní produkce je očekáván na úrovni 83,5 milionů tun. Takto vysoká čísla by mohla připravit Spojené Státy o dosavadní 1. místo v globální produkci sóji.

Vepřová kýta často není jen z masa, tvrdí šéf Pražského kulinářského institutu

18. 3. 2013 | Zdroj: Český rozhlas | Článek

Maso - nemaso. Takové je prý ke koupi v řadě supermarketů. Nedávno na to upozornil šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk ve svém pořadu Peklo na talíři. Tvrdí v něm, že se prodává čerstvé, chlazené maso napíchané vodou. Dřív se v této souvislosti mluvilo třeba o rybím nebo kuřecím mase, ale například u vepřové kýty by to čekal málokdo.

Novou ředitelkou Odboru komunikace Ministerstva zemědělství se stala Eva Chaloupková

18. 3. 2013 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Dnešního dne nastoupila do funkce ředitelky Odboru komunikace na Ministerstvu zemědělství Eva Chaloupková (47). Eva Chaloupková pracovala řadu let v TV Nova jako editorka, reportérka a moderátorka zpráv. Na Ministerstvo zemědělství nastupuje z funkce vedoucí redakce pro obsah.