Další novinky
ZDRAVÁ, ČESKÁ, LOKÁLNÍ – I V ZIMĚ
31. 1. 2022 | Zdroj: ZUČM
|
Odkaz
Podpořte české pěstitele zeleniny tím, že budete kupovat českou zeleninu. Pomůžete nejen jim, životnímu prostředí a české krajině, ale především svému zdraví. Česká zelenina je dobrou volbou pro zdraví, pro všechny, kteří dávají přednost lokálnímu původu potravin. Věrní zákazníci pomůžou českému zelinářství nejvíc.
Plzeňský Prazdroj zcela končí s pivem v PET lahvích
31. 1. 2022 | Zdroj: seznamzpravy.cz
|
Odkaz
Největší podíl piva v PET lahvích, zhruba sedm procent, měl Prazdroj v letech 2014 a 2015. V posledních letech se podíl pohyboval mezi třemi až čtyřmi procenty.
Na jihu Moravy vzniklo loni nejméně pivovarů od roku 2010, důvodem je pandemie
31. 1. 2022 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Na jihu Moravy v loňském roce přibyly pouze dva nové minipivovary, což je nejméně od roku 2010. Důvodem jsou vládní opatření související s pandemií koronaviru, kvůli nimž lidé otevření nových pivovarů odkládají. V tiskové zprávě to uvedl Filip Vrána z brněnské Mendelovy univerzity, který vývoj na trhu dlouhodobě sleduje.
Klimatická změna zřejmě negativně dopadne na pěstování kávy
31. 1. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz
|
Odkaz
Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy arabica. Vyplývá to z nové studie publikované v odborném časopise Plos One, o které informoval server CNN. Výzkum upozorňuje, že pěstování kávy komplikují převážně vyšší teploty a s nimi spojené problémy.
Z hmyzu a brouků se v Japonsku stává velký byznys
31. 1. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz
|
Článek
Konzumace brouků a hmyzu má v Japonsku dlouhou tradici, ale nyní se trh s nimi rozrůstá. Prodejci jako důvod nejčastěji uvádějí nutriční a ekologické výhody bílkovin v hmyzí formě, napsal zpravodajský server Deutsche Welle.
Itálie znovu žádá o zapsání kultury pití espressa na seznam UNESCO
31. 1. 2022 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Itálie bude znovu žádat o to, aby se kultura pití espressa dostala na seznam nehmotného dědictví UNESCO. Typicky italský zvyk, kdy si lidé často v rychlosti u baru vypijí malý šálek tradičně připravené kávy, je podle ministerstva zemědělství "autentickým rituálem" a "nedílnou součástí národní identity".
Ochránci přírody varují, že bariéra na východní hranici Polska ohrozí prales
31. 1. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz
|
Odkaz
Polsko by podle ochránců přírody a UNESCO mělo odložit stavbu bariéry na hranici s Běloruskem do doby, než dokáže, že neohrozí tamní unikátní krajinu, napsala agentura Reuters. Hranice prochází i přes cenný Bělověžský prales, v němž se nachází zbytky původního panenského pralesa.
Indiánské kmeny získaly zpět část své domoviny. Budou chránit vzácné sekvoje
31. 1. 2022 | Zdroj: Denik.cz
|
Odkaz
Skupina deseti indiánských kmenů, které obývaly území Kalifornie po tisíce let, získala zpět část své půdy. Na území nazývaném Tc’ih-Léh-Dun se budou původní američtí obyvatelé starat o ochranu přírody, zejména o vzácné sekvoje.
Koncentrace metanu jsou nejvyšší v dějinách. Ohrožuje to řešení klimatické krize
31. 1. 2022 | Zdroj: ČT 24
|
Odkaz
Podle měření provedených americkým Národním úřadem pro oceán a atmosféru (NOAA) dosáhl metan v zemské atmosféře rekordní hodnoty 1900 částic na miliardu (ppb). Pro srovnání – před průmyslovou revolucí to bylo jenom přibližně 700 ppb, tedy přibližně třikrát méně.
Vegani vítáni. Žebříček seřadil řetězce dle vstřícnosti k vyznavačům rostlinné stravy
31. 1. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz
|
Odkaz
Zatímco striktních veganů je v Česku poměrně málo a jejich počet se podle statistik příliš nemění, roste počet zákazníků, kteří jsou vegany jen občas. Právě na takzvané flexitariány, kteří v jídelníčku vědomě omezují maso a živočišné výrobky, stále častěji cílí i řetězce s potravinami.
