Další novinky
Havel jednal ve Vídni o Temelíně
7. 9. 2001 | Zdroj: Zemské noviny
|
Článek
Jihočeská jaderná elektrárna a Benešovy dekrety byly dominatními tématy schůzky rakouského prezidenta s jeho českým protějškem. Otázky spojené s Jadernou elektrárnou Temelín a zrušením Benešových dekretů neměly tvořit hlavní část včerejšího setkání Václava Havla s rakouským prezidentem Thomasem Klestilem ve Vídni. Přesto se oba politici těmto tématům nakonec nevyhnuli.
Ve 36. týdnu cena vepřového stoupla, cena hovězího naopak klesla
6. 9. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Ve 36. týdnu se zvýšila cena vepřového masa proti 34. týdnu o 0,3 procenta, cena hovězího masa naopak klesla o 0,1 procenta. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Mírný nárůst cen o 0,5 procenta zaznamenal ČSÚ u jogurtu a o 0,1 procenta u chleba. U ostatních sledovaných výrobků zaznamenal úřad stagnaci nebo pokles cen.
Pražské pivovary budují vlastní síť značkových restaurací
6. 9. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
A.s. Pražské pivovary buduje vlastní síť značkových restaurací, které jsou provozovány na bázi franšízinku. Cílem tohoto kroku, který je součástí gastronomických projektů společnosti, je zvyšovat v tuzemsku pivní kulturu a vytvářet její standardy, řekl dnes ředitel rozvoje gastronomie Pražských pivovarů Ivan Šlechta. V současnosti je v provozu osm značkových hospod po celé ČR.
Ve 36. týdnu ceny sledovaných zemědělských komodit spíše klesaly
6. 9. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Převážně pokles nákupních cen sledovaných zemědělských komodit zaznamenal v 36. týdnu při svém pravidelném šetření Český statistický úřad (ČSÚ). Vyšší ceny zjistil pouze u jatečných krav, jalovic a býků. Obdobně jako v předchozích týdnech stagnovala cena mléka. Nákupní cena jatečných krav vzrostla z 20,47 korun v 34. týdnu na 20,51 Kč za kilogram.
České potraviny se snaží upoutat zákazníky v Pobaltí a Rusku
6. 9. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
České potravinářské firmy se rozhodly upoutat pozornost zákazníků v Pobaltí a Ruské federaci, když 20 podniků vystavuje své zboží na veletrhu Riga Food od 5. do 8. září v lotyšské metropoli. "Do Pobaltí přijely české firmy s vínem, pekařskými výrobky, luštěninami a semeny, nápoji, konzervovaným ovocem a zeleninou, müsli tyčinkami a vonnými látkami," řekl dnes v telefonickém rozhovoru z Rigy
Rakouské vinohradnictví a vinařství v číslech
6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
V Rakousku se nachází 48 500 ha vinic ve čtyřech vinařských regionech. Největší je region Weinland, kde se nachází 92 % plochy rakouských vinic, následuje Steiermark se 7 %, Wien s 1 % a Bergland s 21 ha. Plochy vinic osázené bílými odrůdami činí 75 %, modrými je osázeno 25 % plochy. U dosud neplodných vinic se bílé odrůdy podílí 64 % a modré 36 %.
Podpora ze SFŽP ČR v rámci programu ISPA
6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Ministerstvo životního prostředí ČR (MŽP) vydalo směrnici o poskytování finančních prostředků ze Státního fondu životního prostředí (SFŽP) ČR pro spolufinancování programu ISPA (strukturální fondy EU), v níž se dále pojednává o přípravě dokumentace projektu ISPA, o zpracování dokumentace na výběrové řízení a o provedení výběrového řízení projektu. Směrnice je vydána podle § 1 odst. 3 zákona č.
Nový způsob prodloužení trvanlivosti potravin
6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Rozmnožování mikroorganismů limituje trvanlivost (dobu údržnosti) potravinářských výrobků a ohrožuje jejich nezávadnost. Klíčem k minimalizování těchto účinků je zabránění rychlému růstu mikroorganismů. Jedním ze způsobů, jak toho docílit, je vystavit mikroorganismy takovému režimu, který ovlivňuje, resp. prodlužuje dobu trvání jejich lag-fáze, tj.
Horký čaj s citrónem chrání před rakovinou kůže
6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Pití čaje s citrónovou kůrou zřejmě chrání před jedním typem nezhoubného nádoru kůže. Vědci z Fakulty pro veřejné zdravotnictví na Arizonské universitě v USA potvrdili jejich synergický účinek při současném požití. Nezhoubné nádory kůže jsou v USA velmi rozšířené, každoročně je hlášeno 1,2 milionu případů.
Zamezení oxidačnímu hnědnutí jablek a brambor pomocí potahů na bázi mléčného proteinu
6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Hnědnutí potravin je jedním z hlavních problémů potravinářského průmyslu. K zamezení enzymovému i neenzymovému oxidačnímu hnědnutí potravin se běžně aplikují šiřičitany. Jejich používání se však ze zdravotních důvodů omezuje. Jinou možností je balení potravin do obalů s modifikovanou atmosférou (MAP) nebo vakuovaných obalů.
