Další novinky
Produkci masného průmyslu v Británii ohrožuje nedostatek CO2
20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Britští zpracovatelé masa varují před citelným zpožďováním při porážení a dodávkách masa kvůli akutnímu nedostatku oxidu uhličitého (CO2). Tento plyn hraje důležitou roli v celém procesu a je nenahraditelný, mimo jiné je potřeba při vakuovém utěsnění obalů. Uvedlo to sdružení producentů masa BMPA.
Kavárenské řetězce naskakují na trend rostlinných alternativ mléka. Ne vždy úspěšně
20. 9. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz
|
Odkaz
Je libo ovesné latté nebo flat white s mandlovým mlékem? Rostlinná nemléka jsou čím dál oblíbenější u veganů, jsou však i řešením pro alergiky. Ne každý kavárenský řetězec ale na trendy alternativní stravy stihl zareagovat. Projekt Rostlinně proto zveřejnil jejich hodnocení nejen podle "rostlinné nabídky", ale i podle toho, jak ji dokážou u zákazníků prodat.
Potravinářská inspekce zahájila kontrolu burčáku letos o 3 týdny později
20. 9. 2021 | Zdroj: SZPI
|
Článek
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zahájila kontroly burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v letošní sezóně o cca 2 až 3 týdny později oproti předchozím sezónám. Důvodem je zejména pozdější sklizeň hroznů révy vinné díky klimatickým vlivům a tím i pozdější zahájení prodeje této komodity.
Pivovar Holba přidává do speciálu "horský" chmel planě rostoucí v Jeseníkách
20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Místo do rozlehlých chmelnic v nížinných oblastech Hané vyráželi v posledních týdnech pracovníci Pivovaru Holba z Hanušovic na Šumpersku do jesenických hor, kde sklízeli planě rostoucí chmel používaný při výrobě piva Keprník.
Start týdne doprovodí podprůměrné teploty, v noci se čekají přízemní mrazíky
20. 9. 2021 | Zdroj: iDNES.cz
|
Odkaz
Chladné počasí vydrží podle meteorologů i v následujících dnech. „V první polovině týdne čekáme odpolední maxima kolem 14 stupňů Celsia, dlouhodobý normál je přibližně o čtyři stupně vyšší,“ uvedl pro iDNES.cz meteorolog Martin Tomáš z Českého hydrometeorologického ústavu.
Pandemie přivedla k oboru květinářství nové lidi
20. 9. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz
|
Článek
Pandemie koronaviru přivedla k oboru květinářství nové lidi. Svaz květinářů a floristů odhaduje, že nemusel skončit žádný prodejce květin. Vznikala nová zahradní centra, rozmach zažívá prodej přes e-shopy. Stabilnější ceny zůstaly u hrnkových květin, které se pěstují v ČR.
Reuters: Horké léto v Řecku zdecimovalo letošní sběr slávek
20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Rybář Stefanos Sugiultzis otevírá slávky, které chová v řeckém Egejském moři, nachází ale jen spoustu prázdných lastur. Po spalujících vedrech letošního léta a oteplujících se vodách je to jako kdyby se uvařily ve vlastním prostředí, říká.
Na český Rohlík čeká v Německu tvrdý konkurent, za kterým stojí Bill Gates
20. 9. 2021 | Zdroj: E15 on line
|
Odkaz
Expanzi tuzemského potravinového e-shopu Rohlík na německý trh může ohrozit nizozemský řetězec Picnic, který se také zaměřuje na dovoz potravin. Chystá se rozšiřovat své působení v Evropě, zejména v Německu a ve Francii.
V Česku mizí včely a další opylovači. I v centru Prahy proto vznikají květnaté louky
20. 9. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz
|
Odkaz
Dlouhodobému úbytku opylovačů, čili nejčastěji hmyzu, mohou zamezit květnaté louky, kterých však v české krajině též ubývá. „Pokud by hmyz nadále ubýval podobným tempem, tak přijde hladomor a ani nechci domýšlet co dále,“ upozorňuje ekolog Filip Harabiš.
Lidé se na obědy do restaurací vrací pomalu. Frčí ale rozvážka
19. 9. 2021 | Zdroj: novinky.cz
|
Odkaz
Restaurace jsou již od počátku léta po předchozích omezeních otevřené, Češi se vrátili do práce, ovšem na oběd o polední pauze se jich do restaurací vydává stále mnohem méně než před začátkem koronavirové krize. Obědové tržby tak stravovacím zařízením pomáhá dohánět rozvážka jídel, která je stále velmi populární.
